學(xué)校食品安全知識(shí)讀本(食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得)

1.食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得

心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，

在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康

和生命安全。

為了

提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步

加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于

20xx

年

5

月

6

日

5

月

20

日在全校開展了

食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀

起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)

重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了三個(gè)一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》

課

;

召開一次食品安全主題班會(huì)

;

辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知

識(shí)，營造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。

四、

活動(dòng)開展期間，

每天中午在校園廣播中利用

15

分鐘時(shí)間，

向廣大師生宣傳食品安全，

并

鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介

紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，

如：

《如何識(shí)別真假商品》

、

《如何做到健康飲食》

、

《各種有色食物對(duì)

補(bǔ)充微量元素的特效》

、

土豆變綠不能吃、

豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，

組織學(xué)生進(jìn)行了一次食

品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

2.食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得

心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。

為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng)。

經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了三個(gè)一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會(huì)；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。三、學(xué)校開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識(shí)，營造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。

四、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

3.小學(xué)生飲食安全知識(shí)有哪些

一、行路安全1. 在城市里，車行車路，人走便道，這樣既通暢又安全。

2.紅燈停，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道。3.在沒有隔欄的路段上車行速度較快，小朋友不可以隨意穿行，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車事故。

4.在較窄的街區(qū)馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著走，以免妨礙他人行走和車輛行駛。二、走路要專心 1.一邊走路，一邊想心事，對(duì)馬路上往來的車輛、行人不注意，一不留神，就容易出亂子。

2.一群小朋友邊走路，邊聊天，談得很高興，忘記了觀察周圍環(huán)境，這也會(huì)引出交通事故來。3.走在郊區(qū)、野外的路上，以為車少人少，可以飛快地奔跑了。

豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區(qū)應(yīng)該是很安全的，但走路也要注意觀察，搞不好會(huì)被晾曬衣服的繩子絆倒。

三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理，挖開的地溝沒有填平，行路時(shí)要當(dāng)心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，還堆有砂石，如不注意會(huì)造成意外傷害。

3.住宅區(qū)內(nèi)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)陰井無蓋的現(xiàn)象，走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現(xiàn)象，一旦掉入，進(jìn)坑很深，傷害極重。

四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項(xiàng)好的運(yùn)動(dòng)，但是在馬路上滑冰就不對(duì)了。馬路上人來車往，容易出事。

冬天馬路上積雪成冰，也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格，既妨礙交通，又不安全。

3.踢足球、捉迷藏等當(dāng)然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其來的車輛。 4.隔著馬路相互喊話、問候，也容易被往來的行人、車輛碰撞。

五、文明乘車1.上下學(xué)、外出旅游，經(jīng)常乘坐公共汽車。小朋友要做文明乘客，等車停穩(wěn)，按次序上下車。

2.上車后要扶好站穩(wěn)，避免在汽車急轉(zhuǎn)彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏，在人縫中鉆來鉆去，這樣也會(huì)在急剎車時(shí)摔倒。

4.坐在車廂里，把頭、手伸出車外，或?qū)⒛弥臇|西伸到車外，這樣容易在兩車相會(huì)時(shí)出現(xiàn)意外事故。六、公路安全1.郊區(qū)公路上，騎車上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。

2.公路上車速度較快，橫穿公路時(shí)，要左右觀察，在沒有車通過時(shí)再過去。3.在公路上，有的同學(xué)喜歡騎著自行車鬧著玩，或兩三個(gè)人拉手搭背，這都是不安全的。

4.高速公路上車速很快，因此車道全封閉，嚴(yán)禁行人進(jìn)入，小朋友都記住。騎車安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車上路，大孩子騎車外出或上學(xué)要熟悉交通規(guī)則，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。

2.在馬路或街道上學(xué)騎車很不安全，學(xué)騎車應(yīng)在操場(chǎng)等空曠地帶。3.要注意檢修自行車，特別是車閘要保持良好狀態(tài)。

騎車安全（二）1.自行車帶人上馬路，是違反交通規(guī)則的，對(duì)騎車和乘車人都不安全。2.為了好玩，兩手離開車把，這樣很不安全，一旦摔倒，突遇車輛，就糟了。

3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車，一旦汽車急剎車，就會(huì)撞到車上。4.為了省力氣，也為好玩，一只手拉住機(jī)動(dòng)車尾部，一只手扶把前行，機(jī)動(dòng)車突然轉(zhuǎn)彎，加速或剎車，容易發(fā)生危 險(xiǎn)。

騎車安全（三） 騎車穿越馬路，一定要停車左右觀察，確保安全才能通過，千萬不可強(qiáng)行穿越。 騎車轉(zhuǎn)彎時(shí)，一定要先打手勢(shì)，才不會(huì)使后面的人或車撞上。

在公路和馬路上騎車時(shí)，一定要靠右邊行駛，逆行很容易造成混亂，發(fā)生撞車事故。 騎車速度不可過快，高速行駛難以控制，一旦遇到特殊情況，容易發(fā)生意外。

騎車安全（四） 秋天細(xì)雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，騎車外出一定要小心。雪天在馬路上騎車，應(yīng)盡量靠邊，防止摔倒后滑向機(jī)動(dòng)車道，被車撞傷。

路面結(jié)冰，拐彎時(shí)車輪易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好預(yù)先下車，來不及下車時(shí)要減速，切不可急剎車。路面本來不平坦，可被雪一覆蓋，倒顯得平坦了，在這種路上騎車，要特別小心，防止摔跤。

莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友，喜歡在鐵路上玩耍，走平衡木，趴在鐵軌上聽，往鐵軌道上擺石子，這都很危險(xiǎn)。 有的小朋友趁火車停在車站上，就在車下鉆來鉆去，一旦火車起動(dòng)，就會(huì)出大亂子。

站在火車的站臺(tái)上，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離。否則，急駛的火車開過產(chǎn)生的氣流會(huì)把人卷進(jìn)道溝。

當(dāng)鐵路口放下欄桿后，要耐心等待火車駛過，千萬不可搶道穿越鐵路。

4.中學(xué)生食品安全知識(shí) 100字左右

作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意： 1.購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購買三無產(chǎn)品。

2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。

5.關(guān)于食品安全的知識(shí),小短文

在我們的生活中，存在著各種各樣的食物。在提倡綠色食品、健康食品的今天，我想說，還是有一些食品存在的一些安全隱患。

瞧，那些同學(xué)圍在學(xué)校附近的小攤上，在干什么呢？原來，他們?cè)谫徺I一種名為無骨雞柳的油炸食品。只見一位同學(xué)一手拿著個(gè)袋子，另一只手也不管干凈不干凈，時(shí)不時(shí)地朝袋子里拿東西吃，還吃得津津有味呢！看，這位同學(xué)還沒輪到，就催促老板：“我的雞柳好了沒有，快一點(diǎn)，我快要走了?！薄暗鹊嚷?，一個(gè)一個(gè)來，別著急。”說著，小販一邊拿了個(gè)袋子裝雞柳，一邊向著同學(xué)們要錢，忙得不亦樂乎。同學(xué)們，你們有沒有想過，這里的小攤多不衛(wèi)生啊。有的同學(xué)說：“這沒什么，好吃就行”?？磥砟氵€沒有意識(shí)到“它”的危險(xiǎn)。那么讓我跟你說說吧，那里的食品可不衛(wèi)生呢！第一，攤主他炸無骨雞柳的油就有問題。聽說這油啊，是從別的飯店里的垃圾回收后，加工而成的。其二，這攤主啊，一手拿錢，一手幫你炸東西，你想想，這錢上有多少細(xì)菌啊，攤主一手拿錢，一手拿食品。不知你吃下了多少細(xì)菌了。你吃了不上醫(yī)院才怪呢！

俗話說，病從口入，想要吃得安全，我們就應(yīng)該拒絕不衛(wèi)生的食品，那些狡猾的攤主就無從下手了。有人可能會(huì)問，我們?cè)趺磁褦嗍称钒膊话踩兀窟@就要看國家的的監(jiān)察力度了。國家是不會(huì)任由那些非法食品逍遙法外的。

那一次，我們一家在看電視，電視上突然出現(xiàn)一段驚人的廣告——肯德基里面含有蘇丹紅。這條新聞可把我當(dāng)醫(yī)生的爸爸嚇著了。這蘇丹紅可是致癌物質(zhì)，嚴(yán)重的影響了人們的健康。聽說事情這么嚴(yán)重，我不由得打了個(gè)寒顫。想當(dāng)年，我可是肯德基的老顧客，去時(shí)，可是大把消費(fèi)一場(chǎng)，一個(gè)漢堡、兩包薯?xiàng)l、兩只雞翅……我真是后悔極了。記得爸爸跟我說過：“這肯德基啊，在國外屬于快餐食品，人家都稱它為垃圾食品，沒什么營養(yǎng)。”現(xiàn)在想起來，我真后悔沒聽爸爸的話。

雖然，現(xiàn)代的人們都注意飲食衛(wèi)生，都講究吃的健康，國家也加強(qiáng)了這方面的監(jiān)管力度。但仍然有部分客商不顧國家政策，不顧消費(fèi)者權(quán)利，非法制造、營銷不衛(wèi)生、不環(huán)保、有害人體健康的食品。如牛肉啊，有些攤主就把這牛肉染成紅色，雖然看起來十分新鮮、美味。其實(shí)是好幾天前賣剩的。為的啥？蒙騙無知的消費(fèi)者。再說那年糕，里面放的可是漂白粉啊，而且不是醫(yī)用的，對(duì)人體有害。當(dāng)我爸爸去跟賣的人說時(shí)，他竟然說：“一點(diǎn)點(diǎn)，沒什么。”還有那撒農(nóng)藥的蘋果、加防腐劑的膨化食品、被蒼蠅“住宿”過的牛肉干、魚片，這些都侵犯了《消費(fèi)者權(quán)利保護(hù)法》。

說到這，你應(yīng)該明白一些道理了吧?，F(xiàn)在，讓我們動(dòng)起手來，讓我們從我做起，從小做起，做好對(duì)不衛(wèi)生食品的提防，做一個(gè)健康的小市民。

6.學(xué)校食品安全宣傳資料

根據(jù)國家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見，杭州市教育局于本學(xué)期開學(xué)后，對(duì)杭州市市屬高校、中小學(xué)食品安全開展了宣傳教育活動(dòng)。市屬高校于10月中旬在大學(xué)生中開展食品專題宣傳教育活動(dòng)，目的是為進(jìn)一步健全大學(xué)生健康教育和衛(wèi)生預(yù)防體系，及迎接11月國家對(duì)我市的食品放心工程綜合檢查評(píng)估，活動(dòng)內(nèi)容有：各高校于10月17日—21日的活動(dòng)周里，舉辦了一次食品安全教育專題講座；舉行一次食品安全主題教育活動(dòng)（如知識(shí)競(jìng)賽等）；各高校校報(bào)、學(xué)生報(bào)刊出一期食品安全知識(shí)?？?qū)０?；集中了一周時(shí)間利用宣傳標(biāo)語、宣傳畫等在校園中廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳。在市屬高校的食品安全專題宣傳教育活動(dòng)中，杭州市教育局要求各學(xué)校制定和完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有條件學(xué)校要開設(shè)食品安全知識(shí)選修課，逐步將食品安全知識(shí)宣傳教育納入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃或新生始業(yè)教育等常規(guī)工作中。此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專題教育活動(dòng)負(fù)責(zé)人，制定專題教育活動(dòng)方案，并作好近年來學(xué)校有關(guān)食品安全教育的文件、學(xué)習(xí)資料；本次活動(dòng)方案、分發(fā)給學(xué)生的學(xué)習(xí)宣傳資料、報(bào)紙等及學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、活動(dòng)的有關(guān)音像資料的收集積累工作。

為了有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)生活秩序，杭州市教育局對(duì)市直屬學(xué)校和各區(qū)教育局（社發(fā)局）所屬學(xué)校于10月17日至21日開展了市區(qū)中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育周活動(dòng)，目的是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和《杭州市學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳和普及，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和能力。在11月底12月初國家對(duì)我市的食品放心工程綜合檢查評(píng)估中，對(duì)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作出好評(píng)。杭州市區(qū)的中小學(xué)校和市直屬學(xué)校在食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng)周期間開展的主要活動(dòng)形式有：

（一）組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。杭州市教育局和市食安辦、市衛(wèi)生局聯(lián)合編印了一本《學(xué)校食品衛(wèi)生安全手冊(cè)》，免費(fèi)贈(zèng)送給市直屬學(xué)校、各區(qū)屬學(xué)校小學(xué)四年級(jí)及以上學(xué)生（小學(xué)低年級(jí)由教師講解）。

（二）通過健康教育課、專題講座和墻報(bào)、櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地，集中進(jìn)行了一次學(xué)校食品安全的宣傳教育，也組織了專題黑板報(bào)或小報(bào)編報(bào)比賽和專題知識(shí)競(jìng)賽來普及學(xué)校食品衛(wèi)生安全常識(shí)。

（三）各學(xué)校都發(fā)動(dòng)了學(xué)生自我教育，提高認(rèn)識(shí)，參與監(jiān)督，消除隱患。并通過班隊(duì)活動(dòng)、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)組織學(xué)生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生有關(guān)問題進(jìn)行討論。

（四）有些學(xué)校還組織師生代表對(duì)學(xué)校食堂、小店進(jìn)行檢查，對(duì)購買校外不潔食品攤食品的學(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。

杭州市教育局還專門下文對(duì)食品衛(wèi)生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。要以此次宣傳教育周為契機(jī)，對(duì)本校的食品衛(wèi)生安全工作，特別是食堂、小賣部等進(jìn)行一次全面檢查和整頓，對(duì)存在的問題和隱患，采取切實(shí)措施予以整改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

（二）學(xué)校要落實(shí)教育內(nèi)容，創(chuàng)新教育形式。特別要教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要擴(kuò)大教育的影響力，教育一個(gè)學(xué)生，影響一個(gè)家庭，可通過“攜手'1+6'”等豐富的活動(dòng)形式，把食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)向家庭和社區(qū)延伸。

（三）教育行政部門和學(xué)校應(yīng)積極爭(zhēng)取和主動(dòng)配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開展學(xué)校及校園周邊治安綜合治理工作，及時(shí)清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營的飲食攤（點(diǎn)）和食品小賣部，為學(xué)生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

（四）各區(qū)教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對(duì)本次活動(dòng)中成效顯著的學(xué)校要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。市教育局將在各區(qū)教育局、直屬學(xué)校上報(bào)總結(jié)材料后，在評(píng)選的基礎(chǔ)上對(duì)這些學(xué)校予以表彰。

杭州市教育局計(jì)財(cái)處

二○○五年十二月

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