宣傳食品安全知識活動(dòng)報道(內容要立足宣傳食品安全知識,揭露身邊危害食品的主題)

1.內容要立足宣傳食品安全知識,揭露身邊危害食品的主題

食品安全有保障，綠色消費享健康

少一份食品隱患，多一份生活平安

營(yíng)造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭

食品安全系萬(wàn)家，監督管理靠大家

食品關(guān)乎生命，安全重于泰山

手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園

長(cháng)一份知識求放心，積一份公德拒黑心

食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬(wàn)家

人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活

食品安全聯(lián)萬(wàn)家，健康幸福你我他

全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )和諧發(fā)展

家事國事天下事，食品安全是大事

安全食品為大家，食品安全靠大家

娛樂(lè )場(chǎng)所內酒類(lèi)產(chǎn)品抽檢合格率只有10%，農貿市場(chǎng)內果脯、蜜餞類(lèi)食品抽檢合格率也相當低，請不要購買(mǎi)，喜歡探險的朋友不要隨便采蘑菇吃，有的品種吃完會(huì )變僵尸！

2.如何組織食品安全宣傳活動(dòng)

首先舉辦“食品安全宣傳周啟動(dòng)及現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)”。

在泗水縣文化公園舉辦“泗水縣2014年食品安全宣傳周啟動(dòng)及現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)”，全縣13個(gè)鄉鎮（街道）、31個(gè)食安委成員單位參加，以宣傳車(chē)、展板、明白紙、咨詢(xún)臺等形式進(jìn)行食品安全知識宣傳及咨詢(xún)解疑。 其次開(kāi)展部門(mén)主題日活動(dòng)。

各鄉鎮（街道）選擇本區域集貿市場(chǎng)等群眾聚集場(chǎng)所由鎮政府組織開(kāi)展宣傳，通過(guò)開(kāi)設咨詢(xún)臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標語(yǔ)、宣傳車(chē)等形式，對公眾進(jìn)行食品安全依法維權和科普知識的宣傳。縣農業(yè)局、畜牧獸醫局舉行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（5個(gè)農產(chǎn)品龍頭企業(yè)、5個(gè)畜牧養殖企業(yè)）安全生產(chǎn)倡議書(shū)簽訂儀式。

發(fā)放《農產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)消費指南》等材料，普及農產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學(xué)消費。縣經(jīng)信局組織召開(kāi)推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作會(huì )議，組織開(kāi)展食品企業(yè)誠信管理體系標準和評價(jià)人員培訓活動(dòng)。

縣科技局、縣團委組織向共青團員、青少年推介食品安全科普讀物，宣傳食品安全知識。 縣工商局以“實(shí)施新消法 肩負新責任”為主題，開(kāi)展“食品安全大家談”活動(dòng)，介紹新消費者權益保護法中的熱點(diǎn)問(wèn)題，系統解讀消費者權益保護的最新舉措，倡導廣大消費者進(jìn)一步強化權益保護意識，提高維權能力。

縣糧食局舉辦“放心糧油”宣傳日活動(dòng)，在公共場(chǎng)所開(kāi)展現場(chǎng)宣傳，組織“放心糧油”示范企業(yè)公開(kāi)承諾保證食品安全。 縣教體局宣傳各地和學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗和做法，解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。

深入中小學(xué)，通過(guò)專(zhuān)題講座、主題班會(huì )、“小手拉大手”等活動(dòng)宣傳食品安全知識。縣食品藥品監管局開(kāi)展“科學(xué)食用保健食品”科普宣傳活動(dòng)，系統普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認識誤區，引導公眾科學(xué)消費。

以食品安全訪(fǎng)談的形式，介紹我縣食品安全各項整治工作的進(jìn)展和主要成果，圍繞社會(huì )關(guān)注熱點(diǎn)開(kāi)展風(fēng)險交流，重點(diǎn)進(jìn)行解疑釋惑，開(kāi)展正面宣傳引導。 此次食品安全集中宣傳，旨在促進(jìn)公眾樹(shù)立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識和科學(xué)應對風(fēng)險的能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責任意識，提高監管人員監管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營(yíng)造人人關(guān)心、積極參與食品安全工作的良好社會(huì )氛圍，形成食品安全社會(huì )共治的局面。

3.如何搞好食品安全宣傳教育工作

這需要看你在什么單位做這項工作，下邊我給你一個(gè)范例，這是某鄉鎮的食品安全宣傳教育工作實(shí)施細則，希望可以幫到你：為進(jìn)一步加強食品安全宣傳工作，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進(jìn)一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進(jìn)行食品安全宣傳，根據市食品安全委員會(huì )有關(guān)要求，結合我鎮實(shí)際，特制定《龍伏鎮2013年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》。

一、指導思想 以十八大精神為指導，樹(shù)立“以人為本”工作理念全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別“三無(wú)”食品、“過(guò)期”食品常識，從而達到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護能力的目的。同時(shí)，增強食品經(jīng)營(yíng)者的第一責任人意識和守法意識，提高我鎮監管人員的科學(xué)監管能力和服務(wù)水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動(dòng)力、營(yíng)造良好的輿論氛圍，保障和促進(jìn)和諧社會(huì )建設。

二、宣傳主要任務(wù) 2013年我鎮食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識假能力”以配合區食品安全風(fēng)險隱患點(diǎn)排查和群眾食品打假舉報為重點(diǎn)工作，全面提升群眾的風(fēng)險意識。主要任務(wù)是： 通過(guò)多形式，多角度和多途徑，按照準備、實(shí)施和總結考核這三個(gè)步驟，全面開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。

從而達到我鎮食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全意識，規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，使群眾食品安全有所保障。 （一）宣傳教育準備。

一是我鎮開(kāi)展食品安全法律法規及有關(guān)文件精神的學(xué)習；二是我鎮完成包括培訓資料、課件、印制宣傳資料等的前期準備工作。我鎮將針對承擔的食品安全監管職責，按照執法人員、食品經(jīng)營(yíng)者和社會(huì )群眾三個(gè)不同層面，發(fā)放科普手冊、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實(shí)施。通過(guò)組織開(kāi)展社會(huì )科普、新聞宣傳、教育培訓等活動(dòng)，將宣傳教育工作落到實(shí)處。

1、社會(huì )科普 （1）廣泛進(jìn)行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門(mén)充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（印）食品安全公益廣告或食品安全提示語(yǔ)。

（2）積極開(kāi)展3.15消費者權益保護日活動(dòng)。以“3.15”活動(dòng)為契機，在更新維權理念上，要把維權的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題作為突破口，努力化解消費者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國際消費者權益日”宣傳咨詢(xún)現場(chǎng)會(huì )活動(dòng)，受理并認真解答消費者咨詢(xún)，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴展維權網(wǎng)絡(luò )上，要延伸維權觸角。

（3）開(kāi)展“食品安全進(jìn)各村”活動(dòng)。由鎮食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監等部門(mén)配合。

充分發(fā)揮各村村委會(huì )的作用，積極推進(jìn)各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的食品安全隱患；通過(guò)開(kāi)展咨詢(xún)服務(wù)、送書(shū)下鄉等活動(dòng)，向廣大農民傳授科普技術(shù)和食品安全常識。組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動(dòng)，促進(jìn)食品安全村建設，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。

（4）開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。配合區、鎮教育部門(mén)、食藥等部門(mén)，引導學(xué)生樹(shù)立自我保護和維護食品安全的意識。

（5）開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。結合6月1日《食品安全法》實(shí)施四周年之際，我鎮將集中開(kāi)展“食品安全宣傳周”宣傳活動(dòng)和“四進(jìn)”活動(dòng)（進(jìn)基層、進(jìn)村子、進(jìn)農戶(hù)、進(jìn)學(xué)校），將宣傳教育活動(dòng)推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業(yè)誠信論壇。我鎮將配合區經(jīng)濟和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開(kāi)主題為“食品安全、誠信為本”的食品企業(yè)誠信論壇，促進(jìn)企業(yè)誠信守法，推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。

（7）開(kāi)展食品安全法律法規和科普知識宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮將在全鎮廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)宣傳口號、知識講座、知識咨詢(xún)、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)。

結合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng )新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護意識。 （8）廣泛宣傳上級關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專(zhuān)項整治措施和成效。

2、新聞宣傳 （1）開(kāi)辟宣傳報道專(zhuān)欄工作，及時(shí)向區食安委報送重要信息材料。 （2）主動(dòng)宣傳食品安全監管執法工作，及時(shí)公開(kāi)相關(guān)信息，加大對食品安全相關(guān)知識的宣傳。

（3）及時(shí)處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監測制度，指定專(zhuān)人實(shí)施監測，及時(shí)發(fā)現社會(huì )輿論關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱(chēng)的食品安全信息，要及時(shí)上報并請專(zhuān)家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導輿論。 （4）積極宣傳正面典型，對監管執法先進(jìn)集體或個(gè)人，以及誠信守法經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調主流權威媒體積極宣傳報道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚依法監管正氣，展現我鎮食品行業(yè)誠信守法經(jīng)營(yíng)的正面形象。

3、教育培訓 按照市食安委規定的各級食品安全監管人員、各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓要求，認真搞好教育培訓。 （一）。

4.學(xué)校食品安全宣傳資料

根據國家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見(jiàn)，杭州市教育局于本學(xué)期開(kāi)學(xué)后，對杭州市市屬高校、中小學(xué)食品安全開(kāi)展了宣傳教育活動(dòng)。

市屬高校于10月中旬在大學(xué)生中開(kāi)展食品專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，目的是為進(jìn)一步健全大學(xué)生健康教育和衛生預防體系，及迎接11月國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估，活動(dòng)內容有：各高校于10月17日—21日的活動(dòng)周里，舉辦了一次食品安全教育專(zhuān)題講座；舉行一次食品安全主題教育活動(dòng)（如知識競賽等）；各高校校報、學(xué)生報刊出一期食品安全知識專(zhuān)刊或專(zhuān)版；集中了一周時(shí)間利用宣傳標語(yǔ)、宣傳畫(huà)等在校園中廣泛開(kāi)展食品安全知識宣傳。在市屬高校的食品安全專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)中，杭州市教育局要求各學(xué)校制定和完善食品安全突發(fā)事件應急預案，有條件學(xué)校要開(kāi)設食品安全知識選修課，逐步將食品安全知識宣傳教育納入學(xué)校教學(xué)計劃或新生始業(yè)教育等常規工作中。

此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專(zhuān)題教育活動(dòng)負責人，制定專(zhuān)題教育活動(dòng)方案，并作好近年來(lái)學(xué)校有關(guān)食品安全教育的文件、學(xué)習資料；本次活動(dòng)方案、分發(fā)給學(xué)生的學(xué)習宣傳資料、報紙等及學(xué)校食品安全突發(fā)事件應急預案、活動(dòng)的有關(guān)音像資料的收集積累工作。 為了有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護學(xué)校正常教學(xué)生活秩序，杭州市教育局對市直屬學(xué)校和各區教育局（社發(fā)局）所屬學(xué)校于10月17日至21日開(kāi)展了市區中小學(xué)校食品衛生安全宣傳教育周活動(dòng)，目的是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導和師生的食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品衛生安全責任制度和《杭州市學(xué)校突發(fā)衛生事件應急預案》，加強學(xué)校食品衛生安全知識的宣傳和普及，提高學(xué)生自我保護意識和能力。

在11月底12月初國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估中，對我市學(xué)校食品衛生安全工作作出好評。杭州市區的中小學(xué)校和市直屬學(xué)校在食品衛生安全宣傳教育活動(dòng)周期間開(kāi)展的主要活動(dòng)形式有： （一）組織師生認真學(xué)習有關(guān)學(xué)校食品衛生安全的教育資料和讀物。

杭州市教育局和市食安辦、市衛生局聯(lián)合編印了一本《學(xué)校食品衛生安全手冊》，免費贈送給市直屬學(xué)校、各區屬學(xué)校小學(xué)四年級及以上學(xué)生（小學(xué)低年級由教師講解）。 （二）通過(guò)健康教育課、專(zhuān)題講座和墻報、櫥窗、黑板報等宣傳陣地，集中進(jìn)行了一次學(xué)校食品安全的宣傳教育，也組織了專(zhuān)題黑板報或小報編報比賽和專(zhuān)題知識競賽來(lái)普及學(xué)校食品衛生安全常識。

（三）各學(xué)校都發(fā)動(dòng)了學(xué)生自我教育，提高認識，參與監督，消除隱患。并通過(guò)班隊活動(dòng)、學(xué)校網(wǎng)絡(luò )組織學(xué)生對學(xué)校食品衛生有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論。

（四）有些學(xué)校還組織師生代表對學(xué)校食堂、小店進(jìn)行檢查，對購買(mǎi)校外不潔食品攤食品的學(xué)生進(jìn)行勸導和管理。 杭州市教育局還專(zhuān)門(mén)下文對食品衛生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導必須高度重視學(xué)校食品衛生安全管理工作。

要以此次宣傳教育周為契機，對本校的食品衛生安全工作，特別是食堂、小賣(mài)部等進(jìn)行一次全面檢查和整頓，對存在的問(wèn)題和隱患，采取切實(shí)措施予以整改，確保學(xué)校食品衛生安全。 （二）學(xué)校要落實(shí)教育內容，創(chuàng )新教育形式。

特別要教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品；不食用來(lái)歷不明的可疑食物，增強學(xué)生食品衛生安全意識和自我保護能力。要擴大教育的影響力，教育一個(gè)學(xué)生，影響一個(gè)家庭，可通過(guò)“攜手'1+6'”等豐富的活動(dòng)形式，把食品衛生安全教育活動(dòng)向家庭和社區延伸。

（三）教育行政部門(mén)和學(xué)校應積極爭取和主動(dòng)配合公安、衛生、工商等部門(mén)，深入開(kāi)展學(xué)校及校園周邊治安綜合治理工作，及時(shí)清理校內外違規經(jīng)營(yíng)的飲食攤（點(diǎn)）和食品小賣(mài)部，為學(xué)生提供一個(gè)安全、衛生的學(xué)習、生活環(huán)境。 （四）各區教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對本次活動(dòng)中成效顯著(zhù)的學(xué)校要及時(shí)總結經(jīng)驗。

市教育局將在各區教育局、直屬學(xué)校上報總結材料后，在評選的基礎上對這些學(xué)校予以表彰。 杭州市教育局計財處 二○○五年十二月資料地點(diǎn)： /Template/ShowNew.aspx?id=38746。

5.求一篇關(guān)于餐飲的通訊報道

食品安全――餐飲經(jīng)營(yíng)之重點(diǎn)

沸沸揚揚的“三鹿奶粉事件”引起了全國關(guān)注的目光，經(jīng)過(guò)此次事件“食品安全”的問(wèn)題再次提升到了一個(gè)新的高度。對此我服務(wù)區及時(shí)組織人員對服務(wù)區內涉及到食品經(jīng)營(yíng)的部門(mén)，進(jìn)行食品安全的專(zhuān)項檢查，對問(wèn)題液態(tài)奶進(jìn)行撤柜處理。

作為服務(wù)區的營(yíng)運部門(mén)，餐飲部一直將食品安全問(wèn)題放在經(jīng)營(yíng)工作的首位，不僅因地制宜地制定了規章制度及措施，并嚴格要求，層層落實(shí)，到目前為止未發(fā)生任何一起食品安全的責任事故。做好餐飲安全工作我們認為要把好以下幾關(guān)：

一、把好思想關(guān)

安全意識不是與生俱來(lái)的，是靠后天不斷培養、鞏固的。安全需要天天灌輸，時(shí)時(shí)提醒。為此餐飲部每月組織開(kāi)展至少一次的食品安全衛生方面的專(zhuān)業(yè)知識培訓，同時(shí)利用每日的早會(huì )、班會(huì )向服務(wù)員、廚師灌輸食品安全方面的知識，在思想上引起高度的重視。

二、嚴把原材料采購驗收關(guān)

根據公司下發(fā)的物資采購制度，我們不斷完善采購驗收體系，嚴把餐飲部原料進(jìn)口關(guān)，首先對供應商進(jìn)行嚴格篩選，將供應商定位在信譽(yù)好的商家，寧可選用價(jià)高質(zhì)好的原材料，絕對不使用變質(zhì)、酸敗、霉變和超過(guò)保質(zhì)期的原料；其次對所有進(jìn)入廚房的原材料都經(jīng)四道以上的檢查：驗收員檢查原材料有無(wú)霉變、異味、枯黃葉等現象；再經(jīng)洗理人員的挑揀確定沒(méi)有問(wèn)題后方能進(jìn)入廚房；切配人員在切配過(guò)程中再次檢查，未發(fā)現異常才交到灶臺進(jìn)行烹制。

三、把好制作關(guān)

食品烹制人員嚴格按照餐飲部制定的相關(guān)操作流程和規程進(jìn)行，比如四季豆類(lèi)的食品必須炒熟炒透，并在烹制過(guò)程中密切關(guān)注食品的變化，完成烹制過(guò)程未見(jiàn)異常后方可進(jìn)入銷(xiāo)售間進(jìn)行銷(xiāo)售；

四、把好銷(xiāo)售關(guān)

菜品到銷(xiāo)售間后，銷(xiāo)售人員要經(jīng)常性的翻動(dòng)菜品查看有無(wú)異常，并時(shí)刻關(guān)注顧客在就餐過(guò)程中對菜品的反映，并及時(shí)反饋給廚房。

五、把好儲存關(guān)

為了避免原材料、成品、半成品在存放過(guò)程中出現異常情況，餐飲部制定相應的儲存標準和措施：食品貯存做到隔墻離地、分類(lèi)分架，待加工食品和直接入口的食品嚴格區分。糧油和調料、食品與用品、成品與半成品、生熟、葷素、固狀物品與液狀物品分開(kāi)存放，防止相互串味或相互影響。存放肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的冰箱每周進(jìn)行至少一次的清洗。碗筷實(shí)行一沖、二洗、三過(guò)水、四消毒的洗滌程序，并對貨架每天進(jìn)行消毒，嚴防病從口入。

六、嚴格區分洗滌用品

由于餐飲部使用的洗滌用品品種繁多，且功能效果也不盡相同，所以對洗滌用品的使用有很?chē)栏竦膮^分。餐具洗滌是通過(guò)自動(dòng)洗碗機，用的是餐具洗滌消毒的專(zhuān)用產(chǎn)品；菜品原材料的洗滌是高濃縮無(wú)殘留的洗潔精；另外對于油煙機、大廳地面、洗理用具和切配工具的洗滌消毒都有專(zhuān)用的產(chǎn)品；且經(jīng)設備部門(mén)的檢測洗滌后所排放的污水未有洗滌劑殘留或超標的現象。

做好食品安全工作不是一日之功，它是一項長(cháng)期性、日常性的工作，只有養成良好的工作習慣和嚴謹的工作態(tài)度及認真負責的工作作風(fēng)，才能作好食品安全工作。對安全工作雖然我們取得了一些成績(jì)，但我們始終緊繃安全這根弦，為杭金衢高速公路的安全大環(huán)境盡到責任。

6.關(guān)于春節期間食品安全問(wèn)題的報告

一、主要工作 （一）統一思想，明確責任 為切實(shí)加強2009年元旦、春節期間食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，區食品藥品安全委員會(huì )辦公室在去年12月中旬認真部署了2009年元旦、春節期間食品安全工作。

區領(lǐng)導對元旦、春節期間食品安全工作十分重視，多次聽(tīng)取有關(guān)部門(mén)工作匯報，要求各街道（鄉鎮）和有關(guān)部門(mén)把保障全區人民節日期間的飲食安全作為一項重要工作來(lái)抓，要求各部門(mén)提高認識，周密計劃，加強協(xié)調，確保成效。區食品藥品安全委員會(huì )辦公室轉發(fā)了寧波市食品安全委員會(huì )辦公室《關(guān)于加強元旦春節期間食品安全工作的通知》，并提出了具體要求。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍 為提高廣大人民群眾對食品安全的認識，結合打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治，組織開(kāi)展了形式多樣的宣傳活動(dòng)。區食品藥品安全委員會(huì )辦公室印發(fā)了《食品安全知識100問(wèn)》5000余冊；在北侖電視臺開(kāi)辟了食品安全宣傳欄目。

利用廣播、宣傳欄、黑板報、橫幅等形式宣傳專(zhuān)項整治的目的、意義；宣傳國家有關(guān)法律法規和食品安全知識；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型，以及優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)良企業(yè)；揭露節日消費中的侵權行為和不注意食品安全行為，增強了經(jīng)營(yíng)者和消費者的食品安全意識。各部門(mén)也開(kāi)展了相應的活動(dòng)，工商分局開(kāi)展了以“進(jìn)正貨、走正道、售正牌”為主要內容的“年貨安全送信心”宣傳教育活動(dòng)，開(kāi)展年貨消費安全知識咨詢(xún)、宣傳；農林局結合“真情送政策，建設新農村”和“三下鄉”活動(dòng)，宣傳《獸藥管理條例》、《農藥管理條例》和《浙江省農產(chǎn)品安全管理辦法》等法律法規和食品安全知識，向廣大農戶(hù)發(fā)放宣傳資料2200余份；各街道在人員集中的商貿區或路口樹(shù)立了食品安全公益廣告牌。

通過(guò)廣泛的宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造了人人關(guān)注、人人重視食品安全的良好氛圍。 （三）督促協(xié)調，分工協(xié)作 按照分段監管的原則，對各職能部門(mén)進(jìn)行了細致的分工，并要求各部門(mén)發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢，加強協(xié)調，相互配合，形成整治合力。

各監管部門(mén)按照分工加強檢查、巡查，抓好食品檢測；加強值班，認真受理消費者投訴。各街道、鄉鎮強化責任意識，對轄區內食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費單位認真梳理，積極配合監管部門(mén)整治。

為保證各項工作落到實(shí)處，春節前夕，區食品藥品安全委員會(huì )副主任、副區長(cháng)劉文科帶領(lǐng)區府辦及各主要監管部門(mén)分管領(lǐng)導和執法人員，對節日食品安全工作進(jìn)行了督查，并要求各職能部門(mén)和街道（鄉鎮）切實(shí)履行食品安全的監管職責，加強對打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治情況督查，確保春節期間人民群眾的食品消費安全。 （四）突出重點(diǎn)，加強檢查 節日期間，把飲料、糕點(diǎn)、保健食品、肉禽及其制品、乳制品、奶制品、豆制品、調味品、大米、蔬菜、年糕、面粉、水產(chǎn)品、腌制品、酒類(lèi)、植物油、散裝食品等作為重點(diǎn)品種；把廣大農村和城鄉結合部作為整治的重點(diǎn)區域。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市（商場(chǎng)）、個(gè)體商販、小加工作坊、小餐館以及學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)，節日期間對外營(yíng)業(yè)的酒店、飯店、企業(yè)食堂等場(chǎng)所進(jìn)行大力整治。加強對種植、養殖業(yè)使用農藥、獸藥、魚(yú)藥、飼料添加劑，動(dòng)植物生長(cháng)激素等農業(yè)投入品的監管，強化對保健食品廣告宣傳的監督，加大對生豬和牛羊的屠宰檢疫檢查。

嚴厲查處了制售假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期霉變及其它不符合標準食品的違法行為。 （五）依法整治，確保效果 從檢查的總體情況看，我區肉類(lèi)、禽類(lèi)食品來(lái)源安全可靠，定點(diǎn)屠宰制度嚴格執行；上市蔬菜安全無(wú)公害，安全用藥制度嚴格遵守；各食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨渠道均較正規，并按規定索證驗收，嚴格執行市場(chǎng)準入制；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的從業(yè)人員持健康證上崗，嚴格遵守衛生規范。

此次專(zhuān)項整治，共出動(dòng)執法人員909人次；檢查食品生產(chǎn)企業(yè)76家，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)668家，酒店149家，集貿市場(chǎng)51家，小加工作坊5家，獸藥（魚(yú)藥）經(jīng)營(yíng)單位13家；檢測生豬“瘦肉精”270頭，農藥殘留2030只，水產(chǎn)品4只；查處假冒食品批準文號、批準證書(shū)、標志類(lèi)案件2起，假冒偽劣保健食品261盒，學(xué)校食堂違規加工食品1起；查獲其他違法違章案件68起，涉及貨值4.44萬(wàn)元；立案查處案件7起，罰款金額1.17萬(wàn)元；取締制售假冒偽劣食品和有毒有害食品窩點(diǎn)3個(gè)，無(wú)衛生許可證生產(chǎn)企業(yè)2家，無(wú)衛生許可證經(jīng)營(yíng)企業(yè)10家，無(wú)衛生許可證餐飲店8家，無(wú)衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照餐飲店15家。通過(guò)專(zhuān)項整治，打擊了各種不法行為，進(jìn)一步規范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和市場(chǎng)秩序，優(yōu)化了廣大人民群眾的消費環(huán)境，提高了全區食品安全的保障水平，確保了全區人民元旦、春節期間食品消費安全。

二、存在問(wèn)題 這次專(zhuān)項整治發(fā)現，我區食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中還存在不少問(wèn)題。一是存在無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為。

二是有些食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨索證制度沒(méi)有很好落實(shí)。三是有些食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛生狀況不理想。

四是規模養殖場(chǎng)生產(chǎn)檔案不全，漏記較多。 三、下一步打算 元旦、春節期間食品安全專(zhuān)項整治成效是明顯的，但不可能從根本上解決問(wèn)題，必須建章立制，常抓不懈。

一方面要繼續加強宣傳教育，。

7.全國食品安全宣傳周活動(dòng)將于何時(shí)舉辦

根據《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規劃》的有關(guān)要求，近日，國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局、廣電總局、國家網(wǎng)信辦、中國銀保監會(huì )、國家糧食和儲備局、國家林草局、民航局、中國科協(xié)、中國鐵路總公司等19部門(mén)聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2018年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），要求各級有關(guān)部門(mén)自7月17日至7月29日期間，圍繞“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的主題，在全國范圍內集中開(kāi)展食品安全主題宣傳活動(dòng)。

《通知》發(fā)布了《國家層面宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》。今年宣傳周將繼續采用“主場(chǎng)活動(dòng)+部委主題日”的組織形式：擬于7月17日上午舉行國家層面主場(chǎng)活動(dòng)；7月18日至7月29日，12家部門(mén)將先后舉辦“部委主題日”活動(dòng)，先后開(kāi)展食品安全“進(jìn)萬(wàn)家”、全國兒童食品安全守護行動(dòng)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程交流會(huì )、食品行業(yè)組織公約發(fā)布活動(dòng)、中小學(xué)校長(cháng)食品安全研討班、食品安全謠言治理行動(dòng)、“新食局”公開(kāi)課、食品安全媒體訓練營(yíng)等多項主題活動(dòng)。

《通知》要求，各地要參照國家層面方案，組織開(kāi)展有關(guān)活動(dòng)，使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志，在全國形成上下統一的宣傳主題。要動(dòng)員和指導各類(lèi)社會(huì )團體、市場(chǎng)主體、協(xié)（學(xué)）會(huì )，廣泛開(kāi)展誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動(dòng)。

要做好宣傳報道和新聞服務(wù)，積極融合傳統媒體與新興媒體優(yōu)勢，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。來(lái)源：國務(wù)院食品安全辦秘書(shū)處。