中學(xué)生食品安全知識(shí)問卷調(diào)查問卷(誰(shuí)能幫我寫一份關(guān)于中學(xué)生飲食安全的問卷)

1.誰(shuí)能幫我寫一份關(guān)于中學(xué)生飲食安全的問卷

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中學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生問題調(diào)查問卷

1、你平常在哪里吃早餐？

A、在家（22.1%） B、在校外（65%） C、學(xué)校食堂（12.9%）

2、你覺得校外的早餐會(huì)比較營(yíng)養(yǎng)嗎？

A、會(huì)（21.4%） B、不會(huì)（39%） C、一般（39.6%）

3、你為什么會(huì)選擇在校外吃早餐？

A、方便（50.2 %） B、價(jià)格便宜且好吃（22.2%）

C、學(xué)校上課太早，自己無(wú)法準(zhǔn)備（27.6%）

4、你覺得校外早餐的一次性碗筷衛(wèi)生嗎？

A、不衛(wèi)生（56%） B、還可以，吃不出?。?1.2%） C、未想過（22.8 %）

5、你比較能接受的營(yíng)養(yǎng)早餐的價(jià)格是多少？

A、2元以下（46%） B、3元以上（15%） C、無(wú)所謂（39%）

6、你更比較注重早餐的哪一方面？

A、吃得飽（17.8%） B、營(yíng)養(yǎng)（35%）

C、價(jià)格（6.7%） D、衛(wèi)生（40.5%）

7、你對(duì)自己的早餐有什么要求？

A、應(yīng)衛(wèi)生點(diǎn)（11.8%） B、營(yíng)養(yǎng)（35%） C、新鮮、可口（20.8%）

8、你希望吃到怎樣的早餐？

A、營(yíng)養(yǎng)早餐（67%） B、普通的早餐（23.2%） C、似肯德基類型（9.8%）

9、你認(rèn)為校門口賣的早餐干凈嗎？

A、干凈（8.5%） B、不干凈（66.1%） C、還可以（25.4%）

10、如果可以選擇，你希望能在哪里吃早餐？

A、在家（70%） B、在校外（6.8%） C、隨便（23.2%）

2.關(guān)于中學(xué)生與小食品的調(diào)查調(diào)查表身份□中學(xué)生□學(xué)生家長(zhǎng)□其他問題一

調(diào) 查 表 身 份 yes中學(xué)生 □學(xué)生家長(zhǎng) □其他 問題一 是否經(jīng)常購(gòu)買小食品？ yes是 □否 問題二 每月用以購(gòu)買小食品的花銷是：□30元以下 □30-50元 yes50-100元 □100-200元 □200-300元 □300元以上 問題三 經(jīng)常購(gòu)買小食品的主要地點(diǎn)：□超市 yes小商店 □街頭流動(dòng)商販 □批發(fā)市場(chǎng) □其他 問題四 購(gòu)買小食品時(shí)是否注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：□是 yes否 問題五 購(gòu)買小食品時(shí)是否注意生產(chǎn)廠家、地址：□是 yes否 問題六 購(gòu)買小食品時(shí)是否注意配料表：yes是 □否 問題七 購(gòu)買小食品時(shí)是否注意QS標(biāo)志：□是 yes否 問題八 食用小食品的主要目的：□充饑 yes解饞 □不花錢難受 問題九 平常喜歡吃什么類的小食品（可多選）：yes片狀食品（如馬鈴薯片、鍋巴片等） □爆米花 □堅(jiān)果類（如瓜子、松子、開心果、核桃、栗子等） yes新奇食品（如跳跳糖等） □保健性食品（如山楂片、九制成皮等） 問題十 您對(duì)小食品的看法如何：□非常喜歡 □比較喜歡 yes持一般態(tài)度 □不喜歡 □排斥 感謝您的參與，如果您還有什么意見或想法，請(qǐng)您附在下面。

沒了。

3.設(shè)計(jì)一份“對(duì)中學(xué)生攝取油炸食品情況調(diào)查”的調(diào)查問卷

該項(xiàng)調(diào)查由中國(guó)青少年研究中心在近期開展，調(diào)查對(duì)象為3093個(gè)第二代獨(dú)生子女家庭，其中北京820個(gè)，上海723個(gè)，廣州737個(gè)，沈陽(yáng)813個(gè)。

參與此項(xiàng)調(diào)查的中國(guó)青少年研究中心少年兒童研究所研究人員趙霞介紹，雖然近年大力宣傳健康飲食，反對(duì)垃圾食品，但從調(diào)查數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，不健康的飲食偏好仍然在第二代獨(dú)生子女的父母中廣泛存在，并對(duì)孩子產(chǎn)生了一定的影響。本次調(diào)查顯示，幼兒最多見的不健康飲食偏好是“偏愛甜食”，超過半數(shù)，其次是“比較喜歡油炸食品”和“經(jīng)常喝飲料”，也接近三成。

趙霞分析指出，幼兒的每一種飲食行為都和父母有著密切的關(guān)系，正是因?yàn)楦改副容^認(rèn)可甜食、油炸食品和飲料這些食物，經(jīng)常進(jìn)食這些食物，才會(huì)使孩子更喜歡這類食物。而甜食、油炸食品和飲料都是洋快餐的主要食品，大多數(shù)第二代獨(dú)生子女的父母成長(zhǎng)的年代正是洋快餐在我國(guó)發(fā)展的高峰時(shí)期，難免會(huì)受到影響。

這種飲食的偏好正在第二代獨(dú)生子女身上進(jìn)行傳遞。專家表示，飲食知識(shí)、態(tài)度與行為之間有密切關(guān)系。

對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)、態(tài)度，直接影響著人們選擇食物的行為。父母的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、飲食態(tài)度不僅會(huì)影響自己的飲食行為，也會(huì)影響到孩子的飲食狀況。

因此，對(duì)第二代獨(dú)生子女的父母要進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)教育，提高他們的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平，培育健康飲食態(tài)度，這是提高全民健康素質(zhì)的重要內(nèi)容之一。

4.學(xué)生調(diào)查問卷不在什么填 1. 你覺得孩子在學(xué)校飲食安全嗎、有何建議

1.多正規(guī)的學(xué)校食堂都是承包給老板的，沒有永遠(yuǎn)不出問題的地方，這不是我們所能決定的。首先我們得了解這所學(xué)校飯?zhí)媒鼛啄暧袥]有出現(xiàn)過食物中毒或者多數(shù)學(xué)生腹瀉等事故，其次不放心可親自去學(xué)校食堂實(shí)地考察菜品樣式和就餐環(huán)境等，如果想深入了解廚房衛(wèi)生和碗筷消毒程序靠你自己想辦法。

2和3.正規(guī)學(xué)校安全防范基本是到位的，通過學(xué)校的宣傳及老師的教育、宿舍的監(jiān)管，還有校規(guī)的懲罰制度讓一切不安全因素在可控范圍內(nèi)。同樣這些是沒有絕對(duì)的，比如學(xué)生之間的斗毆、校內(nèi)學(xué)生翻墻出去和校外社會(huì)人員（社會(huì)青年、小偷等）想盡辦法進(jìn)入校園，電器設(shè)備老化出現(xiàn)漏電情況，調(diào)皮學(xué)生縱火等有時(shí)候是不可避免的因素。建議就是學(xué)校能加大安全防范意識(shí)宣傳力度，嚴(yán)格要求學(xué)生紀(jì)律，加強(qiáng)防范和保證學(xué)校治安秩序等。

4.教育局徹底落實(shí)好義務(wù)教育就行了。

5.關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報(bào)告 1000字以上

我們應(yīng)先全面了解一下街頭食品的概況： 1、街頭食品加工者構(gòu)成十分混雜，有農(nóng)民、菜農(nóng)、在職工人、城市閑散勞動(dòng)力及兩勞釋放人員等。

一般文化素質(zhì)低，法制觀念淡薄。 2、街頭食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施不健全。

3、街頭食品攤點(diǎn)一般集聚在人群密集，流動(dòng)大的公共場(chǎng)所，比如學(xué)校門口，空氣中的塵埃細(xì)菌極易污染食物。 4、管理混亂食品衛(wèi)生監(jiān)督不力，街頭食物的衛(wèi)生根本無(wú)法保證。

例如油炸食品可能經(jīng)過多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不能保證它洗干凈了而且經(jīng)過消毒，然后你也不能保證油的質(zhì)量，最后連調(diào)味品的衛(wèi)生也無(wú)法保證，還要在一個(gè)不衛(wèi)生環(huán)境中就餐。

按理說不會(huì)有人敢吃它，而中學(xué)生就偏偏喜愛這類食品，經(jīng)過問卷調(diào)查，證實(shí)有79%的同學(xué)愛吃油炸食品，因?yàn)槭澈鬀]發(fā)現(xiàn)不適，就繼續(xù)吃下去，其實(shí)這些帶著細(xì)菌的不衛(wèi)生食物正一天天吞噬著你的健康。中學(xué)生身體正處于生長(zhǎng)期，更要注意合理膳食。

作為中學(xué)生每人每天總熱量為2400大卡，攝入蛋白質(zhì)70克，可達(dá)到飲食營(yíng)養(yǎng)基本平衡。要盡量多食含維生素的水果，蔬菜和豆類。

我們對(duì)這點(diǎn)也進(jìn)行了書面的調(diào)查。結(jié)果顯示，58%的中學(xué)生常吃水果，2.5%的中學(xué)生從不吃水果。

愛吃蔬菜的中學(xué)生只占35%。要多食含氨基酸的食物，以保證精力充沛，增強(qiáng)理解力。

如牛奶、魚、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。

最近荷蘭學(xué)者的一項(xiàng)研究表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡，還會(huì)增加患心臟病的機(jī)會(huì)，這主要是因?yàn)檫@些食品中富含的轉(zhuǎn)脂肪酸對(duì)心臟有害。所以中學(xué)生應(yīng)盡量克制自己少吃此類食品。

為了使中學(xué)生朋友可以更衛(wèi)生的飲食，根據(jù)我們?cè)谡{(diào)查中的心得體會(huì)，提出如下建議和一些方法供參考。 1、選擇有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤點(diǎn)。

2、個(gè)人就餐空間應(yīng)盡量大，防止唾液傳播疾病。 3、吃瓜果盡量先洗手后削皮。

4、不吃過期變質(zhì)的食品，為了做到這點(diǎn)，應(yīng)盡量去國(guó)營(yíng)超市選購(gòu)食品。在同學(xué)中85%的人表示愿意去超市購(gòu)買食品。

5、不買小廠家生產(chǎn)的無(wú)包裝食品。 6、就餐前，先觀察就餐環(huán)境以及經(jīng)營(yíng)者個(gè)人的衛(wèi)生狀況。

7、飯前洗手，以防病從口入。 8、不要用塑料制品盛放高溫食物。

9、不吃顏色鮮艷的肉類食品。 飲食健康不只是注重飲食的衛(wèi)生，還要注重食物的合理搭配，根據(jù)不同的性別、年齡、職業(yè)選擇不同的食品。

中學(xué)生處在生長(zhǎng)發(fā)育的飛躍期，是一生中長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí)的重要時(shí)期，在此階段的生長(zhǎng)速度，性成熟程度、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)成績(jī)、勞動(dòng)效率等都和營(yíng)養(yǎng)狀況有密切關(guān)系，所以我們必須注重合理膳食。 隨著最近本地接連發(fā)生的幾起中學(xué)生在外飲食中毒的發(fā)現(xiàn)，中學(xué)的飲食安全問題已成為倍受各方關(guān)注的焦點(diǎn)。

提示應(yīng)該加強(qiáng)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的教育和飲食衛(wèi)生行為的培養(yǎng)。 六、學(xué)習(xí)體會(huì) 以上是我們小組研究的成果，希望能對(duì)中學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣提供一些幫助。

通過這次課題研究，豐富了我的課余生活，培養(yǎng)了自己動(dòng)手的能力和持之以恒的研究態(tài)度，而且讓我更明白了中學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。感謝老師給我們這個(gè)發(fā)展自身素質(zhì)、學(xué)習(xí)課外知識(shí)、了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)的平臺(tái)。

6.食堂 文明就餐 調(diào)查問卷表

您對(duì)食堂現(xiàn)狀滿意嗎？

有什么需要改進(jìn)的地方？

飯?zhí)盟嬖诘牟晃拿鳜F(xiàn)象有哪些？

飯?zhí)貌晃拿鳜F(xiàn)象大致發(fā)生在哪些地點(diǎn)？

學(xué)生為何會(huì)有不文明現(xiàn)象發(fā)生？

我們學(xué)校為提高就餐文明做了哪些措施？

我們學(xué)生應(yīng)如何對(duì)待就餐文明問題？

研究問題的假設(shè)：

1可能存在就餐不文明現(xiàn)象有：多拿筷子.不倒剩飯剩菜.多買菜而不吃完，浪費(fèi)嚴(yán)重等等；

2地點(diǎn)可能在餐桌上.回收處.打菜的地方等等；

3不文明現(xiàn)象發(fā)生的原因可能是為了節(jié)約時(shí)間.初中時(shí)缺少素質(zhì)的培養(yǎng).為了體現(xiàn)個(gè)人的個(gè)性等等；

4我們學(xué)校加強(qiáng)管理措施，加大懲罰處理；

5我們學(xué)生應(yīng)該加強(qiáng)自己的素質(zhì)培養(yǎng).提高自己的文化修養(yǎng).注重自己的行為品德.樹立良好的形象；

6能夠培養(yǎng)自己的文化水平，加強(qiáng)自己的修養(yǎng)，使自己成為國(guó)家的棟梁。

1.在容易插隊(duì)處由值周班派遣數(shù)人站崗；

2.在食堂處粘貼布告，宣傳文明取菜；

3.向?qū)W校處聲請(qǐng)制定相應(yīng)校規(guī)懲處違紀(jì)學(xué)生；

4.制訂更好的取菜方案。

同學(xué)：您好！為了更好的了解就餐文明情況及其影響，我們進(jìn)行此次調(diào)查問卷.希望得到您的支持和配合.謝謝

1. 你認(rèn)為學(xué)校的就餐文明如何？………………。 〔 〕

A很好 B馬馬虎虎 C很差 D沒注意

2. 在你排隊(duì)時(shí)有沒有看到別人插隊(duì)？。。。。。。。. 〔 〕

A 經(jīng)?？吹?B偶爾 C沒有 D沒注意

3. 你平時(shí)拿的筷子是不是有剩余？。。。。。。。。.. 〔 〕

A經(jīng)常都很多 B一般很少多 C剛剛好

4. 如有筷子多拿，你會(huì)怎么做？。。。。。。。。。。..〔 〕

A放回原處 B扔一邊不管它 C不知所措

5. 你平時(shí)打的飯是不是有剩余？。。。。。。。。。。..〔 〕

A剩很多 B剩一點(diǎn) C剛剛好

6. 你有把餐盤放在規(guī)定位置的習(xí)慣嗎？。。。。。。..〔 〕

A很早就有 B來這學(xué)校才有 C現(xiàn)在還沒有

7. 你平時(shí)愛護(hù)學(xué)校的餐具嗎？。。。。。。。。。。。?！?〕

A 很愛護(hù) B馬馬虎虎，隨隨便便 C不愛護(hù)

8. 你還在學(xué)校餐廳看到什么不文明現(xiàn)象？..〔 〕多選

A插隊(duì) B亂丟碗筷 C飯菜浪費(fèi)嚴(yán)重 D飯后垃圾扔桌上不去扔垃圾箱里 E餐盤亂扔 F其他_________________________（自填）

簡(jiǎn)答題

9. 你對(duì)現(xiàn)在的就餐方式有何建議？

答：_______________________________________________________________