大棚種植什么最賺錢(qián)
大棚種植反季節作物（蔬菜、水果、花卉等）最賺錢(qián)。不管種植什么作物，都要考慮市場(chǎng)需求，事先做好市場(chǎng)調查。
常見(jiàn)方式
反季栽培
要想蔬菜的價(jià)格高，就可以采用反季蔬菜種植，反季的蔬菜才能滿(mǎn)足市場(chǎng)不斷的供應需求，提高經(jīng)濟效益。如在秋季種植大白菜、蘿卜等耐陰蔬菜，注意用黑色覆蓋網(wǎng)來(lái)遮陽(yáng)，從而達到降溫效果。
軟化栽培
軟化栽培，就是當蔬菜生長(cháng)了一段時(shí)間后，再設置半黑或黑暗環(huán)境，注意生長(cháng)濕度。這種方式，種植的蔬菜營(yíng)養價(jià)值最高，葉綠素含量低，枝葉松軟，美味可口。如韭黃、芹菜等。
促進(jìn)栽培
此方法主要是供應淡季市場(chǎng)的需求，在春季早期和冬季，充分利用溫室保溫來(lái)種植蔬菜，宜以耐寒和喜溫的品種種植。
無(wú)土栽培
無(wú)土栽培不僅成本低，而且產(chǎn)量高、蔬菜品質(zhì)好、健康環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。
無(wú)土栽培采用的方法是水種植法、營(yíng)養液種植法等。這種栽培法使用范圍廣，推動(dòng)了蔬菜的高品質(zhì)發(fā)展。
秋冬季節，如何在室內栽培蘿卜
栽培養護
第一步
蘿卜的播種深度約為半英寸，通常的播種方法是把種子按在土壤里，再輕輕地戳一下。我一般播種子的密度是種子間相距2英寸遠，比一般情況下播種得要密，是因為考慮到小苗長(cháng)到一定大小時(shí)，需要間苗，出去弱苗，這樣可保證剩下健壯的良好生長(cháng)。
播種后覆一層基質(zhì)并澆水，澆水的量以基質(zhì)濕潤不浸濕得的程度為宜。把花盆放在陽(yáng)光充足的地方，或者放在補光的全光譜熒光燈下。為有利于種子萌發(fā)，用塑料保鮮膜覆蓋盆口，給蘿卜種子創(chuàng )造一個(gè)“迷你溫室”，到種子發(fā)芽后，在掀掉保鮮膜，期間用噴霧器給基質(zhì)噴霧濕潤，保持“迷你溫室”的濕度。
栽培要點(diǎn)
以下是一些栽培蘿卜的小訣竅：
有規律的澆水。有些蔬菜只需要在基質(zhì)干了以后再澆水，而蘿卜是喜水的蔬菜，頻繁地，有規律地澆水才能使蘿卜長(cháng)得更快，味道不那么辛辣，而不會(huì )由于生長(cháng)過(guò)慢或收獲過(guò)晚形成過(guò)于辛辣的、木頭一般的味道。
要隔幾周就在沒(méi)有種過(guò)蘿卜的容器中播種幾顆，這相當于戶(hù)外的輪作，只是規模小很多。不斷地播種可以保證一直有蘿卜供應，也就是說(shuō)采收了一茬后不用再等一個(gè)月還能不斷地吃到美味的蘿卜.
常見(jiàn)問(wèn)題
蘿卜栽培中的常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法:
蘿卜葉子變成褐色或下垂
可能是溫度高了，這不是一個(gè)很?chē)乐氐膯?wèn)題。蘿卜更喜歡冷涼的環(huán)境，可以試著(zhù)把栽培蘿卜的花盆移到直射光照較少的地點(diǎn)，過(guò)一段時(shí)間就緩過(guò)來(lái)了。
蘿卜好像沒(méi)有足夠的生長(cháng)空間
在室外的地里，蘿卜剛開(kāi)始種植得很密，然后間苗，這樣可以使健壯的幼苗良好生長(cháng)，還能增加收獲時(shí)的產(chǎn)量。但對廚房菜園來(lái)說(shuō)，播種不要過(guò)于密集。如果你碰巧種的很密，只要拔出那些看起來(lái)較弱的幼苗直接食用，所以即使把它們拔出來(lái)也不會(huì )造成什么浪費。
采收的蘿卜很難吃，嘗起來(lái)很像干木頭一樣
蘿卜已經(jīng)采收了，所以就沒(méi)有什么可以補救的措施了。這種情況的發(fā)生和收獲過(guò)晚有關(guān)。下次種蘿卜的時(shí)候，可以注意早點(diǎn)及時(shí)收獲蘿卜。一些人以為蘿卜應該長(cháng)大一點(diǎn)才能吃，所以他們一直等到蘿卜長(cháng)得像小蘋(píng)果那么大時(shí)才吃，但對于大多數品質(zhì)來(lái)說(shuō)，這意味著(zhù)過(guò)大了，就不夠鮮嫩了。
采收和保鮮
準備采收
蘿卜和胡蘿卜一樣，在成熟的時(shí)候會(huì )露出土面一部分。蘿卜“露肩”后就可以隨時(shí)采收了。“露肩”意味著(zhù)蘿卜在推測蘿卜大小的時(shí)候非常有用，這時(shí)收獲的蘿卜直徑一般在1英寸左右。
如果到了該收獲的時(shí)候，蘿卜還沒(méi)露出土面，直接觸到蘿卜的頂部，這樣你就大致可以估計下蘿卜的大小了。如果蘿卜很長(cháng)時(shí)間還沒(méi)露出土面，可以松動(dòng)一下土壤，等幾天后再觀(guān)察一下。一旦蘿卜成熟，抓住蘿卜基部的葉子，用力一拔，就可以把蘿卜收獲了。蘿卜很容易就會(huì )被拔出來(lái)，其實(shí)不用使多大勁兒。
儲存保鮮
如果想把蘿卜儲藏起來(lái)而不是立刻食用它們，只要把蘿卜上的土刷掉即可，不要用水清洗。不清洗有助于延長(cháng)保鮮時(shí)間。
把刷掉土的蘿卜裝在塑料袋里，放在冰箱的冷藏層，可以保存幾個(gè)星期，但我喜歡的儲藏方法還是把蘿卜盡快地腌起來(lái)，這不需要任何罐頭加工設備，只要把腌制好的蘿卜儲藏在冰箱里即可。這是我在本書(shū)里介紹的唯一的食譜，在農場(chǎng)收獲的季節，我每周都會(huì )做蘿卜腌菜，并且我感覺(jué)這幾種方法的確能讓我嘗到蘿卜的鮮味。
