什么是雀鱔魚(yú) 雀鱔可以吃嗎

雀鱔魚(yú)并非不可食用，除去有毒的臟器及卵，雀鱔魚(yú)的肉質(zhì)燉出來(lái)鮮美且富有彈性。
　　雀鱔魚(yú)屬外來(lái)入侵物種，原產(chǎn)于北美，魚(yú)卵有劇毒，不可食用，成年的雀鱔魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)3m以上，是大型肉食性兇猛魚(yú)類(lèi)，會(huì)攻擊遇見(jiàn)的所有其它魚(yú)類(lèi)。和“食人鯧”同是臭名昭著的“水中殺手”，也是“世界十大淡水兇猛魚(yú)”之一。
　　雀鱔魚(yú)身長(zhǎng)40~50厘米，天然水域中野生的可達(dá)3米，是遠(yuǎn)古時(shí)代留下的品種。體長(zhǎng)筒形。頭吻扁平，上下頜突出較長(zhǎng)，有牙齒，酷似鱷魚(yú)嘴。皮膚有菱狀硬鱗覆蓋，皮堅(jiān)、鱗厚、肉味差（呵呵！我想這也是這個(gè)物種存活到現(xiàn)在的原因）。背鰭、臀鰭短小，遠(yuǎn)離頭部，位于尾柄前，上下對(duì)稱，形狀大小相似。腹鰭居中。體色基調(diào)青灰色，體表布滿深色斑紋。體色斑紋和頭形等因品種不同而異。