陳年普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎？

據(jù)說，普洱茶放得越久越好，但千萬別發(fā)霉。發(fā)霉的物質(zhì)會產(chǎn)生多種細(xì)菌，譬如黃曲霉。黃曲霉菌具有致癌性，想必誰都不愿意為了喝茶而損害身體健康。

有人以為，輕微發(fā)霉并無大礙，簡單處理一下還是能喝的，我倒不這么認(rèn)為。試想：有誰愿意喝輕微發(fā)餿的餿飯？除非實(shí)不得已，恐怕沒有多少人愿意喝。因?yàn)?，除了口感不好外，都知道會有?xì)菌產(chǎn)生，喝了會拉肚子。所以，凡是智力健全之人都會將餿飯扔掉。當(dāng)然，拿輕微發(fā)餿的餿飯與輕微發(fā)霉的普洱茶相比似有不妥，畢竟，餿飯值不了多少錢，而陳年普洱忒貴。況且，輕微發(fā)餿的餿飯與輕微發(fā)霉的陳年普洱茶在味覺辨別是否還能喝的問題上還是有很大區(qū)別的～～輕微發(fā)餿的餿飯喝一口就能感覺出來是餿飯，而輕微發(fā)霉的陳年普洱茶卻很難感覺出霉味。所以，許多人就會把輕微發(fā)霉的普洱茶簡單處理一下繼續(xù)喝。殊不知，那些肉眼看不到的細(xì)菌你用簡單的方法是處理不掉的，黃曲霉菌和其他有害細(xì)菌依然會頑強(qiáng)地附著在普洱茶上，靜等與你的腸胃擁抱；靜等去侵害你的健康。

所以，為了安全起見，為了自己的健康，發(fā)霉的普洱茶、哪怕是輕微發(fā)霉，也還是扔了吧，盡管陳年普洱茶很貴，但它與你尊貴的身體相比還是便宜的太多太多了。