植物組織培養的過(guò)程,植物組織培養依據的原理、培養過(guò)程的順序及誘導的植物激素分別是（　　）①體細胞的全能性 ②離體植

（1）植物組織培養技術(shù)的原理是植物組織培養的過(guò)程：植物細胞具有全能性，即①；
（2）植物組織培養過(guò)程：離體植物器官、組織或細胞
脫分化

愈傷組織
再分化

根、芽→植物體，即②⑧⑥⑦③⑨；
（3）決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是：植物激素的種類(lèi)和比例，特別是生長(cháng)素和細胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養過(guò)程中非常重要，被稱(chēng)為“激素杠桿”，因此誘導的激素為生長(cháng)素和細胞分裂素，即④．
故選：A．

什么是植物組織培養？

聲明：本人是園藝專(zhuān)業(yè)教師，主講“植物組培”，“果樹(shù)栽培學(xué)”。

在無(wú)菌的條件下，將離體的植物組織，器官，細胞培養在人工配制的培養基上，人為

控制培養條件，使其生長(cháng)，分化，增殖發(fā)育成完整的植株。從定義看有幾個(gè)特點(diǎn)：離體

，人工控制條件，無(wú)菌。

操作要求嚴格，一兩句說(shuō)不清，想了解的話(huà)，單獨找我

組織培養怎么做，求步驟，求方法

要根據培養目的適當選取材料，選擇原則：易于誘導、帶菌少。要選取植物組織內部無(wú)菌的材料。這一方
面要從健壯的植株上取材料，不要取有傷口的或有病蟲(chóng)的材料。另一方面要在晴天，最好是中午或下午取
材料，決不要在雨天、陰天或露水未干時(shí)取材料。因為健壯的植株和晴天光合呼吸旺盛的組織，有自身消
毒作用，這種組織一般是無(wú)菌的。培養材料的消毒

從外界或室內選取的植物材料，
都不同程度地帶有各種微生物。
這些污染源一旦帶人培養基，
便會(huì )造成
培養基污染。因此，植物材料必須經(jīng)嚴格的表面滅菌處理，再經(jīng)無(wú)菌操作手續接到培養基上。

第一步，將采來(lái)的植物材料除去不用的部分，將需要的部分仔細洗干凈，如用適當的刷子等刷洗。把材
料切割成適當大小，即滅菌容器能放人為宜。置自來(lái)水龍頭下流水沖洗幾分鐘至數小時(shí)，沖洗時(shí)間視材料
清潔程度而宜。易漂浮或細小的材料，可裝入紗布袋內沖洗。流水沖洗在污染嚴重時(shí)特別有用。洗時(shí)可加
入洗衣粉清洗，然后再用自來(lái)水沖凈洗衣粉水。洗衣粉可除去輕度附著(zhù)在植物表面的污物，除去脂質(zhì)性的
物質(zhì)，便于滅菌液的直接接觸。當然，最理想的清洗物質(zhì)是表面活性物質(zhì)
—
吐溫。

第二步是對材料的表面浸潤滅菌。要在超凈臺或接種箱內完成，準備好消毒的燒杯、玻璃棒、
70%
酒
精、消毒液、無(wú)菌水、手表等。用
70%
酒精浸
10
～
30s
。由于酒精具有使植物材料表面被浸濕的作用，
加之
70%
酒精穿透力強，也很易殺傷植物細胞，所以浸潤時(shí)間不能過(guò)長(cháng)。有一些特殊的材料，如果實(shí)、花
蕾、包有苞片、苞葉等的孕穗，多層鱗片的休眠芽等等，以及主要取用內部的材料，則可只用
70%
酒精處
理稍長(cháng)的時(shí)間。處理完的材料在無(wú)菌條件下，待酒精蒸發(fā)后再剝除外層，取用內部材料。

第三步是用滅菌劑處理。表面滅菌劑的種類(lèi)較多，可根據情況選取
1
—
2
種使用見(jiàn)表。第四步是用無(wú)菌
水涮洗，涮洗要每次
3min
左右，視采用的消毒液種類(lèi)，涮洗
3-l0
次左右。無(wú)菌水涮洗作用是免除消毒劑
殺傷植物細胞的副作用注意：①酒精滲透性強，幼嫩材料易在酒精中失綠，所以浸泡時(shí)間要短，防止酒精
殺死植物細胞。②老熟材料，特別是種子等可以在酒精中浸泡時(shí)間長(cháng)一些，如種子可以浸泡
5
分鐘。③升
汞的滲透力弱，一般浸泡
10
分鐘左右，對植物材料的殺傷力不大。④漂白粉容易導致植物材料失綠，所
以對于幼嫩材料要慎用。⑤在消毒液中加入濃度為
0.08
—
0.12%
的吐溫
20
或
80
（一種濕潤劑），可以
降低植物材料表面的張力，
達到更好的消毒效果。
滅菌劑

使用濃度
(%)
持續時(shí)間
（
min
）

去除的難易

效
果

次氯酸鈣

9~10 5~30
易

很好

次氯酸鈉

2 5~30
易

很好

氯化汞

0.1~1 5~8
較難

最好

抗菌素

4~50mg/L 30~60
中

較好

制備外植體

將已消毒的材料，用無(wú)菌刀、剪、鑷等，在無(wú)菌的環(huán)境下，剝去芽的鱗片、嫩枝的外皮和種皮胚乳等，
葉片則不需剝皮。在操作中嚴禁用手觸動(dòng)材料。

接種和培養

（一）接種

在無(wú)菌壞境下，將切好的外植體立即接在培養基上，每瓶接種
1
－
2
個(gè)，以防止交叉污染。（二）封口

接種后，瓶、管用無(wú)菌藥棉或蓋封口，培養皿用無(wú)菌膠帶封口。

（三）溫度

培養基大多應保持在
25
℃左右，但要因花卉種類(lèi)及材料部位的不同而區別對待。

增殖

外植體的增殖是組培的關(guān)鍵階段，
在新梢等形成后為了擴大繁殖系數，
需要繼代培養。
把材料分株或切
段轉入增殖培養基中，增殖培養基一般在分化培養基上加以改良，以利于增殖率的提高。增殖
1
個(gè)月左右
后，可視情況進(jìn)行再增殖。

根的誘導

繼代培養形成的不定芽和側芽等一般沒(méi)有根，
必須轉到生根培養基上進(jìn)行生根培養。
1
個(gè)月后即可獲得
鍵壯根系。

組培苗的煉苗移栽

試管苗從無(wú)菌到光、溫、濕穩定的環(huán)境進(jìn)入自然環(huán)境，必須進(jìn)行煉苗。一般移植前，
先將培養容器打開(kāi)，于室內自然光照下放
3
天，然后取出小苗，用自來(lái)水把根系上的營(yíng)養基沖洗干凈，再
栽入已準備好的基質(zhì)中，基質(zhì)使用前最好消毒。移栽前要適當遮蔭，加強水分管理，保持較高的空氣濕度
（相對濕度
98
％左右），但基質(zhì)不宜過(guò)濕，以防爛苗。

組織培養中的清洗、消毒滅菌技術(shù)

日期：
2010
年
4
月
1
日

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

作者：植物組培網(wǎng)

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2190

1
、
清洗

植物組織培養用的各種玻璃器皿，
特別是培養瓶和盛培養基的器皿，
一定要嚴格清洗，
以防油污、
重金屬離子、酸、堿等有害物質(zhì)殘留在瓶?jì)龋绊懪囵B物的生長(cháng)。使用過(guò)的玻璃器皿應及時(shí)清洗，先將污
物如培養基、培養物倒掉，再浸入水中，然后洗滌。玻璃器皿的洗滌，可根據器皿的污染程度和性質(zhì)，采
用不同的方法，通常有堿洗法和酸洗法。凡有微生物污染的器皿，必須先進(jìn)行高壓消毒和煮沸，以殺死菌
體，否則會(huì )產(chǎn)生孢子飛揚，污染環(huán)境，給組織培養帶來(lái)嚴重困難。器皿洗凈后，應烘干或晾干，放在規定
的地方，便于取用。

常用的滅菌方法可分為物理的和化學(xué)的兩類(lèi)，即：物理方法如干熱
(
烘燒和灼燒
)
、濕熱
(
常壓或高壓蒸
煮
)
、射線(xiàn)處理
(
紫外線(xiàn)、超聲波、微波
)
、過(guò)濾、清洗和大量無(wú)菌水沖洗等措施；化學(xué)方法是使用升汞、甲
醛、過(guò)氧化氫、高錳酸鉀、來(lái)蘇兒、漂白粉、次氯酸鈉、抗菌素、酒精化學(xué)藥品處理。這些方法和藥劑要
根據工作中的不同材料不同目的適當選用濕熱滅菌（培養基）培養基在制備后的
24h
內完成滅菌工序。高
壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內，其中的蒸氣不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋
內溫度也隨之增加。在
o
．
1MPa
的壓力下，鍋內溫度達
121
℃。在此蒸氣溫度下，可以很快殺死各種細
菌及其高度耐熱的芽孢。注意完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。高壓滅菌放氣有
幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣，使鍋內均勻升溫，保證滅菌徹底。常用方法是：關(guān)閉放氣閥，
通電后，待壓力上升到
O
．
05MPa
時(shí)，打開(kāi)放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零后，再關(guān)閉放氣閥。三
次放氣后，關(guān)閥再通電，壓力表上升達
0
．
1-0
．
15Mpa
時(shí)，維持
15-20min
。
?
對高壓滅菌后不變質(zhì)的
物品，如無(wú)菌水、栽培介質(zhì)、接種用具，可以延長(cháng)滅菌時(shí)間或提高壓力。而培養基要嚴格遵守保壓時(shí)間，
既要保壓徹底，又要防止培養基中的成分變質(zhì)或效力降低，不能隨意延長(cháng)時(shí)間。對于一些布制品，如實(shí)驗
服、口罩等也可用高壓滅菌。洗凈晾干后用耐高壓塑料袋裝好，高壓滅菌
20-30min
。高壓滅菌前后的培
養基，其
pH
值下降
0.2-0.3
單位。高壓后培養基
pH
值的變化方向和幅度取決于多種因素。在高壓滅菌
前用堿調高
pH
值至預定值的則相反。培養基中成分單一時(shí)和培養基中含有高或較高濃度物質(zhì)時(shí)，高壓滅
菌后的
pH
值變化幅度較大，甚至可大于
2
個(gè)
pH
值單位。環(huán)境
pH
值的變化大于
0.5
單位就有可能產(chǎn)生
明顯的生理影響。
高壓滅菌通常會(huì )使培養基中的蔗糖水解為單糖，
從而改變培養基的滲透壓。
在
8%-20%
蔗糖范圍內，高壓滅菌后的培養基約升高
0
．
43
倍。培養基中的鐵在高壓滅菌時(shí)會(huì )催化蔗糖水解，可使
15%-25%
的蔗糖水解為葡萄糖和果糖。培養基值小于
5.5
，其水解量更多，培養基中添加
0.1%
活性炭
時(shí)，高壓下蔗糖水解大大增強，添加
1%
活性炭，蔗糖水解率可達
5%
。

灼燒滅菌（用于無(wú)菌操作的器械

）
?
在無(wú)菌操作時(shí)，把鑷子、剪子、解剖刀等浸入
95%
的酒精中，使
用之前取出在酒精燈火焰卜灼燒火菌。冷卻后，立即使用。操作中可采用
250
或
500ml
的廣口瓶，放入
95%
的酒精，以便插入工具。

干熱滅菌（玻璃器皿及耐熱用具）干熱滅菌是利用烘箱加熱到
160-180~C
的溫度來(lái)殺死微生物。由
于在干熱條件下，
細菌的營(yíng)養細胞的抗熱性大為提高，
接近芽抱的抗熱水平，
通常采用
170
℃持續
90min
來(lái)滅菌。干熱滅菌的物品要預先洗凈并干燥，工具等要妥為包扎，以免滅菌后取用時(shí)重新污染。包扎可用
耐高溫的塑料。滅菌時(shí)應漸進(jìn)升溫，達到頂定溫度后記錄時(shí)間。烘箱內放置的物品的數量不宜過(guò)多，以免
妨礙熱對流和穿透，到指定時(shí)間斷電后，待充分冷涼，才能打開(kāi)烘箱，以免因驟冷而使器皿破裂。干熱滅
菌能源消耗太大，浪費時(shí)間。

過(guò)濾滅菌（不耐熱的物質(zhì)

）一些生長(cháng)調節劑，如赤霉素、玉米素、脫落酸和某些維生素是不耐熱的，
不能用高壓滅菌處理，
通常采用過(guò)濾滅菌方法。
可用無(wú)菌的孔徑
0.20-0.45um
的硝酸纖維素膜過(guò)濾菌類(lèi)，
當溶液通過(guò)濾膜后，細菌的細胞和真菌的孢子等因大于濾膜直徑而被阻，在需要過(guò)濾滅菌的液體量大時(shí)，
常使用抽濾裝置；液量小時(shí)，可用注射器。使用前對其高壓滅菌，將濾膜裝在注射器的靠針管處，將待過(guò)
濾的液體裝入注射器，推壓注射器活塞桿，溶液壓出濾膜，從針管壓出的溶液就是無(wú)菌溶液。

紫外線(xiàn)和熏蒸滅菌（空間）
?(1)
紫外線(xiàn)滅菌

在接種室、超凈臺上或接種箱里用紫外燈滅菌。紫外線(xiàn)滅
菌是利用輻射因子滅菌，細菌吸收紫外線(xiàn)后，蛋白質(zhì)和核酸發(fā)生結構變化，引起細菌的染色體變異，造成
死亡。紫外線(xiàn)的波長(cháng)為
200
—
300nm
，其中以
260nm
的殺菌能力最強，但是由于紫外線(xiàn)的穿透物質(zhì)的
能力很弱，所以只適于空氣和物體表面的滅菌，而且要求距照射物以不超過(guò)
1.2m
為宜。

(2)
熏蒸滅菌

用加熱焚燒、
氧化等方法，
使化學(xué)藥劑變?yōu)闅怏w狀態(tài)擴散到空氣中，
以殺死空氣和物體表
面的微生物。這種方法簡(jiǎn)便，只需要把消毒的空間關(guān)閉緊密即可。常用熏蒸劑是甲醛，熏蒸時(shí)，房間關(guān)閉
緊密，按
5
—
8ml
／
m3
用量，將甲醛置于廣口容器中，加
5g/m3
高錳酸鉀氧化揮發(fā)。熏蒸時(shí)，房間可預
先噴濕以加強效果。冰醋酸也可進(jìn)行加熱熏蒸，但效果不如甲醛。化學(xué)消毒劑的種類(lèi)很多，它們使微生物
的蛋白質(zhì)變性，或競爭其酶系統，或降低其表面張力，增加菌體細胞漿膜的通透性，使細胞破裂或溶解。
一般說(shuō)來(lái)，溫度越高，作用時(shí)間越長(cháng)，殺菌效果越好。另外，由于消毒劑必須溶解于水才能發(fā)揮作用，所
以要制成水溶狀態(tài)，如升汞與高錳酸鉀。還有消毒劑的濃度一般是濃度越大，殺菌能力越強，但石炭酸和
酒精例外