春天種什么菜最好,進入4月，溫度開始回升，農村現在種點哪些菜，來的快，還好吃？

時間過的真快，一轉眼就到4月份了，進入4月，很多地方的氣溫出開始回升了，同時，二十四節(jié)氣中的清明和谷雨這兩個節(jié)氣也在4月份里，在農村里，春季時種植一些瓜果蔬菜一般都會在清明前后或者是谷雨前后的這段時間里進行，在我們這有句老話叫作＂谷雨前后，種瓜點豆＂，所以，我們這兒一般都會在4月份開始種植一些瓜果蔬菜，那么，題主問的，進入4月，在農村里可以種植一些生長又好吃的蔬菜呢春天種什么菜最好？

小白菜：小白菜是我們熟悉的一種蔬菜，也是農村菜園子里常種植的一種蔬菜，它的種植范圍比較廣、適應能也比較力強、同時，小白菜的生長也速度快，比較適合小白菜生長的溫度一般是在15～20℃左右，現在是4月份，這時的氣候環(huán)境也比較適宜小白菜的生長，所以，這時也正是種植小白菜好時節(jié)，當播種后的小白菜出苗后，一般在苗期時就可以邊間苗邊釆摘回來吃了。

紅莧菜：紅莧菜在我們這兒一般是叫它＂漢菜＂，它也是一種生長速度生比較快的葉菜類蔬菜，也是我們這兒菜園子里比較常種植的一種蔬菜，在露地上種植紅莧菜，一般菜園子里的地溫大約在12℃以上時基本上就可以進行播種了，現在是4月，這幾天我們這兒的氣溫都有20幾度了，所以，我們這兒現在是可以種植紅莧菜了。在紅莧菜播種后，要保持土壤的濕潤，一般在播種后35天左右時，進行間苗的時間就可以采收了。

空心菜：空心菜又叫蕹菜，是一個喜歡在溫暖濕潤的環(huán)境中生長的蔬菜，同時，空心菜也是一個速生性蔬菜，它不僅生長速度較快、而且它的分枝能力也比較強。空心菜的種子一般在15℃以上的環(huán)境中就可以發(fā)芽，在種植空心菜時，只要方法得當、水肥供應充足，一般在30多天就可以進行采收了，而且空心菜是釆收完一茬又會長出側枝的蔬菜，所以，空心菜一般是可以連續(xù)釆收好幾茬的。

總結，進入4月，溫度開始回升，一般這時農村里可以種植生長速度快、又好吃的蔬菜有我們比較常見的小白菜、紅莧菜、空心菜、生菜、芹菜等，這些蔬菜的生長還是比較快的，也比較適合在4月份這樣的氣候條件中生長。