蒸雞蛋羹要放鹽嗎？(牛奶蒸雞蛋羹的營養(yǎng)與功效)

蒸雞蛋羹要放鹽嗎

得看情況吧，看你做哪種的~比如牛奶玉米雞蛋羹的做法，就不需要啦~

牛奶玉米雞蛋羹的食材：

牛奶500毫升、玉米片50克、雞蛋1只、冰糖40克、葛根粉10克、枸杞5克。

牛奶玉米雞蛋羹的做法步驟：

1. 葛根粉用冷水和開，和成水淀粉備用。

2. 雞蛋打散，打勻。

3. 鍋中放入牛奶、玉米片、冰糖一起煮。

4. 煮開后，把雞蛋液慢慢倒入鍋中，勺子要不停攪動，這樣雞蛋下入鍋中就成雞蛋花了。

5. 放入枸杞煮半分鐘。

6. 慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在鍋中不停攪動，防止水淀粉結(jié)塊，煮均勻后就可以出鍋了。

牛奶玉米雞蛋羹的的做法，你學(xué)會了嗎？如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，鄭州新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~

寶寶蒸雞蛋用什么奶

保真雞蛋用什么奶寶寶蒸雞蛋一定要用純牛奶，純牛奶比較好，沒有增加其他的東西，沒有添加劑

吃完雞蛋可以馬上喝牛奶嗎

吃完雞蛋之后可以馬上喝牛奶的，雞蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，有增強(qiáng)人體抵抗力的作用。牛奶當(dāng)中含有豐富的鈣，對于人體的生長發(fā)育是非常有用的。如果你打算補(bǔ)鈣的話，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素D，維生素D是脂溶性維生素，可以在陽光下合成

雞蛋和牛奶一起蒸的做法

食材：雞蛋2個、純牛奶1盒、白砂糖適量、香油少許

做法:

1，準(zhǔn)備好純牛奶200ml，雞蛋2個（用量會有出入，需要自行調(diào)整）

2，打散雞蛋，在雞蛋里面加入準(zhǔn)備好分量的香油和白砂糖（不夠甜的可以再加一點糖，這里建議不要吃太甜的）

3，雞蛋打散之后加入純牛奶

4，純牛奶和雞蛋混合攪拌，靜置1分鐘

5，用濾網(wǎng)把雞蛋牛奶中的雜質(zhì)過濾掉

6，鍋中加水，燒開，一定要用大火燒到水完全起泡泡

7，蒸雞蛋，隔30秒打開鍋蓋一次讓雞蛋透氣，這個過程從蒸雞蛋開始要做1-3次

8，10分鐘后牛奶蒸雞蛋完成，口感細(xì)膩，沒有蜂窩狀，不會有粗糙的口感