桑葚干有什么功效？食用方法是什么？

你好非常高興回答這個(gè)問(wèn)題，桑椹干又名桑椹果，早在兩千多年前桑椹已是中國帝王御用的補品，因桑椹的特色生長(cháng)環(huán)境，使桑椹果具有天然生長(cháng)無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹被稱(chēng)為民間圣果，它含有豐富的維生素A，B1，B2，氨基酸，蘋(píng)果酸，胡蘿卜素，礦物質(zhì)鈣，鐵，鋅，花青素等營(yíng)養成分，常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。食用方法非常簡(jiǎn)單，開(kāi)包即食，開(kāi)水沖服當茶飲，簡(jiǎn)單就是天然的，就是最好的。

農村俗語(yǔ)“四月桑葚勝人參”，桑葚到底有什么功效？

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果，是桑樹(shù)成熟后結出的果實(shí)，果實(shí)顏色一般呈黑紫色或紅色，氣味微酸而甜。桑葚有著(zhù)極強的營(yíng)養價(jià)值，在我國很早以前，桑葚就是一種比較出名的補品，甚至成為一些皇上的御用補品。由于生長(cháng)環(huán)境比較特殊，所以一般結出的桑葚都是無(wú)污染的果實(shí)，有“民間圣果”之稱(chēng)！既然桑葚被傳的這么厲害，我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)桑葚到底有什么功效！

成熟的桑葚果實(shí)中含有豐富的脂肪酸（分解脂肪、降血脂、防止血管硬化）、烏發(fā)素（讓頭發(fā)變得烏黑亮麗）除此之外，還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份。另外桑葚還能補肝益腎，健脾胃、防癌抗癌、明目、提高人體免疫力等功效！

桑葚的食用方法：大多數人食用桑葚一般選擇鮮食，洗干凈之后直接生吃。另外還有桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏、桑椹醋等食用方式。也可制成桑葚干等！

食用禁忌：1、桑葚性寒，所以最好不要和黃瓜、茭白等寒性食物等一起食用。2、不易過(guò)量食用，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。3、桑葚食用過(guò)多，會(huì )導致鼻子出血，孕婦不宜食用。4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。5、兒童不宜多食用桑葚！

綜上，桑葚雖然好吃，但不要貪吃哦！

禁忌——殷

農村俗語(yǔ)“四月桑葚勝人參”，桑葚到底有什么功效？桑葚的吃法有哪些？資深營(yíng)養師開(kāi)講啦！

不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這句俗語(yǔ)，為什么我們說(shuō)四月的桑葚其營(yíng)養價(jià)值比人參還要好，在民間被稱(chēng)為“圣果”在皇宮中被作為御用補品的桑葚，營(yíng)養價(jià)值都有哪些呢？桑葚又有哪些我們不知道的吃法呢？

桑葚的營(yíng)養成分豐富的活性蛋白、多種維生素、多種人體必需氨基酸、鈣鐵等礦物質(zhì)元素、尼克酸、琥珀酸。

桑葚的功效1.烏發(fā)明目

桑葚屬于深色食物的一種，吃桑葚對頭皮血液循環(huán)有著(zhù)很好的促進(jìn)作用，同時(shí)還能幫助緩解視覺(jué)疲勞。

2.降低血脂，軟化血管

桑葚中的有機酸物質(zhì)十分豐富，這些酸性物質(zhì)能夠及時(shí)對人體內多余的脂肪進(jìn)行分解，同時(shí)桑葚中的尼克酸對于血管的軟化與擴張有著(zhù)十分強大的作用。

3.駐顏美容

桑葚中豐富的維生素能夠幫助人體抵抗衰老，及時(shí)清除人體內含氧自由基，促進(jìn)皮膚代謝，讓女性久駐榮顏。

4.產(chǎn)后虛弱

桑葚有著(zhù)很好的補血效果，對于產(chǎn)后的孕婦體質(zhì)增強幫助很大，每天吃上一些桑葚，能夠緩解精神緊張，幫助睡眠。

桑葚的吃法桑葚果醬

1.將洗干凈的桑葚出去莖，撒上兩勺白糖拌勻靜置。

2.將拌勻后的桑葚放入鍋中，按壓擠碎后放于爐灶上。

3.加入檸檬水攪拌后慢慢煮熟。

4.等果汁變少的時(shí)候再加一些糖繼續加熱即可。

桑葚果酒

洗凈桑葚倒入玻璃瓶中，加入白酒以及冰糖后封瓶發(fā)酵100天左右即可。

桑葚酒對于一些關(guān)節炎、貧血以及女性月經(jīng)不調有著(zhù)很好的防治效果。