一聞香迷蹤蟹(一聞香迷宗蟹怎么做法)

1.一聞香迷宗蟹怎么做法

迷宗蟹

用料

肉蟹3-4只小紅尖椒500g大蔥1-2根高湯200g香辣粉15g鹽3g蠔油20g紅油10g花生油50g將做法保存到手機步驟 1

將肉蟹治凈后斬件

步驟 2

小紅尖椒切成小塊，大蔥切成段備用

步驟 3

起鍋將小紅尖椒用油炒至六成熟，鏟起備用

步驟 4

鍋內(nèi)再放紅油，倒入肉蟹爆香

步驟 5

加高湯、香辣粉、鹽、蠔油調(diào)味

步驟 6

放入炒好的小紅椒一同煮10分鐘，收汁后加入蔥段，即可起鍋

小貼士

1、火候要控制得當(dāng)，蟹肉不能煮老了。

2、先吃干鍋香蟹，然后加高湯可以燙菜。

2.婁底一聞香迷蹤蟹新年初幾開張

“蝦什么蟹什么”的成語只有2個--蝦荒蟹亂、蝦兵蟹將。

1、蝦荒蟹亂xiā huāng xiè luàn

【解釋】荒：災(zāi)荒。蝦蟹太多，稻谷遭殃。指兵荒馬亂的征兆

【出處】宋·傅肱《蟹譜》：“吳俗有蝦荒蟹亂之語，蓋取其披堅執(zhí)銳，歲或暴至，則鄉(xiāng)人用以為兵證也?！?/p>

【結(jié)構(gòu)】聯(lián)合式成語

【用法】作定語、狀語；用于比喻句

【近義詞】蟹荒蟹亂、兵荒馬亂

【例句】艾煊《大江風(fēng)雷》第一部：“王守仁又轉(zhuǎn)望著鄭為法，輕輕地嘆出了一口酒氣說：‘這個蝦荒蟹亂的年頭……’”

2、蝦兵蟹將xiā bīng xiè jiàng

【解釋】古代神怪小說里海龍王手下的兵將。比喻敵人的爪牙或不中用的大小婁羅。

【出處】明·馮夢龍《警世通言》卷四十：“乃率領(lǐng)黿帥蝦兵蟹將，統(tǒng)帥黨類，一齊奔出潮頭?！?/p>

【結(jié)構(gòu)】聯(lián)合式。

【用法】用作貶義。一般作主語、兼語、賓語。

【正音】將；不能讀作“jiānɡ”。

【辨形】蟹；不能寫作“懈”。

【近義詞】殘兵敗將

【反義詞】爪牙之將

【例句】京劇《打魚殺家》里；漁霸家的教師爺被蕭恩打倒在地；他手下的~見勢不妙；一哄而散。

【英譯】ineffective troops