酒店啤酒節(jié)(餐廳搞喝啤酒策劃)
1.餐廳搞喝啤酒策劃
大賽主題：起碼選1-2個品牌啤酒，最好要找個公司冠名 大賽時間：最好在晚19:00——20:30 （或21:30） 大賽程序：一、開幕詞（老板講話或大堂經(jīng)理） 二、講一個啤酒得故事，引出啤酒的由來 三、啤酒表演 四、啤酒知識搶答 五、各種飲啤酒競技 （技、戰(zhàn)術(shù)） 六、啤酒品評 七、趣味游戲 抽獎 推薦活動 第一 啤酒故事（以下兩種形式） 1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績等 2、表演的形式 第二 啤酒表演 啤酒舞（文娛表演） 第三 斟酒表演…… 由酒店服務(wù)員和食客共同表演 第四 啤酒知識搶答，請現(xiàn)場食客參與活動，答對的獎啤酒一瓶。
第五 啤酒競技比賽 喝啤酒大王 請現(xiàn)場食客參與活動。 比賽規(guī)則：1）選出10-20名食客參與，分為兩組，每組5-10人。
2）每位選手桌前各放3杯啤酒。 3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完。
設(shè)獎：喝啤酒大王2-4名，各獎啤酒1箱 參與獎10名，各獎啤酒3瓶 第六 酒王爭霸賽：請現(xiàn)場顧客參與活動。 比賽規(guī)則：1）請出10位選手（分兩組進行比賽，每組5人） 2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰喝地最多 3）最快者為當(dāng)晚的酒王 設(shè)獎：酒王：獎啤酒3箱 優(yōu)勝獎：獎啤酒1箱 參與獎：設(shè)8名，獎啤酒半箱 第七 啤酒品評（請現(xiàn)場顧客參與活動） 規(guī)則：1）分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗 2）看誰能分別出來 3）結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評 第八 趣味游戲（請顧客參與活動） 擊鼓傳酒：請出八位顧客參與活動。
游戲規(guī)則：1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓 2）每位參與者桌前擺2杯啤酒 3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局 4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束 5）比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可獲參與獎 設(shè)獎：優(yōu)勝獎：獎啤酒一箱 鼓勵獎：獎啤酒半箱 參與獎：獎啤酒兩瓶 還有蒙眼喝交杯酒等活動，自己去發(fā)揮。 準(zhǔn)備工作 1、確定主題：啤酒XX夜 2、主體廣告語： .喝杯啤酒 爽一“夏” .買得多，更實惠 3、酒店布置： .酒店內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍。
4、分工：. 采購：負(fù)責(zé)各品牌買贈活動及啤酒大賽活動統(tǒng)籌安排； 前廳：負(fù)責(zé)參展廠家的邀請、評委推薦、主持； 保安：負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、舞臺布置、音響等 辦公室：負(fù)責(zé)出具大賽方案包括店內(nèi)外氣氛布置設(shè)計，店內(nèi)統(tǒng)一展牌設(shè)計、有關(guān)啤酒淵源、啤酒知識等的看板效果，負(fù)責(zé)出具啤酒節(jié)媒體推廣方案包括硬性廣告創(chuàng)意文本、投放規(guī)劃和軟性廣告。 財務(wù)： 負(fù)責(zé)費用預(yù)算：。
2.誰有好的 啤酒方面的策劃方案
如何才可以做好一個優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員也簡單也很困難哦.第一就是我們的老前輩傳下來的五步八點做好.每五步和每八點做到位.五步八點是最簡單的通常也可以說是最難的.不管那一位優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員都是把五步八點做好和理解. 五步 一。
打招呼（目光，微笑，真誠） 二。介紹自己（簡單，清楚，自信） 三。
介紹產(chǎn)品（把產(chǎn)品放在顧客手上） 四。成交（快速，負(fù)責(zé)，替客戶拿主意） 五。
再成交（多還要更多） 八點 一。良好的態(tài)度 二。
準(zhǔn)時 三。做好準(zhǔn)備 四。
做足八小時 五。保持地區(qū) 六。
保持態(tài)度 七。知道自己在干什么，為什么？ 八。
控制。
3.啤酒策劃方案
我覺得任何一個產(chǎn)品都能夠根據(jù)自身的特點制定出一整套策劃銷售方案，啤酒也不例外。
尤其是夏天，正是啤酒銷售旺季，如果能把握好這一黃金時期，在一個區(qū)域內(nèi)爆響一個品牌完全是可能的。一整套的方案會包括很多內(nèi)容，還要依靠你產(chǎn)品的定位和特點來制定，充分了解量身定制的方案才能是行之有效的方案，再好的方案都難做到通用。
但總的來說，在充分了解自已的產(chǎn)品的特點的前提下，方案無外乎如下幾點：1.根據(jù)產(chǎn)品的定位，找出適合的消費群體。2.與同類產(chǎn)品相比較，找出自己產(chǎn)品的最大賣點，并將之最大化傳播。
3.針對前期資金回籠不到位、人員配備較困難的普遍性，集中精銳力量打一個點，繼而再以點帶面，擴大銷售。4.發(fā)散式的廣告宣傳和銷售覆蓋提高銷售業(yè)績。
5.在資金和人力齊備的情況下，通過公益活動愛心活動提高品牌美益度，固化品牌形象。6.旺季末利用庫存產(chǎn)品大搞主題性強的公眾活動，一方面處理庫存，一方面為淡季銷售做好鋪墊。
4.大家有什么好的啤酒活動方案嗎
1）活動期間以臺為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。
活動宣傳
2、主題：啤酒狂歡夜
3、主體廣告語：喝杯啤酒 交個朋友
買得多，實惠多
4、媒體推廣：
1） 電視專題促銷廣告
2）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣
的話題。
3） 制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。
4） 播出時段：全天候播放
5、dm
1）推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈形式和啤酒之夜的活動安排詳盡告之。
2) dm價格需體現(xiàn)啤酒全市最低價的策略發(fā)行二萬份，進行廣泛宣傳
6、氣氛布置
1） 賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍
2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置
啤酒氣模
店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件
1、可免費在主促銷通道獲堆位一個
2、中廳促銷活動可享受最優(yōu)租金
3、可獲在中廳進行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動
4、可免費在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間” ）
“啤酒節(jié)”大型中廳活動
活動時間：7月20日……8月12日
活動主要內(nèi)容：（一）“啤酒節(jié)”開幕式
（二）“啤酒之夜”
（三）“啤酒節(jié)”閉幕式
“啤酒節(jié)”開幕式
活動時間：7月20日晚7:00……8:30
活動形式：晚會
活動組委會成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理
總指揮：店長
活動內(nèi)容：由四個主題內(nèi)容構(gòu)成
一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：
1、本次“啤酒節(jié)”的時間
2、參展的啤酒品牌
3、活動期間的優(yōu)惠政策
4、“啤酒之夜”中廳活動及白天的賣場活動
二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容
1、啤酒的釀制工藝
2、啤酒的起源
3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績
三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技
四、歌舞表演：美聲、民族
表演藝術(shù)要求：
1、幾種活動自然的融會在一起，突出
“啤酒狂歡夜”這一主題
2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強，題材新穎時尚，文化內(nèi)涵深。
場地：1、中廳前設(shè)表演臺
2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席
3、冰吧設(shè)為雅座
具體實施細則：
店長負(fù)責(zé)事項：
1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人
2、聯(lián)系新聞媒體進行報導(dǎo)
3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)
4、整個活動現(xiàn)場導(dǎo)演。
食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項：
1、安排、確定中廳背墻的廣告
2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料
3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出
4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料
人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項：
1、賣場內(nèi)廣播宣傳
2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演
3、禮儀接待工作
4、收場工作
防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項：維持現(xiàn)場秩序
策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項：會場效果布置
采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項：方案策劃及會場場地安排分配
