雪里紅(北方下大雪了,歷史上,有哪些著名的雪天典故)
1.北方下大雪了,歷史上,有哪些著名的雪天典故
1 煮酒論英雄
曹操公然在下雪天與劉備討論，東漢末年的英雄人物，并得出結(jié)論，劉備將來必然是一個要在亂世稱霸一方的人物。劉備嚇得不敢與曹操接話，任憑曹操評論，劉備為了自己的安全還得一個勁地吹捧曹操。
2 下雪三論
下雪天，一個趕考的秀才進入一家破廟，一個乞丐寒冷的蜷縮在廟中的角落里，一個地主帶著仆人進來，燒了一堆火。另外一個縣的小縣令路過，進來破廟避寒。
秀才望著鵝毛大雪，不禁贊嘆：“大學(xué)紛紛落地?！?/p>
縣令看秀才的文采不錯，加上這次又受到封賞，于是接著說道：“乃是皇家瑞氣。”
地主想來，雪下的越厚，來年莊稼長得越好，便跟著吟上一句：“下它三天如何？”
乞丐好幾天沒吃飯，又西北風(fēng)呼呼的吹著，又冷又餓，便大聲喊道：“放他娘的狗屁?！?/p>
3，雪中送炭
據(jù)說，宋太宗貴為帝王，卻知道創(chuàng)業(yè)不易，因此生活很儉樸，也很能體恤百姓。
有年冬天很冷，太宗穿著狐貍皮外套，坐在溫暖的屋子里還覺得冷。他思慮道：“天氣這么冷，那些缺衣少柴的百姓肯定也很冷?！庇谑?，他把開封府尹召進宮，對他說道：“現(xiàn)在這么冷，我們這些吃穿不愁的人都覺得冷，那些缺衣少食、沒有木炭的百姓肯定更冷。你現(xiàn)在就帶人拿著衣食和木炭去城里走走，幫幫那些無衣無柴的百姓。”開封府尹聽后，立刻帶人拿著衣食和木炭，去問候那些貧困的百姓。受到救助的人們都很感激。于是，歷史上便留下了“雪中送炭”的佳話。
2.程門立雪的典故要短哦
河南人程顥和弟弟程頤在熙寧、元豐年間講授孔子和孟子的學(xué)術(shù)精要（即理學(xué)），河南洛陽這些地方的學(xué)者都去拜他們?yōu)閹?，楊時被調(diào)去做官他都沒有去，在潁昌以學(xué)生禮節(jié)拜程顥為師，師生相處得很好。
楊時回家的時候，程顥目送他說：“（你回家了）我的學(xué)說就將向南方傳播了。”又過了四年，程顥去世了，楊時聽說以后，在臥室設(shè)立了程顥的靈位哭祭，又用書信訃告一同（跟從程顥）學(xué)習(xí)的人。之后，又到洛陽拜見程頤，此時楊時已四十歲了。
一天，拜見程頤，程頤正閉著眼睛坐著，楊時與同學(xué)游酢就侍立在門外沒有離開，程頤已經(jīng)察覺的時候，那門外的雪已經(jīng)一尺多深了。
擴展資料
楊時少年時，聰穎好學(xué)，善作詩文，被人稱“神童”。幼時讀佛學(xué)，少年攻讀儒學(xué)。
八歲能賦詩，九歲能作賦。得到人們稱贊。楊時少時在將樂含云寺讀書 。十五歲時，在邵武游學(xué)有名聲。二十一歲，赴禮部考試。下第，補太學(xué)生。
歸鄉(xiāng)后，在含云寺讀書講學(xué)。并作有《札記解義》《此日不再得》，年二十四，登狀元徐鐸榜進士。
思想上，楊時一生精研理學(xué)，特別是他“倡道東南”，對閩中理學(xué)的興起，建有篳路藍縷之功，被后人尊為“閩學(xué)鼻祖” ，他的著述頗多，主要的都收集在《楊龜山先生文集》中，他的哲學(xué)思想繼承了二程的思想體系，被后人稱之為“程氏正宗”。
楊時還用道家列莊、佛教華嚴宗、《易經(jīng)》的內(nèi)容來闡述他的哲學(xué)思想，并用孔孟的《大學(xué)》、《中庸》、《孟子》中“格物致知”誠“形色”、“天性”等概念來豐富、擴充自己的思想。對“理一分殊”“明鏡”等學(xué)說有新的創(chuàng)見，還在自然觀上，吸收了張載“氣”的唯物主義學(xué)說。
他的哲學(xué)思想對后來的羅從彥、李侗、朱熹等人產(chǎn)生了深刻的影響，也對我國的古代哲學(xué)，特別是思辨哲學(xué)方面產(chǎn)生過深遠的影響。他的哲學(xué)思想流傳到國外，在南朝鮮、日本的影響很大。
參考資料來源：百度百科-楊時
3.飲冰臥雪的典故
飲冰
《莊子.人間世》：“今吾朝受命而夕飲冰，我其內(nèi)熱與！吾未至乎世之情而既有陰陽之患矣！”
內(nèi)熱，內(nèi)心焦灼。陰陽之患，指悲喜之情交織而傷害人心。春秋時，孔子周游到楚，楚葉公子高將使齊，因而來向孔子求教。上面這段話就是葉公子高對孔子說的。他提出，早上受命，傍晚飲冰，可能是患了內(nèi)熱癥。未達世情，便生陰陽之患，既擔(dān)心自己完不成任務(wù)，又害怕傷害身體，以此患得患失，心緒不寧?？鬃痈嬖V他，只有忘掉自身得失，才能完成使命。后因以“飲冰”為惶恐憂心的典故。
臥雪
《后漢書.袁安傳》李賢注引《汝南先賢傳》：“時大雪積地丈余，洛陽令身出案行，見人家皆除雪出，有乞食者。至袁安門，無有行路，謂安已死。令人除雪入戶，見安僵臥。問何以不出。安曰：‘大雪人皆餓，不宜干（求取）人。’令以為賢，舉為孝廉。”
晉.皇甫謐《高士傳》載：焦先（三國魏河?xùn)|人，字孝然，一生貧困潦倒。據(jù)說他自己搭蓋一個草廬，凈掃其中，營木為床，布草蓐其上，冬夏都居住在里面）草廬被焚，因露寢。遭冬雪大至，先袒臥不移。人以為死，就視如故。
“袁安高臥”又作“袁安僵臥”，后以“臥雪”或“袁安高臥”為困苦潦倒、清高自守的典故。
4.雪里紅是什么東西
基本信息 “雪里紅”，據(jù)著名詞典學(xué)家王光漢《詞典問題研究*“現(xiàn)代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究，當作“雪里蕻”。
蕻，《廣韻》音“胡貢切”，《集韻》釋為“茂”?！稄V群芳譜·蔬譜五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青?！?/p>
謂此菜于雪時反茂，故名。寫成“紅”沒有辦法說通。
【科屬】為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。
雪里紅【別名】雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區(qū)縣也稱其香青菜。 【性味歸經(jīng)】性溫，味甘辛；入肝、胃、腎經(jīng)。
【功效主治】解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。
主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。 【營養(yǎng)成分】每100克含水分91.5克，蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。
食療作用 1、醒腦提神：雪里紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。 雪里紅2、解毒消腫：雪里紅有解毒之功，能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。 4、明目利膈：寬腸通便 雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
5、減肥功能：雪里紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈。
排除體內(nèi)積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質(zhì)，激發(fā)體內(nèi)原有動力，促進消化，吸收，排出的規(guī)律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
6、排鉛功能：維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。而雪里紅為含為維C食物之一。
雪里紅燒魚7、抗癌功能：科學(xué)家在以往的研究中，提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型，即癌癥的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。
在輻射、有毒化學(xué)元素等致癌物質(zhì)的影響下，人體內(nèi)埋下了癌癥的種子；促進階段則是由促癌因子反復(fù)作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。實驗證明，在癌癥發(fā)展的這兩個階段中，通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預(yù)防目的。
日本研究指出，蔬菜中的營養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì)，能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用?？拱┬Ч詈玫亩N蔬菜（括號中為對癌癥抑制作用的百分比） 1、熟番薯（98.7%）2、生番薯（94.4%）3、蘆筍（93.7%）4、花椰菜（92.8%）5、卷心菜（91.4%）6、菜花（90.8%）7、西芹（83.7%）8、茄子皮（74%）9、甜椒（55.5%）10、胡蘿卜（46.5%）11、金花菜（37.6%）12、薺菜（35.4%）13、苤藍（34.7%）14、芥菜（32.4%）15、雪里紅（29.8%）16、番茄（29.8%）17、大蔥（16.3%）18、大蒜（15.5%）19、黃瓜（14.3%）20、大白菜（7.4%）。
保健食譜 1、清炒雪里紅：腌制后的雪里紅500克，大蒜末30克。將雪里紅洗凈后擰干水，切細待用。
鍋燒熱，加入適量菜油，至七分熱時，入蒜末煸香，下雪里紅煸炒，炒出香味后略加鮮湯，待湯干，盛盤中即可食用。此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜于消化不良，納呆食少，習(xí)慣性便秘等病癥。
2、雪里紅炒百合：雪里紅腌菜300克，鮮百合200克。將雪里紅洗凈后擰干水，切極細，百合洗凈待用。
鍋燒熱，下麻油，待油燒至五成熱時，放入雪里紅煸炒，2~3分鐘后，再加人百合同炒，略加水，下適量精鹽調(diào)味，旺火燒至百合熟時，即可起鍋裝盤。此菜具有解毒消腫，清熱除煩的功效。
適用于感染性患者使用大量抗生素后致胃納呆滯，口味不佳者食用。常人亦可食之。
雪里紅肉沫3、肉絲炒雪里紅：雪里紅腌菜300克，肉、小冬筍各100克。雪里紅洗凈切絲，入鍋中煸干水后，裝盤待用；豬肉切細絲，冬筍切丁。
鍋燒熱后，加入菜油，油燒至五分熱時，下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁，煸炒數(shù)通。下雪里紅同炒，酌加鮮湯，中火煮3~4分鐘，盛人盤中即可食用。
此菜口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應(yīng)于眼睛紅腫熱痛者服食，習(xí)慣性便秘、食欲不佳、心清煩躁者尤宜食。 4、雪菜湯：雪里紅300克，鮮香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
雪里紅洗凈，擰干水待用；油鍋中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟時，下雪里紅，煸炒2~3分鐘后，倒入水豆腐，燒滾后，酌加精鹽，煮3—4分鐘后盛入湯碗中即可食用。此湯味鮮氣香，色澤艷麗，具有開胃醒脾，利尿消腫之功效，適宜于體虛浮腫，四肢倦怠等病癥，是水腫病人的食療佳品。
5雪菜百葉：雪菜（雪里蕻）300克、百葉1束（約10片）、辣椒2個、堿粉1大匙、鹽1/2小匙、雞精1/2小匙、香油1大匙。 制作： 1、堿粉用1/2盆溫?zé)崴{(diào)融，放入一片片百葉浸泡至軟。
