據(jù)載,南宋淳熙六年(公元1179年)三月十五日,宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西湖,命內(nèi)侍買(mǎi)湖中龜魚(yú)放生,宣喚中有一賣(mài)魚(yú)羹的婦人叫宋五嫂,在西湖邊以賣(mài)魚(yú)羹為生。高宗吃了她做的魚(yú)羹,十分贊賞,并念其年老,賜于金銀絹匹。從此,聲譽(yù)鵲起,富家巨室爭(zhēng)相購(gòu)食,宋嫂魚(yú)羹也就成了馳譽(yù)京城的名肴。
擴(kuò)展資料
宋嫂魚(yú)羹創(chuàng)制于南宋淳熙年間,是浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。
宋嫂魚(yú)羹通常將鱖魚(yú)或鱸魚(yú)蒸熟后剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。
成菜后,色澤油亮,鮮嫩滑潤(rùn),味似蟹肉。
參考資料
宋嫂魚(yú)羹_百度百科
據(jù)載,南宋淳熙六年(公元1179年)三月十五日,宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西湖,命內(nèi)侍買(mǎi)湖中龜魚(yú)放生,宣喚中有一賣(mài)魚(yú)羹的婦人叫宋五嫂,在西湖邊以賣(mài)魚(yú)羹為生。
高宗吃了她做的魚(yú)羹,十分贊賞,并念其年老,賜于金銀絹匹。從此,聲譽(yù)鵲起,富家巨室爭(zhēng)相購(gòu)食,宋嫂魚(yú)羹也就成了馳譽(yù)京城的名肴。
擴(kuò)展資料宋嫂魚(yú)羹創(chuàng)制于南宋淳熙年間,是浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。宋嫂魚(yú)羹通常將鱖魚(yú)或鱸魚(yú)蒸熟后剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。
成菜后,色澤油亮,鮮嫩滑潤(rùn),味似蟹肉。參考資料宋嫂魚(yú)羹_百度百科。
“莼鱸之思”故事的主人公張翰
西晉文學(xué)家,字季鷹,父親是三國(guó)孫吳的大鴻臚張儼。吳郡吳縣蘆墟鎮(zhèn)(今蘇州市吳江市蘆墟鎮(zhèn))人。生卒年不詳,葬于蘆墟二十九都南役圩。
張翰性格放縱不拘,時(shí)人比之為阮籍,號(hào)“江東步兵”。齊王執(zhí)政,辟為大司馬東曹掾,見(jiàn)禍亂方興,以秋風(fēng)起思吳中菰菜、莼羹、鱸魚(yú)為由辭官而歸。
這位也是南北朝時(shí)期真性情的人們的表率。
詳見(jiàn)張翰列傳:
張翰,字季鷹,吳郡吳人也。父儼,吳大鴻臚。翰有清才,善屬文,而縱任不拘,時(shí)人號(hào)為“江東步兵”。會(huì)稽賀循赴命入洛,經(jīng)吳閶門(mén),于船中彈琴。翰初不相識(shí),乃就循言譚,便大相欽悅。問(wèn)循,知其入洛,翰曰:“吾亦有事北京?!北阃d即去,而不告家人。齊王冏辟為大司馬東曹掾。冏時(shí)執(zhí)權(quán),翰謂同郡顧榮曰:“天下紛紛,禍難未已。夫有四海之名者,求退良難。吾本山林間人,無(wú)望于時(shí)。子善以明防前,以智慮后?!睒s執(zhí)其手,愴然曰:“吾亦與子采南山蕨,飲三江水耳?!焙惨蛞?jiàn)秋風(fēng)起,乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚(yú)膾,曰:“人生貴得適志,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎!”遂命駕而歸。著《首丘賦》,文多不載。俄而冏敗,人皆謂之見(jiàn)機(jī)。然府以其輒去,除吏名。翰任心自適,不求當(dāng)世?;蛑^之曰:“卿乃可縱適一時(shí),獨(dú)不為身后名邪?”答曰:“使我有身后名,不如即時(shí)一杯酒?!睍r(shí)人貴其曠達(dá)。性至孝,遭母憂(yōu),哀毀過(guò)禮。年五十七卒。其文筆數(shù)十篇行于世。
“莼鱸之思”故事的主人公張翰西晉文學(xué)家,字季鷹,父親是三國(guó)孫吳的大鴻臚張儼。
吳郡吳縣蘆墟鎮(zhèn)(今蘇州市吳江市蘆墟鎮(zhèn))人。生卒年不詳,葬于蘆墟二十九都南役圩。
張翰性格放縱不拘,時(shí)人比之為阮籍,號(hào)“江東步兵”。齊王執(zhí)政,辟為大司馬東曹掾,見(jiàn)禍亂方興,以秋風(fēng)起思吳中菰菜、莼羹、鱸魚(yú)為由辭官而歸。
這位也是南北朝時(shí)期真性情的人們的表率。 詳見(jiàn)張翰列傳:張翰,字季鷹,吳郡吳人也。
父儼,吳大鴻臚。翰有清才,善屬文,而縱任不拘,時(shí)人號(hào)為“江東步兵”。
會(huì)稽賀循赴命入洛,經(jīng)吳閶門(mén),于船中彈琴。翰初不相識(shí),乃就循言譚,便大相欽悅。
問(wèn)循,知其入洛,翰曰:“吾亦有事北京?!北阃d即去,而不告家人。
齊王冏辟為大司馬東曹掾。冏時(shí)執(zhí)權(quán),翰謂同郡顧榮曰:“天下紛紛,禍難未已。
夫有四海之名者,求退良難。吾本山林間人,無(wú)望于時(shí)。
子善以明防前,以智慮后。”榮執(zhí)其手,愴然曰:“吾亦與子采南山蕨,飲三江水耳。”
翰因見(jiàn)秋風(fēng)起,乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚(yú)膾,曰:“人生貴得適志,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎!”遂命駕而歸。著《首丘賦》,文多不載。
俄而冏敗,人皆謂之見(jiàn)機(jī)。然府以其輒去,除吏名。
翰任心自適,不求當(dāng)世?;蛑^之曰:“卿乃可縱適一時(shí),獨(dú)不為身后名邪?”答曰:“使我有身后名,不如即時(shí)一杯酒?!?/p>
時(shí)人貴其曠達(dá)。性至孝,遭母憂(yōu),哀毀過(guò)禮。
年五十七卒。其文筆數(shù)十篇行于世。
蘇東坡是我國(guó)宋朝的一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后,只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴,魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi),正欲舉筷子品嘗忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一人影,原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想:“好個(gè)趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤(pán)魚(yú)擱到書(shū)架上去了。佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn),心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來(lái)。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問(wèn)道:“大和尚不在寺院,到此有何見(jiàn)教?”佛印答道:“小弟今日特來(lái)請(qǐng)教一個(gè)字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫(xiě)?”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好,這里面一定有名堂,便裝著認(rèn)真地回答:“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭,下邊左是‘魚(yú)’,右是‘禾’字?!狈鹩∮謫?wèn):“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚(yú)’呢?”“那還念‘蘇’啊?!薄澳敲呆~(yú)擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說(shuō):“那可不行。”佛印哈哈大笑說(shuō):“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧?!碧K東坡這才恍然大悟,佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還要吃他的那盤(pán)五柳魚(yú)。后來(lái)有一次,佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái),就照樣蒸了一盤(pán)五柳魚(yú),心想上次你開(kāi)我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見(jiàn),只是裝著不知道。說(shuō)道:“有件事請(qǐng)教:我想寫(xiě)副對(duì)聯(lián),誰(shuí)知寫(xiě)好了上聯(lián),下聯(lián)一時(shí)想不出好句子?!狈鹩?wèn):“不知上聯(lián)是什么?”蘇東坡回答說(shuō):“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門(mén)第春常在’?!狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣(mài)的是什么藥,幾乎不假思索地說(shuō):“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’?!碧K東坡聽(tīng)完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!”原一你專(zhuān)罄(慶)里有魚(yú)(余)呀!快拿出來(lái)一同分享吧。佛印這才恍然大悟,知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看,一條清蒸的西湖鮮魚(yú),身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō):“五柳魚(yú)唄。”佛印笑笑回答說(shuō):“這條‘五柳魚(yú)’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚(yú)’算了?!?/p>
從此以后,人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”,而且這道西湖名菜名氣也越來(lái)越大,一直流傳到今天。
“莼鱸之思” 為美食而辭官的一段歷史佳話 因?yàn)樗监l(xiāng),懷念家鄉(xiāng)的美食,竟然辭官回鄉(xiāng),這是歷史上真實(shí)的故事。
張翰,字季鷹,吳江人。據(jù)《晉書(shū)·張翰傳》記載:“張翰在洛,因見(jiàn)秋風(fēng)起,乃思吳中苑菜莼羹、鱸魚(yú)膾,曰:‘人生貴適忘,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎?’遂命駕而歸?!?/p>
這故事,被世人傳為佳話,“莼鱸之思”,也就成了思念故鄉(xiāng)的代名詞。 張翰是個(gè)才子,詩(shī)書(shū)俱佳,寫(xiě)江南的菜花,有“黃花如散金”之句,李白很佩服他,寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊:“張翰黃金句,風(fēng)流五百年”。
不過(guò),張翰留名于世,還是是因?yàn)檩徊撕枉|魚(yú)。關(guān)于“莼鱸之思”,他自己有詩(shī)為證:“秋分起兮佳景時(shí),吳江水兮鱸正肥,三千里兮家未歸,恨難得兮仰天悲。”
這是他在洛陽(yáng)思念家鄉(xiāng)時(shí)發(fā)出的慨嘆。這莼鱸之思,后來(lái)有很多人在詩(shī)中提及。
把思念故鄉(xiāng)的情感,和莼菜鱸魚(yú)聯(lián)系在一起,確實(shí)詩(shī)意盎然。 唐人詩(shī)中,以莼菜鱸魚(yú)的典故表達(dá)思鄉(xiāng)之情的作品很多。
崔顥有七絕《維揚(yáng)送友還蘇州》:“長(zhǎng)安南下幾程途,得到邗溝吊綠蕪。渚畔鱸魚(yú)舟上釣,羨君歸老向東吳?!?/p>
白居易《偶吟》:“猶有鱸魚(yú)莼菜興,來(lái)春或擬往江東。”皮日休《西塞山泊漁家》:“雨來(lái)莼菜流船滑,春后鱸魚(yú)墜釣肥?!?/p>
元稹《酬友封話舊敘懷十二韻》:“莼菜銀絲嫩,鱸魚(yú)雪片肥。”有趣的是,中國(guó)的“莼鱸之思”,在唐代竟然還傳到了國(guó)外,當(dāng)時(shí)的平安朝,也就是今日韓國(guó)朝鮮,他們的國(guó)君嵯峨天皇*,在詩(shī)中擬張志和的《漁夫詞》,寫(xiě)了如下詩(shī)句:“寒江春曉片云晴,兩岸花飛夜更明。
鱸魚(yú)膾,莼菜羹,餐罷酣歌帶月行”。這樣的詩(shī)句,收入唐人詩(shī)集,并不遜色。
唐人熱衷莼菜鱸魚(yú),到宋代,詩(shī)人們似乎興趣更濃。對(duì)張翰因思家鄉(xiāng)美食而辭官返鄉(xiāng)的舉動(dòng),詩(shī)人們不僅理解,而且多加褒揚(yáng)。
辛棄疾的《水龍吟》中有名句:“休說(shuō)鱸魚(yú)堪膾,盡西風(fēng),季鷹歸未”,蘇東坡也有妙句:“季鷹真得水中仙,直為鱸魚(yú)也自賢”。歐陽(yáng)修為張翰寫(xiě)過(guò)很有感情的詩(shī):“清詞不遜江東名,愴楚歸隱言難明。
思鄉(xiāng)忽從秋風(fēng)起,白蜆莼菜膾鱸羹”。不少詩(shī)人因迷戀?gòu)埡草击|之思的典故,來(lái)江南感受莼菜鱸魚(yú)的美味,盡管這莼菜和鱸魚(yú)的產(chǎn)地并非他們的家鄉(xiāng),但借題發(fā)揮,抒發(fā)一下思鄉(xiāng)之情,也非常自然。
陳堯佐:“扁舟系岸不忍去,秋風(fēng)斜日鱸魚(yú)鄉(xiāng)”,米芾:“玉破鱸魚(yú)霜破柑,垂虹秋色滿(mǎn)東南”,陸游:“今年菰菜嘗新晚,正與鱸魚(yú)一并來(lái)”。宋敦儒的《好事近·漁夫詞》中,有這樣的描寫(xiě):“失卻故山云,索手指空為客。
莼菜鱸魚(yú)留我,住鴛鴦湖側(cè)”,葛長(zhǎng)庚的《賀新郎》更有意思:“已辦扁舟松江去,與鱸魚(yú)、莼菜論交舊。因念此,重回首。”
去江南品嘗一下莼菜鱸魚(yú),在那時(shí)似乎成了一種文人的時(shí)尚。 莼菜和鱸魚(yú),我也品嘗過(guò),兩者其實(shí)很難同時(shí)吃到。
莼菜狀如荷葉幼芽,嫩滑爽口,并無(wú)特別的鮮味。我曾經(jīng)和江南的朋友開(kāi)玩笑說(shuō),喝下一碗莼菜羹,感覺(jué)是吃掉了一池荷葉。
而張翰詩(shī)中所寫(xiě)的鱸魚(yú)到底是什么滋味,我至今不能確定。鱸魚(yú)的種類(lèi)很多,有四鰓和二鰓之分,據(jù)說(shuō)四鰓的鱸魚(yú)現(xiàn)在已難得。
我記憶中最美妙的,是一種被稱(chēng)為“土鯆魚(yú)”,又稱(chēng)“塘鯉魚(yú)”的小魚(yú),這種魚(yú),據(jù)說(shuō)也是鱸魚(yú)的一種。三十多年前,我在太湖畔當(dāng)學(xué)徒做木匠,吃過(guò)當(dāng)?shù)厝擞眠@種小魚(yú)燉雞蛋,味道無(wú)比鮮美。
在饑貧交迫的日子里,這是一道讓我無(wú)法忘懷的美食。我想,張翰當(dāng)年懷念的鱸魚(yú),應(yīng)該是這樣的美味吧。
(編注:平安朝乃今日之日本。)。
意思:以稻米為飯,以魚(yú)類(lèi)為菜。
相關(guān)出處:
飯稻羹魚(yú)出自西漢司馬遷的《史記·貨殖列傳》,這是專(zhuān)門(mén)記敘從事“貨殖”活動(dòng)的杰出人物的類(lèi)傳,也是反映司馬遷經(jīng)濟(jì)思想和物質(zhì)觀的重要篇章。司馬遷所指的貨殖,還包括各種手工業(yè),以及農(nóng)、牧、漁、礦山、冶煉等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)。
原段:
總之,楚越之地,地廣人希,飯稻羹魚(yú),或火耕而水耨,果隋蠃蛤,不待賈而足,地埶饒食,無(wú)饑饉之患,以故呰窳偷生,無(wú)積聚而多貧。
譯:
總而言之,楚越地區(qū),地廣人稀,以稻米為飯,以魚(yú)類(lèi)為菜,刀耕火種,水耨除草,瓜果螺蛤,不須從外地購(gòu)買(mǎi),便能自給自足。
擴(kuò)展資料
司馬遷在《史記·貨殖列傳》第一篇就講述了市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的例子:東南西北方的物產(chǎn)各不一樣,北有牦牛,西有畜牧,東有漁鹽,南有木材,那么這些東西都是人民的生活必需品,北方也要用木材,南方也要用皮毛。
司馬遷說(shuō):“這難道還需要官府發(fā)布政令,征發(fā)百姓限期會(huì)集嗎?人們能各憑其能,各竭其力,各滿(mǎn)其欲。
所以,賤貨能貴賣(mài),貴物能賤賣(mài)。人們各經(jīng)其業(yè),各從其事,就像水往低處流那樣,日夜無(wú)休,不招自來(lái)買(mǎi)賣(mài),不求自出交易。
參考資料來(lái)源:百度百科-史記·貨殖列傳
染指于鼎
楚國(guó)向鄭靈公進(jìn)獻(xiàn)一只黿。鄭靈公非常高興,便令廚子烹煮作羹。正巧公子宋與子家來(lái)到殿前。公子宋食指大動(dòng),于是悄聲對(duì)大家說(shuō):"我每次食指大動(dòng)都能?chē)L到珍奇美味,這次君王一定把美味分與大家。"
及至入殿見(jiàn)廚師正解割大黿,便相視而笑。靈公很奇怪,便問(wèn),大家據(jù)實(shí)相告。靈公聽(tīng)后不悅,暗想:我不賜予你,無(wú)論你食指怎么動(dòng),也是沒(méi)用。
黿羹煮好后,靈公招來(lái)許多大臣,賜予他們黿羹。最后宋靈公才召見(jiàn)公子宋,卻沒(méi)有賜食黿羹。公子宋大怒,不顧一切的將食指伸入鼎中蘸食黿羹后拂袖而去,靈公暴跳如雷,聲稱(chēng)非殺掉公子宋不可。
公子宋回家后也怒氣難消,又聽(tīng)說(shuō)靈公要?dú)⑺?,便先殺死靈公,報(bào)了未賜黿羹之恨。鄭國(guó)在經(jīng)歷了一場(chǎng)混亂之后又重新建立了一個(gè)國(guó)家,公子宋亦由于謀殺國(guó)君被誅。后人將此事濃縮為成語(yǔ)"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。
此事雖起于口腹之欲,然而最終則導(dǎo)致一個(gè)國(guó)家陷于水火之中。由這個(gè)小故事便可知道古圣人的"去人欲,存天理","克己復(fù)禮"實(shí)在是治國(guó)平天下的根本呀!雖口腹之欲,縱容它,也會(huì)成為日后殺身的隱患!
烹子求寵
春秋時(shí)代有一位著名廚師,名叫易牙,也有寫(xiě)成狄牙的。他是齊桓公寵幸的近臣,用為雍人。雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思。易牙作為雍人,就是專(zhuān)管料理齊桓公飲食的廚師。他擅長(zhǎng)于調(diào)味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心。
易牙和管仲同時(shí)在齊國(guó)作事。管仲對(duì)齊國(guó)的貢獻(xiàn)很大,管仲死后,易牙與豎刁等擁立公子無(wú)虧,迫使太子昭奔宋,齊國(guó)因此發(fā)生內(nèi)戰(zhàn)。由此可見(jiàn),易牙雖是廚師,卻對(duì)政治生活也有很大關(guān)連。
易牙作為廚師,最有名的是殺子烹獻(xiàn)的故事。齊桓公對(duì)易牙的烹飪頗為贊賞,但日子一久,也難免會(huì)產(chǎn)生落套的感覺(jué)。就在齊桓公吃膩了美食而索求人肉時(shí),易牙曾經(jīng)殺子烹調(diào)而進(jìn)獻(xiàn)。易牙以名廚傳世久遠(yuǎn),當(dāng)然與這故事極其有關(guān)。
后世人撰寫(xiě)食經(jīng)之類(lèi)的作品,托名易牙也是常見(jiàn)的。例如:明代人韓奕,曾經(jīng)以造、脯、蔬菜、籠造、爐造、糕餅、齋食、諸湯和諸藥八類(lèi)內(nèi)容編成一書(shū),書(shū)名就托稱(chēng)為《易牙遺意》。另外,明代人周履靖著《續(xù)易牙遺意》,也是托名的仿古食經(jīng)之作。
西湖東坡魚(yú)
“五柳魚(yú)”是浙江杭州西湖的一道名菜,其味道鮮美,噴香誘人,深為人們所喜食。人們?cè)谙碛脮r(shí),又常把“五柳魚(yú)”叫做“東坡魚(yú)”,這是為什么呢?
蘇東坡不僅是一個(gè)大文豪,據(jù)說(shuō)還是一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后,只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴,魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi),正欲舉筷子品嘗,忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一個(gè)人影,原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想:“好個(gè)趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤(pán)魚(yú)擱到書(shū)架上去了。
佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn),心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來(lái)?!睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問(wèn)道:“大和尚不在寺院,到此有何見(jiàn)教?”佛印答道:“小弟今日特來(lái)請(qǐng)教一個(gè)字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫(xiě)?”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好,這里面一定有名堂,便裝著認(rèn)真地回答:“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭,下邊左是‘魚(yú)’,右是‘禾’字?!狈鹩∮謫?wèn):“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚(yú)’呢?”“那還念‘蘇’啊。”“那么魚(yú)擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說(shuō):“那可不行?!狈鹩」笮φf(shuō):“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧?!碧K東坡這才恍然大悟,佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還要吃他的那盤(pán)五柳魚(yú)。
后來(lái)有一次,佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái),就照樣蒸了一盤(pán)五柳魚(yú),心想上次你開(kāi)我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁邊的罄里。
不料蘇東坡早已看見(jiàn),只是裝著不知道。說(shuō)道:“有件事請(qǐng)教:我想寫(xiě)副對(duì)聯(lián),誰(shuí)知寫(xiě)好了上聯(lián),下聯(lián)一時(shí)想不出好句子?!狈鹩?wèn):“不知上聯(lián)是什么?”蘇東坡回答說(shuō):“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門(mén)第春常在’?!狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣(mài)的是什么藥,幾乎不加思索地說(shuō):“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’。”蘇東坡聽(tīng)完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!原來(lái)你罄(慶)里有魚(yú)(余)呀!快拿出來(lái)一同分享吧?!狈鹩∵@才恍然大悟,知道上了蘇東坡的當(dāng)。
但他還想“戲弄”一下蘇東坡,一看,一條清蒸的西湖鮮魚(yú),身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō):“五柳魚(yú)唄,這條‘五柳魚(yú)’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚(yú)’算了?!?/p>
從此以后,人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”,而且這道西湖名菜名氣也越來(lái)越大,一直流傳到今天。
“鯉魚(yú)傳書(shū)”的故事,發(fā)生在漢朝。
有一首漢樂(lè)府詩(shī)是這樣寫(xiě)的:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚(yú)。呼兒烹鯉魚(yú),中有尺素書(shū)。
長(zhǎng)跪讀素書(shū),書(shū)中竟何如?上言長(zhǎng)相思,下言加餐飯。”意思是說(shuō),有遠(yuǎn)方來(lái)客,送給詩(shī)人一對(duì)鯉魚(yú),叫兒子剖開(kāi)鯉魚(yú)烹食,卻發(fā)現(xiàn)魚(yú)腹中有一尺長(zhǎng)的帛書(shū)。
書(shū)信上講的是勸他多加餐飯,同時(shí)表達(dá)了長(zhǎng)久思念之情。這就是“鯉魚(yú)傳書(shū)”的典故。
其實(shí),這故事的源流還更久遠(yuǎn)。我國(guó)古代神話中說(shuō),早在商朝末年,當(dāng)姜太公在渭水邊垂釣的時(shí)候,他就曾捕獲一條鯉魚(yú),魚(yú)肚里有一封信,預(yù)告他以后被封在某地。
后來(lái)他輔助周武王打天下成功,果真被封在那里。

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