陶謝典故(張岱的典故)
1.張岱的典故
精究美食
明中葉以后的商業(yè)活動(dòng)，空前繁榮。不但貨物種類(lèi)繁多，且谷布絲棉、鹽糖茶酒等日用消費(fèi)品的比重上升，以致交換的領(lǐng)域，從地方市場(chǎng)走向跨區(qū)域市場(chǎng)，甚至遠(yuǎn)達(dá)海外。在這樣的條件下，一方面提高了城鎮(zhèn)生活的水平和消費(fèi)方式，另一方面則擴(kuò)大了人們的眼界，以致飲食消費(fèi)尤其驚人。于是富豪之家的窮奢極欲，文人雅士的精究飲食形成風(fēng)氣，集兩者之大成的張岱，在他的《陶庵夢(mèng)憶》里，用了不少篇幅記述了自家的飲食生活和飲食品。
張岱自稱(chēng)“越中好吃
的人沒(méi)有超過(guò)我的”，喜歡吃各地的特產(chǎn)，但是不合時(shí)宜的不吃，不是上佳的食物不吃。比如：“北京的一定要吃蘋(píng)婆果、馬牙松；山東的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建的一定要吃福橘、福橘餅、牛皮糖、紅腐乳；江西的一定要吃青根、豐城脯；山西的一定要吃天花菜；蘇州的一定要吃帶骨鮑螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圓、橄欖脯；嘉興的一定要吃馬鮫魚(yú)脯、陶莊黃雀；南京的一定要吃套櫻桃、桃門(mén)棗、地栗團(tuán)、窩筍團(tuán)、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、雞豆子、花下藕、韭芽、玄筍、塘棲蜜橘；蕭山的一定要吃楊梅、莼菜、鳩鳥(niǎo)、青鯽、方柿；諸暨（今浙江諸暨）的一定要吃香貍、櫻桃、虎栗；臨海的一定要吃枕頭瓜；臺(tái)州的一定要吃瓦楞蚶、江瑤柱；浦江的一定要吃火肉；東陽(yáng)的一定要吃南棗；山陰的一定要吃破塘筍、謝橘、獨(dú)山菱、河蟹、三江屯蟶、白蛤、江魚(yú)、鰣魚(yú)。"而且不管多遠(yuǎn)，只要是自己想吃，就不惜時(shí)間去品嘗，如不一一弄到手，絕不善罷甘休。
而且，張岱善于吃蟹，他認(rèn)為食物不加鹽、醋的，夠滋味的就是河蟹。河蟹到十月時(shí)更加肥大，連蟹足都有很多肉。尤其是殼里面的蟹黃、蟹膏厚實(shí)而實(shí)惠。因此，他每到十月時(shí)節(jié)，就與友人舉行吃蟹會(huì)，所搭配的菜色，則是肥臘鴨、牛乳酪等，在蔬菜、果品上則搭配兵坑筍、謝橘、風(fēng)栗、風(fēng)菱，飲品上則是蘭雪茶。
巧對(duì)眉公
陳繼儒是晚明山人群體的
領(lǐng)袖，聲名遠(yuǎn)播。他與江浙士林聯(lián)系緊密，他的生活方式、文藝著述對(duì)晚明的士人都有導(dǎo)向意義。張岱祖父張汝霖與陳繼儒交情深篤，萬(wàn)歷三十三年（1605）張汝霖贈(zèng)給陳繼儒大角鹿，眉公攜至西湖，竹冠羽衣，往來(lái)于長(zhǎng)堤深柳之下，見(jiàn)者稱(chēng)羨不已，眉公因此又號(hào)“麋公”。這樣的饋贈(zèng)顯得十分風(fēng)雅。陳繼儒說(shuō)：“肅之與余稱(chēng)三十季老友，而素心遙對(duì)，杖屨詩(shī)酒，呼吸相通”。萬(wàn)歷三十年張汝霖帶六歲的張岱到杭州拜見(jiàn)陳繼儒，這次經(jīng)歷給張岱留下了深刻的印象，以至終生難忘：
六歲時(shí)，大父雨若翁攜余之武林，遇眉公先生跨一角鹿，為錢(qián)塘游客，對(duì)大父曰：“聞文孫善屬對(duì)，吾面試之?！敝钙辽稀独畎卓琏L圖》曰：“太白騎鯨，采石江邊撈夜月?！庇鄳?yīng)曰：“眉公跨鹿，錢(qián)塘縣里打秋風(fēng)。”眉公大笑起躍曰：“那得靈雋若此，吾小友也?！庇M(jìn)余以千秋之業(yè)，豈料余之一事無(wú)成也哉？
張岱的對(duì)句與眉公的出句對(duì)偶工整，還帶著幾分揶揄嘲諷，眉公不以為忤，反稱(chēng)贊張岱敏捷的才思，在這樣的細(xì)節(jié)中顯示了灑脫的胸襟和氣度。
童年的記憶是深刻而堅(jiān)韌的，就像埋入地下的一粒種子，會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果。眉公是當(dāng)時(shí)的大名士，交際酬酢繁忙，他的記憶里并沒(méi)有留下這件事的痕跡。到崇禎元年，他對(duì)張岱已毫無(wú)印象，這一年張岱寫(xiě)成《古今義烈傳》一書(shū)，托友人請(qǐng)陳繼儒作序，童年時(shí)代的美好記憶使他對(duì)眉公一直充滿(mǎn)敬仰之情。雖然他與陳繼儒直接接觸很少，但在晚明的時(shí)代氛圍中，陳眉公對(duì)于張岱來(lái)說(shuō)并不遙遠(yuǎn)。在張岱的心目中，陳眉公是一位值得效法的前輩。張岱對(duì)陳繼儒的風(fēng)度和文章了然于心，他自己的詩(shī)文隨處可見(jiàn)受到陳繼儒影響的痕跡。陳眉公的形象已進(jìn)入張岱意識(shí)的深層，參與了張岱思想的建構(gòu)和人生的設(shè)計(jì)。
2.敦煌陽(yáng)關(guān)有何歷史典故
陽(yáng)關(guān)建于漢元封四年（前107年）左右，曾設(shè)都尉管理軍務(wù)，自漢至唐，一直是絲路南道上的必經(jīng)關(guān)隘。
歷史的久遠(yuǎn)使關(guān)城烽燧少有遺存，據(jù)（元和郡縣志）載陽(yáng)關(guān)，在縣（壽昌縣）西六里。以居玉門(mén)關(guān)之南，故曰陽(yáng)關(guān)。
本漢置也，渭之南道，西趣鄯善、莎車(chē)。后魏嘗于此置陽(yáng)關(guān)縣，周廢?！?/p>
巴黎藏敦煌石室寫(xiě)本（沙州地志）（P.5034）載：陽(yáng)關(guān)，東西二十步，南北二十七步。右在（壽昌）縣西十里，今見(jiàn)毀壞，基址見(jiàn)存。
西通石城、于闐等南路。以在玉門(mén)關(guān)南，號(hào)日：“陽(yáng)關(guān)”（注：古人以山南水北為陽(yáng)）。
可見(jiàn)唐時(shí)陽(yáng)關(guān)已毀，僅存基址。古壽昌城在今敦煌市南湖鄉(xiāng)北工村附近，陽(yáng)關(guān)在壽昌故城西6里，或10里處，當(dāng)指約數(shù)而言。
專(zhuān)家考證，陽(yáng)關(guān)故址就在今南湖鄉(xiāng)西面對(duì)‘古董灘”的流沙地帶。出敦煌市西南行75公里路程即可到達(dá)陽(yáng)關(guān)故址：“古董灘”。
1943年向達(dá)先生在這里考察時(shí)寫(xiě)道：“今南湖西北隅有地名古董灘，流沙壅塞，而版筑遺跡以及陶片遍地皆是，且時(shí)得古器物如玉器、陶片、古錢(qián)之屬，其時(shí)代自漢以迄唐宋皆具，古董灘遺跡迤邐而北以迄于南湖北面龍首山俗名紅山口下，南北可三四里，東西流沙湮沒(méi)，廣闊不甚可考”。1972年酒泉地區(qū)文物普查隊(duì)于古董道西14道沙渠后，發(fā)現(xiàn)大量版筑墻基遺址，經(jīng)試掘、測(cè)量，房屋排列整齊清晰，面積上萬(wàn)平方米，附近有繼續(xù) 陽(yáng)關(guān) 寬厚的城堡垣基。
陽(yáng)關(guān)故址當(dāng)位于此處。古代陽(yáng)關(guān)向北至玉門(mén)關(guān)一線有70公里的長(zhǎng)城相連，每隔數(shù)十里即有烽燧墩臺(tái)，陽(yáng)關(guān)附近亦有十幾座烽燧。
尤以古董灘北側(cè)墩墩山頂上的稱(chēng)為“陽(yáng)關(guān)耳目”的烽燧最大，地勢(shì)最高，保存比較完整。陽(yáng)關(guān)古塞何以建在這片荒漠之中？考古學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)關(guān)占有“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)人莫開(kāi)”之險(xiǎn)要地勢(shì)。
附近在古代又水源充足，渥洼池和西土溝是最大的獨(dú)立水源，至少在三四千年前，這里就已成綠洲盆地，有發(fā)達(dá)的火燒溝文化；漢唐時(shí)期，陽(yáng)關(guān)軍士即借以此水而生息。西土溝平時(shí)上游干涸，下游有泉水匯成水溪北流，時(shí)有山洪暴發(fā)。
洪峰過(guò)后，溝岸紛紛塌落，河床加寬，大量泥沙順流而下，遂在下游沉積。泥沙在西北風(fēng)吹揚(yáng)搬運(yùn)下，形成條條沙壟，陽(yáng)關(guān)古城送逐漸被水毀沙埋。
游客到絲路必到敦煌，到敦煌必到陽(yáng)關(guān)。古跡并沒(méi)有多少好看，關(guān)鍵是去憑吊歷史，在想象的空間里去延續(xù)歷史的哀音。
陽(yáng)關(guān)附近有一南湖和葡萄長(zhǎng)廊，風(fēng)格殊具，可參觀當(dāng)?shù)孛袼?。與絲綢之路的關(guān)系說(shuō)到陽(yáng)關(guān)，就不得不提它和絲綢之路的關(guān)系。
絲綢之路開(kāi)辟時(shí)，商隊(duì)從長(zhǎng)安出發(fā)，到敦煌進(jìn)行補(bǔ)給后，再?gòu)膬蓚€(gè)關(guān)口出發(fā)，陽(yáng)關(guān)就是其中一個(gè)。經(jīng)過(guò)陽(yáng)關(guān)后，商隊(duì)穿過(guò)沙漠，到達(dá)鄯善（今新疆若羌），再到于闐，接著經(jīng)過(guò)蔥嶺（今帕米爾高原和喀喇昆侖山）到達(dá)安息（今伊朗高原和兩河流域）后，和從玉門(mén)關(guān)出發(fā)的商隊(duì)會(huì)合，再到塞琉西亞，最遠(yuǎn)到達(dá)土耳其南部和埃及地區(qū)。
陽(yáng)關(guān)石碑及古董灘古董灘因地面曾暴露大量漢代文物，如銅箭頭、古幣、石磨、陶盅等而得名。《西關(guān)遺址考》謂古董灘是漢代以后陽(yáng)關(guān)。
但據(jù)清《甘肅新通志》及《敦煌縣志》認(rèn)為紅山口即陽(yáng)關(guān)。 宋代以后，因與西方和陸路交通逐漸衰落，關(guān)遂廢圮。
古董灘因地面曾暴露大量漢代文物、如銅箭頭、古幣、石磨、陶盅而得名。在古董灘隨手撿到古代錢(qián)幣、兵器、裝飾品、陶片等并不稀奇，所以當(dāng)?shù)厝擞小斑M(jìn)了古董灘，空手不回還”之說(shuō)。
沙灘上的古董為什么多呢？相傳唐天子為了和西域于闐國(guó)保持友好和睦關(guān)系，將自己的女兒嫁給了于闐國(guó)王?；实巯录薰?，自然帶了好多嫁妝，金銀珠寶，應(yīng)有盡有。
送親隊(duì)伍帶著嫁妝，經(jīng)長(zhǎng)途跋涉，來(lái)到了陽(yáng)關(guān)，便在此地歇息休整，做好出關(guān)準(zhǔn)備。不料，夜里狂風(fēng)大作，黃沙四起，天黑地暗。
這風(fēng)一直刮了七天七夜。待風(fēng)停沙住之后，城鎮(zhèn)、村莊、田園、送親的隊(duì)伍和嫁妝全部埋在沙丘下，從此，這里便荒蕪了。
天長(zhǎng)日久，大風(fēng)刮起，流沙移動(dòng)，沙丘下的東西露出地面，被人們拾揀。當(dāng)?shù)厝嗽谶@里揀到過(guò)金馬駒和一把精致的將軍劍。
這個(gè)傳說(shuō)是野史還是正史，不得而知。評(píng)價(jià)如今，昔日的陽(yáng)關(guān)城早已蕩然無(wú)存，僅存一座漢代烽燧遺址，聳立在墩墩山上，依靠這座墩墩山，遠(yuǎn)近百里盡收眼底。
墩墩臺(tái)處在陽(yáng)關(guān)的制高點(diǎn)，它是陽(yáng)關(guān)歷史唯一的實(shí)物見(jiàn)證在山南面，有一片望不到頭的大沙灘，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“古董灘”。 這里流沙茫茫，一道道錯(cuò)落起伏的沙丘從東到西自然排列成二十余座大沙梁。
沙梁之間，為礫石平地。漢唐陶片、鐵磚、瓦塊、兵器、裝飾品、陶片等古遺物，俯拾皆是。
故當(dāng)?shù)厝擞小斑M(jìn)了古董灘，空手不回還”之說(shuō)。除此之外，這里還殘存部分房屋、農(nóng)田、渠道等遺址，當(dāng)大風(fēng)過(guò)后，這些遺址清晰可見(jiàn)，引人矚目。
陽(yáng)關(guān)，一座被流沙掩埋的古城，一座被歷代文人墨客吟唱的古城。自古以來(lái)，陽(yáng)關(guān)在人們心中，總是凄涼悲惋，寂寞荒涼。
今日的陽(yáng)關(guān)，不再是王維筆下“西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”凄涼委婉的代名詞，今天的陽(yáng)關(guān)、已是柳綠花紅、林茂糧 陽(yáng)關(guān) 豐、泉水清清、葡萄串串的好地方。烽火臺(tái)高聳的墩墩山上，修建了名人碑文長(zhǎng)廊，漫步在長(zhǎng)廊里，既可欣賞當(dāng)代名人的詩(shī)詞書(shū)法，又可憑吊古陽(yáng)關(guān)遺址，還可以遠(yuǎn)眺綠洲、沙漠、雪峰的自然風(fēng)光。
相關(guān)詩(shī)歌 《送元二。
