紅毛丹的保存方法(紅毛丹怎么保存)

紅毛丹的保存方法

1、通風(fēng)儲藏：如果是量不大的，一般幾天之內能吃完的，那么建議把爛的果和枝葉摘去，然后放在通風(fēng)干燥的地方，一般存放幾天是沒(méi)有問(wèn)題，只不過(guò)可能因為缺水口感會(huì )有點(diǎn)差。

2、可以浸泡了鹽水后再儲藏，如果果不是很多，可以先用鹽水浸泡后再晾干，放置在通風(fēng)處。鹽水有助于消滅表面的細菌，從而引起腐爛。

3、冷藏：我們家里都有冰箱，紅毛丹放在冰箱里可以存放好幾天是沒(méi)有問(wèn)題，注意是要保鮮膜將紅毛丹包好，而且注意保持里面干燥，不沾水，而且不要經(jīng)常翻動(dòng)，這樣可以放的時(shí)間會(huì )長(cháng)一些。

4、冷庫保存：一般水果批發(fā)商都會(huì )將水果儲藏在冷庫里面，里面的溫度是-5攝氏度到0攝氏度，這樣的溫度，一般可以保存水果長(cháng)達1-2個(gè)月。但是注意，新鮮的水果要包裝好，避免有水分，分區域保存，進(jìn)出冷庫要穿無(wú)菌服出入，避免污染冷庫。

怎么剝紅毛丹才不會(huì )吃到核的皮

怎么才能在食用的時(shí)候避免紅毛丹沾到核皮？

在我們的日常生活中你知道怎么才能在食用的時(shí)候避免紅毛丹沾到核皮嗎我們一起來(lái)看看吧。

紅毛丹是東南亞熱帶地區的常見(jiàn)水果，這種水果個(gè)頭不大，但表面有大量細的紅包，去掉外皮以后里面的果肉多為白色。它的果肉鮮嫩多汁味道甘甜營(yíng)養價(jià)值也特別高。不過(guò)紅毛丹的果肉與果核之間有一些核皮，它對人體有害，吃紅毛丹時(shí)必須把它去掉，不然會(huì )危害人體健康。紅毛丹不僅外形和荔枝很像，而且味道也非常相近，一般在夏季的時(shí)候最常見(jiàn)。紅毛丹的營(yíng)養價(jià)值豐富，所以不少人在夏天的時(shí)候都會(huì )買(mǎi)上一些紅毛丹吃。紅毛丹的營(yíng)養是很豐富的，它當中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的等，味道酸甜，有荔枝風(fēng)味，大家都很喜歡。

我們都知道果肉與果核接觸的部分有一層薄膜去除比較困難，不僅不能吃還容易沾手，所以我們可以將紅毛丹的果肉放在清水中煮3~5分鐘，這個(gè)時(shí)候它的核膜就會(huì )與果肉分離了，把干凈的果肉取出來(lái)之后就可以食用了。紅毛丹紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實(shí)長(cháng)滿(mǎn)軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì )污染到果肉。

去除紅毛丹的核模式，可以把它放到淡鹽水中浸泡，但在浸泡以前一定要把它表面帶有紅色絨毛的果皮去掉，再把里面的果肉取出從中間一分二，去掉果核以后再浸泡，不然它的核膜還難與鹽水接觸，也就不能從果肉上自動(dòng)剝離。紅毛丹因為外面有一層布滿(mǎn)“觸角”的外殼，看起來(lái)很硬很刺手，但是摸起來(lái)卻很柔軟哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差無(wú)幾，只要撥開(kāi)毛刺然后雙手拇指輕輕擠壓外殼，就會(huì )看到果肉露出來(lái)了，甚至還會(huì )流出不少鮮甜的汁液哦。紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

紅毛丹果核的保護膜和果肉連得非常緊密，并且那層保護膜是不可以吃的，如果不注意把它果核表面的膜弄破，就會(huì )感覺(jué)它的味道特別苦，吃了會(huì )消化不了，用水果刀將紅毛丹果肉外層黏膜削掉，余下中間的果核直接扔掉，然后就可以食用了，也可以把它做成果汁或者奶昔吃，滋味特別好。紅毛丹的核膜也能用水果刀去除，但這種方法只適合和那些果肉較硬的紅毛丹，人們在去掉它的果核以后露出核膜可以用水果刀直接削掉，削掉以后能得到干凈完整的果肉。味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內長(cháng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

經(jīng)過(guò)以上大概的了解你明白了嗎。

吃紅毛丹時(shí)怎樣避免吃到核外的皮膚

將果殼浸泡在鹽水中，半個(gè)小時(shí)左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。

擴展內容：

紅毛丹的營(yíng)養是很豐富的，它當中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的等，味道酸甜，有荔枝風(fēng)味，大家都很喜歡。

紅毛丹是一種極具經(jīng)濟價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應性，且南部和東南部地區適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù)。

紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀(guān)，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。

表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)是品質(zhì)最佳的，在選購的時(shí)候要挑軟刺細長(cháng)新鮮，外表沒(méi)有黑斑，均勻的。

紅毛丹的功效與作用：

養顏護膚

紅毛丹能增加皮膚的張力，消除肌膚皺紋的能力。

清熱解毒

味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內長(cháng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

增強人體免疫力

蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營(yíng)養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

改善頭暈

紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

補鈣

紅毛丹含有豐富的鈣質(zhì)和磷質(zhì)。

改善妊娠紋

紅毛丹當中富含維生素C等營(yíng)養，可以促進(jìn)皮膚細胞生長(cháng)，讓肌膚更彈性水潤。可以增強皮膚張力、消除皺紋。

補充營(yíng)養

紅毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、鈣等各種礦質(zhì)元素，同時(shí)還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，能為孕婦和胎兒提供很多營(yíng)養。

吃紅毛丹的注意事項：

即買(mǎi)即食

紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

剝開(kāi)要注意

紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì )傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。

口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎等不宜多吃

紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(cháng)青春痘、高血壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

剔除保護膜

紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì )劃破腸胃內壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。

禁忌人群

胃炎，消化性潰瘍者慎食紅毛丹。

吃紅毛丹時(shí)怎樣避免吃到核外的皮膚

可以煮熟或者用鹽水浸泡。

1、煮熟

紅毛丹煮熟以后再吃就能夠不粘核皮，可以把得到的紅毛丹果肉放在水中加清水煮，煮開(kāi)后靜置3~5分鐘，這時(shí)就能發(fā)現它里面的核膜已經(jīng)與果肉自然分離，把干凈的果肉取出以后就可以吃。

2、使用鹽水浸泡：

鹽水具有一定殺毒消菌的作用，用來(lái)浸泡紅毛丹，既可以幫助殺滅掉紅毛丹身上攜帶的細菌以及其他物質(zhì)，又可以使紅毛丹的果肉與核皮自然分離，方便食用。

擴展資料：

食用紅毛丹時(shí)的注意事項：

1、紅毛丹屬于熱帶水果，含有的糖分比較豐富，因此患有糖尿病的患者不適合食用，以免引起血糖上升。

2、若是食用較多的紅毛丹核皮，并且出現了腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷的加重，那么這時(shí)候一般建議盡快去醫院，在醫生的指導下進(jìn)行治療，避免造成嚴重的后果。

3、紅毛丹味甘性溫，食用過(guò)多容易引起上火，天天吃可能會(huì )對人體健康造成威脅。其次，紅毛丹中含有大量的糖分以及纖維素成分，天天食用過(guò)量不僅容易導致人體發(fā)胖，而且還容易加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅，所以不建議天天食用紅毛丹。

參考資料來(lái)源：手機人民網(wǎng)——夏季吃紅毛丹清熱解毒 教你3種吃法

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