關(guān)于吃的美味詩句
1.形容食物美味的詩句
山暖已無梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
2.關(guān)于吃到美食的好詩句
友朋設(shè)宴慶云樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流.
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛揚(yáng)花。
河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護(hù)復(fù)矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風(fēng)。
一尺鱸魚新釣得，
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛，
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，
斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。
蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》
可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚(yáng)州鶴。
3.關(guān)于美食的詩句
1. 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義：推開窗戶面對谷場菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘?！对伬笾Α?/p>
釋義：世上的珍果沒有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義：當(dāng)年相識不見，午時(shí)夢回茶前，誰人共話當(dāng)年？
6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。
7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義：君返鄉(xiāng)后，黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
4.形容美味佳肴的古詩詞
1.
《麗人行》
唐
杜甫
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。
犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動塵，御廚絡(luò)繹送八珍。
2.
竹筍燜豬肉
宋
蘇軾
無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
3.
《環(huán)餅》
宋
蘇軾
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
4.
《九里》
宋 陸游
破曉憑鞍野興濃，鷺飛先我過村東。
綠針細(xì)細(xì)稻浮水，絳雪紛紛花舞風(fēng)。
陌上秋千喧笑語，擔(dān)頭粔籹簇青紅。
誰知老子裴回意，絕愛山橫淡靄中。
5.
《洞庭春色》
宋陸游
壯歲文章，暮年勛業(yè)，自昔誤人。
算英雄成敗，軒裳得失，難如人意，空喪天真。
請看邯鄲當(dāng)日夢，待炊罷黃粱徐欠伸。
方知道，許多時(shí)富貴，何處關(guān)身。
人間定無可意，怎換得、玉鲙絲莼。
且釣竿漁艇，筆床茶灶，閑聽荷雨，一洗衣塵。
洛水秦關(guān)千古后，尚棘暗銅駝空愴神。
何須更，慕封侯定遠(yuǎn)，圖像麒麟。
5.描寫美食的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管?！?/p>
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚?！痹谒磥恚@些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金?！绷攘?8字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色?！皬膩砑衍萍讶恕备桥c另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”?！澳挕笔乔谐杀〉聂~片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜?！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！?/p>
并詩日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉?！?/p>
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品?！八嗍呒椎刑?，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭如鄉(xiāng)味醇?！?何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持?！?/p>
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細(xì)下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細(xì)生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初。
""惟有莼鱸堪漫吃，。
6.關(guān)于美食的詩句有哪些
1，《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
2，《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴，雞肉魚肉豐盛美味。
3，《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯?jiān)街行小?/p>
譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢？
4，《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美?？纯茨切┛蓱z的打魚人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定
5，《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。
譯文：這里的胡麻餅的模樣學(xué)著京城的樣子制作的，新出爐的面餅酥脆，香氣四溢。
7.描寫美味的詩句有哪些
1.一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。——杜牧《過華清宮絕句三首》
2.日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！K軾《惠州一絕》
3.錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟?！獜埣冻啥记?/p>
4.世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗?！鹂！对伬笾Α?/p>
5.喚起封姨清晚景，更將荔子薦新圓?！獜埿⑾椤朵较场ぶ星镒鲜丝汀?/p>
6.兩岸荔枝紅，萬家煙雨中?！顜熤小镀兴_蠻·子規(guī)啼破城樓月》
7.酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
8.把酒祝東風(fēng)，且莫恁、匆匆去?！醢彩秱涸埂び甏蚪蠘洹?/p>
9.報(bào)答春光知有處，應(yīng)須美酒送生涯?！鸥Α督溪?dú)步尋花七絕句》
10.取酒須勤醉，鄉(xiāng)關(guān)不可思?！抉R光《送張寺丞覲知富順監(jiān)》
軼聞：東坡肉
蘇軾是我國北宋時(shí)期著名的大文學(xué)家。他不但對詩文、書法造詣很深，而且堪稱我國古代美食家，對烹調(diào)菜肴亦很有研究，尤其擅長制作紅燒肉追本窮源，蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創(chuàng)制，在黃州時(shí)得到進(jìn)一步提高，在杭州時(shí)聞名全國。關(guān)于東坡肉名字的由來有很多傳說，其中一種傳說：
相傳蘇東坡在徐州、黃州、杭州三個地方做過“東坡肉”。在任徐州知州時(shí)帶領(lǐng)百姓抗洪筑堤保城，百姓紛紛殺豬宰羊上府慰勞，東坡推辭不掉，收下后親自指點(diǎn)家人燒制紅燒肉回贈予老百姓。大家食后，都覺得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱它為“回贈肉”。
元豐三年（1080）二月一日，蘇軾被謫貶到黃州，見黃州市面豬肉價(jià)賤，而人們不大吃它，便親自烹調(diào)豬肉。有一次他食得興起，即興作了一首打油詩名曰《食豬肉詩》，詩中寫道：“黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管?！贝嗽娨粋魇畟靼?，人們開始爭相仿制，并把這道菜戲稱為“東坡肉”。 蘇東坡二任杭州知州時(shí)，組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使葑草湮沒大半的西湖重新恢復(fù)昔日美景，杭州的老百姓非常感謝他，過年時(shí)，大家就抬豬擔(dān)酒來給他拜年。蘇東坡收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥醇香分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無不贊賞稱奇，于是“東坡肉”的美名更傳遍了全國。
8.形容美味佳肴的詩句
1、桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！渡显裰υ~》清代符曾
譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
2、羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人?！?蘇軾 《惠州一絕》
譯文：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負(fù)自己可以一直可以作為一個嶺南人。
3、茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅?！巍し冻纱蟆锻泶禾飯@雜興》
譯文：藏在綠莖內(nèi)尖尖的茅草，將要開花白白的花苞清香爽口。飾有饕餮紋的食物盛器被染紅了。
4、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！队紊轿鞔濉匪未宏懹?/p>
譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。
5、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時(shí)他自美?！敦i肉頌》宋代：蘇軾
譯文：把鍋?zhàn)酉吹酶筛蓛魞?，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
9.描寫美味佳肴的詩句
1、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！都暮炁c楊萬州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。南宋陸游《蔬食戲書》新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。【朝饑食齏面甚美戲作】陸游 一杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同。【賀陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。
我亦從來識英物，試教啼看定何如?！撅炠x】束皙 玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。
充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁。
關(guān)于寫美食的有很多比如：。1、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！都暮炁c楊萬州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。南宋陸游《蔬食戲書》新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥?！境囀除W面甚美戲作】陸游 一杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同?！举R陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。
我亦從來識英物，試教啼看定何如?！撅炠x】束皙 玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。
充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁。
關(guān)于寫美食的有很多比如：1、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。 見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。
《寄胡餅與楊萬州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。
南宋陸游《蔬食戲書》新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余。東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
【朝饑食齏面甚美戲作】陸游 一杯齏餺飥，手自芼油蔥。天上蘇陀供，懸知未易同。
【賀陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。我亦從來識英物，試教啼看定何如。
【餅賦】束皙 玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。
弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁以揚(yáng)布，香氣散而遠(yuǎn)遍。行人垂液于下風(fēng)，童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇，立侍者干咽?！具^土山寨】黃庭堅(jiān) 南風(fēng)日日縱篙撐，時(shí)喜北風(fēng)將我行。
湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。2、像有些事物許多事人也都稱贊過。
食竹筍 竹筍以色潔白、質(zhì)細(xì)嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”，初上市時(shí)物稀價(jià)貴，李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價(jià)重如金”。白居易《食筍》亦云：“……紫籜折故錦，素肌擘新玉。
每日逐加餐，佳食不思肉。久為京洛客，此味常不足。
且食勿踟躕，南風(fēng)吹作竹。”曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無肉，不可居無竹”的蘇東坡，在《初到黃州》一詩中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事，苦筍江豚那忍說？”陸游以“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。
鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”的詩句，對鮮筍燒鰣魚的贊美之情更是躍然紙上。食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列為貢品。
唐朝女皇武則天十分喜歡松花，她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。蘇東坡也愛吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入飯共蒸，密封幾日后得酒，并歌詠道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！?/p>
食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四時(shí)長見，有松之操”，故又名菘。范成大有詩曰：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。
朱門肉食無風(fēng)味，只作尋常菜把供?！毕彩场皷|坡肉”的蘇東坡，也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來贊美它。
他常用菘菜、蔓菁、薺菜等，加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”，并賦詩云：“開心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎?！?食栗子 栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之。”
蘇轍有詩贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！卑蠢顣r(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
食梅花 梅花既是著名觀賞花木，又是一味良藥，藥用以白梅為主，有“除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。楊萬里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，并留下不朽的詩篇，其中《慶長叔招飲》詩云：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。
只有蔗霜分不開，老夫自要嚼梅花。” 食百合 百合由“數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成”而得名，自古以來被作為吉祥之物為人們所鐘愛，是一種營養(yǎng)豐富、利脾潤肺的食品。
陸游喜食百合，曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的佳句。食薺菜 薺菜別名野菜、地菜、野薺、護(hù)生草等，葉嫩根肥，具有獨(dú)特誘人的清香和美味。
文人雅士對它揄揚(yáng)備至，蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩句。陸游更是嗜薺。
