四級(jí)課外閱讀菜中暗含古詩(shī)句
1.一位廚師喜歡在做出的菜中暗含什么古詩(shī)句
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。 該詩(shī)句出自唐朝詩(shī)人杜甫的《絕句》。
該典故為： 一位廚師喜歡在做出的菜中暗含故事句。有人故意為難他：給他兩個(gè)忌憚，要他做出暗含一首古詩(shī)的菜來。
他做了下面四道菜。 第一道是：兩個(gè)煮熟的整蛋黃，周圍撒滿了青蔥。
第二道是：完整的蛋白對(duì)開后切成細(xì)條，排列成整齊的一列。 第三道是：完整的單皮對(duì)開后，撐起來分散地扣在碗底。
第四道是：一些蛋黃仰浮在一碗清湯之上。 【詩(shī)文賞析】公元七六二年，成都尹嚴(yán)武入朝，安史之亂發(fā)生，杜甫一度避往梓州，翌年安史之亂得以平定，嚴(yán)武還鎮(zhèn)成都。
杜甫也回到成都草堂。這時(shí)，他的心情很好，面對(duì)這一派生機(jī)勃勃，情不自禁，寫下這一首即景小詩(shī)。
這首詩(shī)描繪出四個(gè)獨(dú)立的景色，營(yíng)造出一幅生機(jī)勃勃的圖畫，詩(shī)人陶醉其中，望著來自東吳的船只，不覺勾起了鄉(xiāng)愁，細(xì)致的內(nèi)心活動(dòng)自然地流露出來。杜甫詩(shī)作沉郁頓挫久為人所稱頌，而其詩(shī)圣創(chuàng)作的藝術(shù)手法的多樣對(duì)詩(shī)歌意境的開拓等方面更是為后者所重，詩(shī)學(xué)杜甫的難計(jì)其數(shù)，“詩(shī)圣”的影響至今不息。
杜甫的詩(shī)作，除真寫關(guān)切人世社會(huì)的遭遇、變動(dòng)外，還有不少是通過寫景以達(dá)情景相生，以抒發(fā)自己的情懷的，現(xiàn)在要賞析的這首《絕句》正屬此例。杜甫平生有著“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的志向，但由于當(dāng)朝李林甫等權(quán)奸的當(dāng)?shù)?，再加上房官一事，使他的仕途寸步難行，從此永遠(yuǎn)離開了長(zhǎng)安，離開了宮廷，歷經(jīng)飄泊，他始終關(guān)心著民生，關(guān)切朝廷，但卻也長(zhǎng)久地受著被投閑置散而愁悶滿懷的煎熬。
乾元二年杜甫到成都翌年建草堂，使飄泊的生活有所安定。文德二年，杜甫故人嚴(yán)武向朝廷舉薦杜甫為節(jié)度參諫檢校工部員外郎。
這首絕句就寫在這一期間。詩(shī)歌以一副富有生機(jī)的自然美景切入，仿佛給人營(yíng)造出一個(gè)清新輕松的情調(diào)氛圍。
此兩句，詩(shī)人以不同的角度對(duì)這副美景進(jìn)行了細(xì)微的刻畫。翠是新綠，是初春時(shí)節(jié)萬物復(fù)蘇，萌發(fā)生機(jī)時(shí)的顏色。
以“鳴”發(fā)，黃鸝的啼叫，仿佛給人一種輕脆，悅耳之感。早春時(shí)節(jié)嫩芽初發(fā)的柳枝上，成雙成對(duì)的黃鸝在歡唱，好一片具有喜慶氣味的生機(jī)！而黃鸝居柳上而鳴，這是在靜中寓動(dòng)的生機(jī)，下句則以更明顯的動(dòng)勢(shì)寫大自然的生氣：晴空萬里，一碧如洗，白鷺在此清新的天際中飛翔，這不僅是一種自由自在的舒適，還有一種向上的奮發(fā)，此著一“上”字之妙。
此兩句，以“黃”襯“翠”，以“白”襯“青”，色彩鮮明，更托出早春的生機(jī)初發(fā)的氣息。兩首句還寫到黃鸝的啼鳴，對(duì)這幅生機(jī)盎然，絢麗多彩的早春圖象就分別從視覺和聽覺兩個(gè)角度進(jìn)行刻劃，而這種有聲有色的手法，就加增了生機(jī)之盎然。
再者，首句的寫黃鸝居柳上而鳴，與上句寫白鷺的飛翔上天，前間的空間開闊了不少，由下而上，由近而遠(yuǎn)，使詩(shī)人所能看到的能感受到的生機(jī)充盈著整個(gè)環(huán)境，這樣就再?gòu)牧硪唤嵌蕊@出早春生機(jī)之盛。第三句，“窗含西嶺千秋雪”，一說憑窗遠(yuǎn)眺，因早春空氣清澄，晴天麗日故可睹西山雪嶺。
但我卻以為此說不甚如意?？煞襁@般理解更好一點(diǎn)：上兩句已點(diǎn)明，當(dāng)時(shí)節(jié)全是早春之際，冬季的秋雪大概正是欲融未融，這給人就有一處濕潤(rùn)的感受，此句“窗”與“雪”間著一“含”字，使人生出雪初融之際濕氣潤(rùn)澤了冬凍過的窗欞，仿如潤(rùn)含了感受，這不更能寫出對(duì)那種帶著濕氣的早春生機(jī)的感受嗎？而“西嶺”則不妨理解為詩(shī)人看到帶窗前初融的冰雪而想起草堂近旁的西嶺，想到西嶺山上的長(zhǎng)久積雪繼而以那西嶺上千秋的雪代在窗上所見之雪。
但詩(shī)人為何以這“千秋雪”代窗上這上年的殘雪呢？詩(shī)人失落多年的運(yùn)用，使所表達(dá)的意境更廣遠(yuǎn)。上文我已簡(jiǎn)單述了杜甫寫作此詩(shī)的處境，當(dāng)年，杜甫已久離朝廷飄泊多年，而忽而又有效力之機(jī)。
這是詩(shī)人觀物寄情時(shí)物物相融之手法，另外“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的少年志向歷數(shù)十年的重重阻扼后終有重展的機(jī)會(huì)，多年戰(zhàn)亂得以平定，這與詩(shī)人看到窗前的融雪而想到西嶺，并以嶺上千年雪代窗上殘雪進(jìn)而給人頑雪消融之感正好相聯(lián)。但同時(shí)，以生此頑雪可融之感，以另一角度來說也表明一種艱難，冰封三尺非一日之功，何況要融此千年秋之雪？于是，在那淡淡的希望之中卻有著更深的憂慮。
故我以為，這句就不僅僅是對(duì)窗前雪的描寫了，它有著更深的寓意，而這種對(duì)景物的體察，其實(shí)早在一二句中就暗含其中了?！皟蓚€(gè)”、“一行”，數(shù)目歷歷分明，觀察仔細(xì)，不是因?yàn)閮?nèi)心的輕松愉快，而是要排遣心內(nèi)那久受的投閑置散的愁悶意緒和百無聊賴的心情。
這與《小檻遣心》中“細(xì)雨魚兒出，微風(fēng)燕子斜”與《曲江》中“穿花蛺蝶深深見，點(diǎn)水蜻蜓款款飛”對(duì)景物的體察有異曲同工之妙，同以清新自由之景象以心中百無聊賴的心情。末句更進(jìn)一步寫出了杜甫當(dāng)時(shí)的復(fù)雜心情。
一說船來自“東吳”，此句表戰(zhàn)亂平定，交通恢復(fù)，詩(shī)人睹物生情，想念故鄉(xiāng)。此解也似不夠妥帖。
著一“泊”字，實(shí)有深意。泊“有停留不開”義，杜甫用的應(yīng)正是此義。
杜甫的多年飄泊無著。雖然他心中始終還有那么一點(diǎn)希冀，但那畢竟已大大消去了。
他對(duì)自己一展抱負(fù)的信心，他自己應(yīng)該知道自己“致君堯舜上，再使。
2.小學(xué)四年級(jí)閱讀競(jìng)賽必背40首古詩(shī)
滁州市瑯琊路小學(xué)課外閱讀必背古詩(shī)類
四年級(jí)上學(xué)期小學(xué)生必背古詩(shī)篇目（后89首）2009、9
班級(jí)： 姓名：
41、冬夜讀書示子聿（yù） （南宋 陸游）（蘇教版/第11冊(cè)）
古人學(xué)問無遺力，少壯工夫老始成。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
42、觀書有感 （南宋 朱熹） （蘇教版/第11冊(cè)）
半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊（pái huái）。問渠哪得清如許？為有源頭活水來。
43、從軍行 （唐 王昌齡）
青海長(zhǎng)云暗雪山，孤城遙望玉門關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲，不破樓蘭終不還。
44、從軍行 （唐 王昌齡）
琵琶起舞換新聲，總是關(guān)山舊別情。撩亂邊愁聽不盡，高高秋月照長(zhǎng)城。
45、夜上/受降城/聞笛 （唐 李益）
回樂烽前沙似雪，受降城外月如霜。不知何處吹蘆管，一夜征人盡望鄉(xiāng)。
46、華山 （宋 寇準(zhǔn)）
只有天在上，更無山與齊。舉頭紅日近，回首白云低。
47、峨眉山月歌 （唐 李白）（蘇教版/第7冊(cè)）
峨眉山月半輪秋，影入平羌（qiāng）江水流。夜發(fā)清溪向三峽，思君不見下渝（yú）州。
48、竹枝詞 （唐 劉禹錫）
楊柳青青江水平，聞郎江上唱歌聲。東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
49、大林寺桃花 （唐 白居易）
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。長(zhǎng)恨春歸無覓處，不知轉(zhuǎn)入此中來。
50、村晚 （宋 雷震）
草滿池塘水滿陂（bēi），山銜落日浸寒漪（yī）。牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹。
51、畫眉鳥 （北宋 歐陽修）
百轉(zhuǎn)千聲隨意移，山花紅紫樹高低。始知鎖向金籠聽，不及林間自在啼。
52、寒食 （唐 韓翃（hóng）
春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
53、己亥雜詩(shī)（一） （清 龔自珍）
浩蕩離愁白日斜，吟鞭東指即天涯。落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花。
54、無題 （唐 李商隱）
相見時(shí)難別亦難，東風(fēng)無力百花殘。春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。
曉鏡但愁云鬢改，夜吟應(yīng)覺月光寒。蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看。
55、烏衣巷 （唐 劉禹錫）
朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。
56、夜雨寄北 （唐 李商隱）
君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)。
57、春雪 （唐 韓愈）
新年都未有芳華，二月初驚見草芽。白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。
58、贈(zèng)花卿 （唐 杜甫）
錦城絲管日紛紛，半入江風(fēng)半入云。此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞？
59、江南逢李龜年 （唐 杜甫）
岐（qí）王宅里尋常見，崔九堂前幾度聞。正是江南好風(fēng)景，落花時(shí)節(jié)又逢君。
60、塞上/聽吹笛 （唐 高適）
雪凈胡天牧馬還，月明羌（qiāng）笛戍樓間。借問梅花何處落，風(fēng)吹一夜?jié)M關(guān)山。
3.引用一句古詩(shī)為菜名,創(chuàng)意一道菜,寫清制作這道菜的過程{作業(yè)}
第一道：兩個(gè)燉黃蛋，上面覆蓋一層清香蔥葉；第二道：把熟蛋白切成小快，排成一行，下面墊上一張青菜葉；第三道：清炒蛋白一小撮；第四道：一碗清湯加調(diào)料，上面浮幾塊彈蛋殼。各配古詩(shī)一句，四句連起來是一首七言絕句。
絕句
杜甫
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，
一行白鷺上青天。
窗前西嶺千秋雪，
門泊東吳萬里船。
故事《用菜做詩(shī)》
有位廚師精通詩(shī)詞，每做一道菜，都能對(duì)出一句優(yōu)美的詩(shī)句來。一位秀才故意出難題，給廚師兩個(gè)雞蛋，要他做幾道菜，并且每道菜要表示一句古詩(shī)。廚師欣然接受，做了四道菜。第一道是兩個(gè)純蛋黃，幾根青菜絲；第二道菜是把熟雞蛋切成小塊，排成一字形，下面鋪了一張青菜葉子；第三道菜式清炒蛋白一撮；第四道菜是一碗清湯，上面漂著四只蛋殼。秀才見了，深表佩服。
這四道菜的詩(shī)句就是杜甫的《絕句》
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，
一行白鷺上青天，
窗含西嶺千秋雪，
門泊東吳萬里船。
