吃嗎咖的(吃瑪卡有什么注意事項)
1.吃瑪卡有什么注意事項
1、最直接瑪卡的食用方法就是泡酒。
酒是許多男性的最愛，日常喝酒也是必備的事情，與其讓男性喝烈性酒還不如讓他們喝點瑪卡酒，這既能補腎壯陽，進(jìn)行養(yǎng)生保健，又可以以防烈性酒對男性健康引起的危害?，斂ň圃谂葜茣r選用高度，一般50度以上，只有高度才可以把瑪卡里面的物逼出來，人才可以喝到瑪卡的精髓，起到強身健體，補腎壯陽的效果。
2、瑪卡的食用方法除了可以泡酒之外，許多男性不妨與食物一起煲湯來食用，因為新鮮的云南瑪卡與食物一起煲湯，會發(fā)揮出瑪卡最直接的療效，養(yǎng)生專家建議，將瑪卡切成片狀或者絲狀，在燉雞、鴨的時候加入，這樣營養(yǎng)又美味，而且對男性來說，也是既實用又方便的一種方法。男性每天50ml的湯是最佳的，這樣可以使人體充分利用。
3、瑪卡的食用方法除了泡酒與煲湯之外，其實還是有別的方法的，瑪卡的食用方法比較好的有做餅或者糕點來吃，個覺得，新鮮瑪卡與食物煲湯喝，會感覺比較浪費，因為瑪卡與食物煲湯不一定就把瑪卡的用價值發(fā)揮出來。建議大家可以用新鮮的瑪卡做餅和糕點吃，這樣效果會比較好。
2.吃瑪卡有什么禁忌
瑪卡的禁忌
專家指出：在懷孕和哺乳期間的女性，可能不太適合服用瑪咖產(chǎn)品。因為還沒有權(quán)威數(shù)據(jù)證明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖不會對胎兒或幼兒產(chǎn)生身體方面的影響，所以慎重起見，孕婦和哺乳期女性應(yīng)暫停服用瑪卡。
據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
1、在女性懷孕和兒童，應(yīng)當(dāng)慎重服用瑪卡，因為截至目前為止，還沒有科學(xué)實驗來證明瑪咖中是否會對胎兒有間接影響，因此，在孕婦懷孕期間，應(yīng)當(dāng)停止服用瑪卡。
2、對于甲狀腺患者來講，因為瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是結(jié)合低碘飲食過量服用，可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞咽困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的癥狀，也應(yīng)當(dāng)慎重服用。
3.嗎咖如何食用
嗎咖食用方法：
1、瑪咖煮（泡）水
將瑪咖鮮果切片或者瑪咖干片放入水中，可以根據(jù)喜好加入花生或黑豆一起煮，這種方式適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
泡水：將適量新鮮瑪咖切片或瑪咖干片加開水（保溫杯每次約300-500毫升）泡20分鐘喝，也可加入幾顆紅棗或枸杞一起泡，這樣可以調(diào)味兒，也可以大補。但是需要注意的是加了紅棗和枸杞后會更熱。調(diào)味的話也可加入適量蜂蜜，泡淡后，瑪咖片可咀嚼食用。
注意事項：胃不太好的朋友，建議飯后食用，因為瑪咖中的芥子油苷含量很高。
2、瑪咖泡酒
瑪咖泡酒是吃瑪咖最能將瑪咖中的營養(yǎng)成分獲取完畢的方法，中國自古有泡酒養(yǎng)生的傳統(tǒng)，就是這個原理。經(jīng)長時間泡制，瑪咖的有效成份充分?jǐn)U散到酒精中，如數(shù)月后飲用后，入口綿甜，回味無窮。適量飲用，促進(jìn)睡眠，補虛益精，提神強身，效果奇佳！
瑪咖泡酒方法：
新鮮的瑪咖果洗干凈晾曬至半干，是泡酒最好的時候，將瑪咖果與50度以上的白酒按照1:10的比例放入玻璃罐中密封，20天后即可飲用，一天2次，一次一兩。
注意事項：如果原料用的是瑪咖干果，則按照1:5的比例進(jìn)行泡制，好酒的要控制好量，喝多了會補過頭的，過猶不及。
3、瑪咖煲湯
瑪咖可與雞/鴨/牛/羊/排骨等同燉，將瑪咖鮮果切片，?；鹎?5分鐘加入湯中，注意控制瑪咖的量，每個人的量最多一個瑪咖鮮果。瑪咖不但是上好的養(yǎng)生植物，也是極佳的天然食材，瑪咖燉湯香味濃郁、味道鮮甜，經(jīng)常食用滋陰補腎，滋補養(yǎng)顏，建議女性多食用?，斂r果食用方法很多，比如燉雞、排骨、牛肉等都是不錯的選擇，關(guān)鍵是瑪卡量的選擇，宜少不宜多，一般四五個人的量，半斤至一斤肉，將2-3個中等大小的瑪卡切成片放入燉10多分鐘就行，湯宜寬，鹽及佐料宜淡，可加一點點香醋，這樣湯味有一股濃郁瑪卡味，很鮮美的，記得多喝湯。切不可貪多，瑪咖放多了，會上火，太補會流鼻血。
4、瑪咖煮粥
瑪咖可以和著土豆、蘋果、燕麥、大棗、蠶豆、蘿卜、玉米、小米等煮粥，營養(yǎng)豐富，人體吸收好，即可果腹，又可以起到保健的效果，是養(yǎng)生保健的最佳選擇，非常適合老人使用。
5、瑪咖火鍋
新鮮的瑪咖果實是上好的火鍋食材，將新鮮的瑪咖果切片，煮火鍋的時候放入煮熟即食。當(dāng)然也有很多美食家用瑪咖作為食材進(jìn)行深入研究，將瑪咖為主要食材的秘制鍋底，將瑪咖的滋補巧妙融入傳統(tǒng)火鍋，充分發(fā)揮出瑪咖的有效成分?，斂侂u、瑪咖滋補魚等等在昆明都是非常受歡迎的哦！
6、瑪咖鮮榨果汁
瑪咖鮮果可以洗干凈后直接用榨汁機(jī)榨汁喝，即解渴、解饞，又是飲用佳品，而且不會破壞瑪咖的藥理成分結(jié)構(gòu)，是效果最好的瑪咖吃法，當(dāng)然純瑪咖鮮榨汁口感并不是那么好，我們可以加入一些其他的調(diào)味品！
瑪咖的作用：
1、抗疲
瑪咖含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
2、補充體力
由于瑪咖生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環(huán)境與特性，瑪咖可以迅速補充體力消除疲勞，恢復(fù)精力，更是極少數(shù)通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。
3、提高睡眠
現(xiàn)代人90%以上都在承受壓力，瑪咖能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。是舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢癥狀的佳品。
4、抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對抗更年期綜合癥，瑪咖的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進(jìn)女性雌激素，容顏。
5、增強記憶
使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
