冠心病人飲食(冠心病應(yīng)注意飲食方面哪些事項(xiàng)?)
1.冠心病應(yīng)注意飲食方面哪些事項(xiàng)?
一、不利飲食嚴(yán)格控制香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
二、以蔬為主辨病施膳每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類(lèi)，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，以利疾病早日恢復(fù)。
三、每天膳食注意清淡清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以?xún)?nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。味精雖無(wú)咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱(chēng)脂肪，可分植物性與動(dòng)物性?xún)纱箢?lèi)，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇?？墒共∪搜龈摺Ｖ参镄灾局泻写罅康牟伙柡椭舅?，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以?xún)?nèi)。過(guò)量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類(lèi)含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過(guò)多食用。魚(yú)類(lèi)含膽固醇少，且魚(yú)油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。
四、飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng)世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿(mǎn)足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過(guò)剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用
2.冠心病人平時(shí)飲食應(yīng)注意什么?
冠心病注意事項(xiàng)：
首先，冠心病患者平時(shí)要注意少吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟等。冠心病患者應(yīng)注意少吃肉，多吃魚(yú)和豆制品，多吃蔬菜和水果。
其次，冠心病患者要注意節(jié)制飯量，控制體重，切忌暴飲暴食。因?yàn)楸╋嫳┦晨墒寡?、血粘度突然增高，并增加心臟負(fù)擔(dān)，冠心病混著尤其注意晚飯不宜吃得過(guò)飽。
第三，冠心病患者應(yīng)注意限制食鹽的攝入，要保證每日以10克以下為宜。
第四，煙、酒有損健康。更不適合患有冠心病的病人。所以具有吸煙和飲酒習(xí)慣的冠心病患者也要注意戒煙，戒酒。
第五，有數(shù)據(jù)表明一次房事所消耗的體力相當(dāng)于跑完百米，所以冠心病患者應(yīng)注意節(jié)制房事的頻次。
第六，冠心病患者要注意生活要有規(guī)律，避免精神高度緊張或過(guò)度興奮。另外，冠心病患者還應(yīng)注意保持大便通暢 、睡眠充足。
第七，寒冷與悶熱都會(huì)增加人體的消耗，所以冠心病患者也要注意防寒、保暖。
第八，冠心病由不定期發(fā)作特性，冠心病患者要注意身邊常備緩解心絞痛的藥物，以便隨時(shí)服用。若有持續(xù)疼痛或服藥不能緩解，應(yīng)立即到就近的醫(yī)院急診。
第九，有些人喜歡每晚睡前洗澡，其實(shí)洗澡過(guò)頻對(duì)冠心病患者也是不利的，冠心病患者應(yīng)注意盡量減少洗澡次數(shù)。洗澡時(shí)間不應(yīng)超過(guò)15分鐘，不要熱水中久泡，洗澡完畢后還要注意保暖。
第十，冠心病患者要注意不能參加重體力勞動(dòng)，不能從事十分緊張和精神緊張的工作。工作中應(yīng)注意休息，工作中如出現(xiàn)心慌、氣短、胸痛應(yīng)立即停止工作。
十一，慎用抗心律失常藥物。冠心病癥狀嚴(yán)重的病人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用小劑量美托洛爾（倍他樂(lè)克）和腸溶阿司匹林，以減少心肌耗氧量及防止血栓形成，這樣有助于預(yù)防猝死的發(fā)生。
上面諸多都是冠心病的注意事項(xiàng)，冠心病患者日常生活中一定要謹(jǐn)記。只有堅(jiān)持合理的飲食和生活習(xí)慣，才有益于冠心病的日常預(yù)防和護(hù)理。才能做到帶病延年。
3.冠心病人的飲食應(yīng)該注意
適量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)抵抗力，但攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)對(duì)冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負(fù)擔(dān)。有學(xué)者觀察，過(guò)多的攝入動(dòng)物蛋白，反而會(huì)增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應(yīng)適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過(guò)1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚(yú)類(lèi)和豆制品，對(duì)防治冠心病有利。
(4) 飲食宜清淡、低鹽。對(duì)合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下?？呻S季節(jié)活動(dòng)量適當(dāng)增減。例如：夏季出汗較多，戶(hù)外活動(dòng)多，可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時(shí)，出汗少，活動(dòng)量相應(yīng)減少，應(yīng)控制鹽的攝入。
(5) 要多吃一些保護(hù)性食品。如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。研究人員發(fā)現(xiàn)大蒜和洋蔥含有精油，這是防治動(dòng)脈粥樣硬化的有效成份。精油是一種含硫化合物的混合物，主要是烯丙基二硫化物和二烯丙二硫化物。如果按每公斤體重1克的標(biāo)準(zhǔn)吃生大蒜，或者每公斤體重2克的標(biāo)準(zhǔn)吃生洋蔥，就可以起到預(yù)防冠心病的作用。適量飲茶可防治冠心病。茶葉具有抗凝血和促進(jìn)纖維蛋白溶解的作用。茶葉中的茶多酚，可改善微血管壁的滲透性，能有效的增強(qiáng)心肌和血管壁的彈性和抵抗力，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的程度。茶葉中的咖啡因和茶堿，可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌功能。
(6) 供給充足的維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類(lèi)及豆制品、枸杞、桂圓等。鎂可以影響血脂代謝和血栓形成，促進(jìn)纖維蛋白溶解，抑制凝血或?qū)ρ“迤鸱€(wěn)定作用，防止血小板凝聚。含鉻豐富的食品，如酵母、牛肉、肝、全谷類(lèi)、干酪、紅糖等。鉻能夠增加膽固醇的分解和排泄。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，微量鉻可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成，降低膽固醇。含鋅較多的食品有肉、牡蠣、蛋、奶?？茖W(xué)家認(rèn)為鋅銅比值可影響血清膽固醇的含量。含鈣豐富的食品有奶類(lèi)、豆制品，海產(chǎn)品如蝦皮等，近年的研究表明，膳食中的鈣含量增加，可預(yù)防高血壓及高脂膳食引起的高膽固醇血癥。當(dāng)增加鎂的攝入時(shí)，上述癥狀可得到緩解，甚至消除。提高人們?cè)阝}的攝入量時(shí)，也就增加鎂的攝入量。含硒較多的食物有牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦、巴魚(yú)等。補(bǔ)硒能夠抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低全血粘度、血漿粘度，增加冠脈血流量，減少心肌的損傷程度。？多吃蔬菜和水果有益于心臟。蔬菜和水果是人類(lèi)飲食中不可缺少的食物，含有豐富的維生素C、無(wú)機(jī)鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿卜素，它具有抗氧化的作用，維生素C能夠影響心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加，大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。獼猴桃、柑桔、檸檬和紫皮茄子含有豐富維生素C，應(yīng)多吃含維生素C較多的食品。
(7) 忌煙酒和高脂肪、高膽固醇食物。冠心病患者應(yīng)當(dāng)戒煙，減少飲酒量，當(dāng)合并高脂血癥時(shí)，應(yīng)避免飲酒。并應(yīng)忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
4.冠心病飲食應(yīng)注意哪些
冠心病飲食的幾點(diǎn)注意
飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng)
世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。
平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿(mǎn)足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過(guò)剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用。
每天膳食注意清淡
清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以?xún)?nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。味精雖無(wú)咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱(chēng)脂肪，可分植物性與動(dòng)物性?xún)纱箢?lèi)，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇?？墒共∪搜龈?。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以?xún)?nèi)。過(guò)量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類(lèi)含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過(guò)多食用。魚(yú)類(lèi)含膽固醇少，且魚(yú)油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。
不利飲食 嚴(yán)格控制
香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
以蔬為主 辨病施膳
每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類(lèi)，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，以利疾病早日恢復(fù)。《食療與保健》
5.有冠心病的人飲食上應(yīng)注意些什么
冠心病飲食的幾點(diǎn)注意 飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng) 世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。
并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。 平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿(mǎn)足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過(guò)剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。
且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用。 每天膳食注意清淡 清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。
食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以?xún)?nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。
味精雖無(wú)咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱(chēng)脂肪，可分植物性與動(dòng)物性?xún)纱箢?lèi)，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。
動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇?？墒共∪搜龈摺?/p>
植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以?xún)?nèi)。
過(guò)量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類(lèi)含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過(guò)多食用。
魚(yú)類(lèi)含膽固醇少，且魚(yú)油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。 不利飲食 嚴(yán)格控制 香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。
適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
以蔬為主 辨病施膳 每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。
如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類(lèi)，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，以利疾病早日恢復(fù).。
6.冠心病應(yīng)注意飲食方面哪些事項(xiàng)
這位大哥啊，冠心病的二級(jí)預(yù)防“ABCDE”明文指出，C項(xiàng)指戒煙和低脂，也就是說(shuō)，戒煙是必須的，另外，飲食至少做到低鹽低脂清淡飲食就可以了，不能多吃，少吃多餐是比較健康的，還有啊，每天酒三兩，等于慢性自殺啊，不知你今年多大，煙酒多少年了，有無(wú)脂肪肝，否則肝硬化不遠(yuǎn)了。你是沒(méi)看到肝硬化肝癌肺癌病人的痛苦樣的，到那時(shí)后悔也晚了，所以，不是說(shuō)你，煙酒就是萬(wàn)惡之源，除此之外，注意什么也是白搭。
冠心病的二級(jí)預(yù)防：A，阿司匹林 硝酸酯類(lèi) ACEI
B，β受體阻滯劑 控制血壓
C，戒煙 低脂飲食
D，控制糖尿病 控制飲食
E，健康教育 鍛煉運(yùn)動(dòng)
這可是教科書(shū)上說(shuō)的，每個(gè)做醫(yī)生的都知道。
雖然沒(méi)有什么別的疾病，但還是要注意，煙酒是這些病的易感因素，沒(méi)有糖尿病也要控制飲食，預(yù)防糖尿病，沒(méi)有高血壓，也要預(yù)防高血壓，低鹽低脂清淡飲食是最基本的，以上是基本的冠心病的預(yù)防，平時(shí)還要注意堅(jiān)持吃藥。
7.冠心病病人飲食注意些什么
冠心病飲食的幾點(diǎn)注意 飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng) 世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。
并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。 平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿(mǎn)足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過(guò)剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。
且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用。 每天膳食注意清淡 清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。
食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以?xún)?nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。
味精雖無(wú)咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱(chēng)脂肪，可分植物性與動(dòng)物性?xún)纱箢?lèi)，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。
動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇?？墒共∪搜龈摺?/p>
植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以?xún)?nèi)。
過(guò)量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類(lèi)含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過(guò)多食用。
魚(yú)類(lèi)含膽固醇少，且魚(yú)油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。 不利飲食 嚴(yán)格控制 香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。
適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
以蔬為主 辨病施膳 每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。
如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類(lèi)，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，以利疾病早日恢復(fù).。
