生熟普洱茶的區別和功效,什么是熟普（生普），功效如何？怎么泡好喝？

非常感謝邀請生熟普洱茶的區別和功效，回答如下。

觀(guān)點(diǎn)與看法:

★生熟兩普的根本區別在于制作工藝的不同。

★兩普茶性不同。

★兩普的功效各不相同。生普功效似綠茶，熟普功效似黑茶。

★兩普沖泡不同，熟普耐沖泡，生普似綠茶。

①何為熟普？通過(guò)人工渥堆發(fā)酵制作而成的，普洱茶稱(chēng)為熟普，茶性溫熱。

②何為生普？不經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，完全采用自然轉化，制作而成的普洱茶 ，稱(chēng)為生普，茶性寒涼。

③熟普功效:

★降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。熟普具有減少血液粘稠度、清除血液自由基、清除有害膽固醇、清除甘油酸脂等有害物質(zhì)的作用。熟普能夠使人體血管疏張，血壓下降，心率減慢，起到保護心血管的作用。熟普具有調節人體腦部血流量的作用，能夠有效預防腦瘀血，腦中風(fēng)的發(fā)生。

★防癌抗癌。熟普中的茶多酚含量豐富，具有抑制與殺死癌細胞的功效，經(jīng)常飲用熟普可以起到有效的預防作用。

★養胃護胃。熟普能夠在人體胃部形成一層保護膜，能很好的保護胃部不受損傷，對腸胃非常有益。

★健牙護齒。熟普能夠在人體牙齒表面生成一層保護膜，抑制牙菌斑的形成。

★消炎、殺菌、治痢。熟普中的茶多酚，抑菌效果顯著(zhù)，能夠治療由病原菌引起的腹瀉，痢疾等癥。

④生普功效:

★清熱解毒。新生普與綠茶功效基本相同 。具有清熱解暑，清熱去燥，消毒殺菌的功效。

★降壓降脂。生普能夠降低人體血液中有害膽固醇，增加有益膽固醇的含量；同時(shí)具有降低血液粘稠度，抗血小板凝集；起到預防心血管疾病的效果。

★預防齬齒。茶葉可以抑制口腔中齬齒菌分泌的一種酶，使得齬齒菌不能附著(zhù)在牙齒表面。茶葉中的茶多酚具有殺死齬齒菌的作用。茶葉中的氟元素可以有效抑制齬齒的發(fā)生。

★防輻射。生普中的茶多酚物質(zhì)能夠有效預防紫外線(xiàn)，電腦輻射，等各種輻射疾病。在腫瘤化療后，患輕度輻射病人中，服用茶多酚提取制劑后，癥狀減輕90%以上。

★提高免疫力。生普具有增加血液中白血球和淋巴細胞數量的作用，提高血液及身體的免疫力。增加腸道中有益菌數量，減少有害菌的數量，起到提高腸道免疫力的作用。

⑤熟普的沖泡:

★茶具的選擇。新手新茶→選擇蓋碗，功夫茶具。老茶友老熟普→選擇大肚紫砂壺。品茗杯→選擇小白瓷杯，小玻璃杯。

★投茶量。以1克茶:50毫升水的基礎量計算即可。

★水溫。熟普要使用100℃沸水進(jìn)行沖泡，只有以這個(gè)溫度進(jìn)行沖泡，才能充分讓熟普中的內含物質(zhì)浸泡釋放出來(lái)。

★洗茶。熟普一般洗茶2～3次，因熟普處于長(cháng)期儲存的環(huán)境中，難免有灰塵顆粒，雜味等因素影響口感，因此，熟普的洗茶很重要。洗茶采用“即入即出”快速出湯的方法。

★沖泡時(shí)間。前5泡以5～7秒出湯即可；6泡后以7～10秒出湯即可；10泡后以每泡適當延長(cháng)，以此類(lèi)推。

★品茶。1泡洗，2泡醒，從3泡開(kāi)始品飲。采用小口慢飲，口內回轉，緩緩咽下，細細品味的方法進(jìn)行品飲。

⑥生普的沖泡:

★茶具。選擇蓋碗，紫砂壺為宜。

★水溫。生普以90～100℃水溫為宜。

★投茶量。以1克茶:50毫升水的基礎量計算即可。

★醒茶。使生普蘇醒過(guò)來(lái)，舒展開(kāi)來(lái)。

★沖泡。醒茶后， 前3泡以10～15秒出湯即可，3泡以后依次延長(cháng)時(shí)間，或者加蓋。也可以采用“留根泡”方法進(jìn)行沖泡。

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