上海壽宴(70歲壽宴流程)

1.70歲壽宴流程

開始的時候放生日快樂歌，然后獻(xiàn)壽桃，同時說一些祝福的話，讓壽星也講講話，客人送壽禮，然后就是宴席了。

祝壽 為長輩慶祝生日叫過壽，六十九歲過七十大壽，俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親，近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人（糕點(diǎn)）、壽桃（面蒸）等；一般過壽只有壽人、壽桃。

生辰 商洛人對生辰甚為重視。嬰兒有看三天、過十天、過滿月、過百天、過周歲。中年人講究過三十六、四十九，俗稱“門檻子”。到這一天，家人用紅布做成紅褲帶系在腰間，或用紅布做成內(nèi)衣穿上，意在消災(zāi)滅難；老年人講究過六十大壽、七十大壽，表示祝賀。還有過七十三、八十四大壽的。主要因?yàn)榭鬃踊盍似呤⒚献踊盍税耸模J(rèn)為這兩個年齡是老年人的門檻子，大慶大賀，以免災(zāi)避難。過生辰日，窮苦人，無甚講究，有錢人，大操大辦，設(shè)大宴，前去祝賀的叫“吃生日”，送厚禮。給娃“過歲”，外婆家給送疆繩、銀鐲、銀鎖、銀項(xiàng)圈。

一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮，并演戲一面喝酒一面看戲，戲的內(nèi)容以富貴長壽為主。壽宴中，一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝，坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」，某些年歲不敢作壽，以免被黑白無常帶走。

做壽老人（50歲以上）誕辰日的慶祝活動，逢十稱大壽，如“五

十大壽”、“六十大壽”、“七十大壽”等。但這種大壽并非真正逢

十，而是指49、59、69等逢九的歲數(shù)。因?yàn)榫旁谑畟€數(shù)字中數(shù)值最大，

人們?yōu)橛憘€吉利，故形成了這種慶“九不慶十”的風(fēng)俗。作大壽前要

向至親好友發(fā)請柬，發(fā)放日期一般在作壽的前三日，否則為失禮。民

諺日：“三日為請，二日為叫，當(dāng)天為提來。”親友接到請柬，便準(zhǔn)

備壽禮屆時前往，俗稱“拜壽”。主人還要大擺壽宴，賓客痛飲，有

的還請來堂會，增加喜慶氣氛。

拜壽也稱“祝壽”。老人作壽時，親朋好友前來祝賀。禮物多為

壽桃、壽面、布匹及帶壽字的糕點(diǎn)。布匹俗稱“壽帳”，均掛在院中

天棚四周以向客人展示。壽帳上寫些吉祥語和被送者、送者姓名。送

給男子常用“仁者有壽”、“貴壽無極”，送女子則用“蓬島春藹”、

“壽域開祥”等。

壽堂一般設(shè)在堂屋，正面掛壽簾，兩旁配有對聯(lián)書些如“福如東

海”、“壽比南山”等古語。八仙桌上擺有香爐、蠟千、壽蠟、“本

命延年壽星君”神碼兒，以及黃錢、紙?jiān)獙殹⑶垼怪麓构┌竷?

旁。條案上擺壽桃、壽面等寓意長壽的食品。八仙桌正前方地上放置

一塊紅墊子，供拜壽者跪拜時用，平輩以上者拱手，以下者叩頭。

送燈花兒燈花用彩色燈花紙捻成花形，蘸上香油，燈花的數(shù)目比

作壽者的歲數(shù)要多兩個，一個為“本命年”，一個為“增壽年”。晚

間由作壽者上香點(diǎn)燃，由其子女每人托一燈盤，列隊(duì)至大門外與神碼、

敬神錢等共焚之。

坎兒年人到年老時壽命上的關(guān)口，北京有句老話：“三十三大拐

轉(zhuǎn)，六十六不死掉塊肉，七十三、八十四閻王不叫自己去。”又“人

活五十五，閻王數(shù)一數(shù)。”33、55、66、73、84都為坎兒年。人們認(rèn)

為，人活到這個歲數(shù)如果度得好便能長壽，否則，便可夭折。人們?yōu)?

了長壽，所以在坎兒年倍加小心，并想辦法“破解”以圖長壽。常用

的辦法是系紅布腰帶，傳說紅色可以避邪消災(zāi)。老北京還有在本命年

和60歲以后系紅布腰帶的習(xí)俗。

2.壽宴如何安排

祝壽過生日是人生禮儀中的重要內(nèi)容。飲食方面，十歲、二十歲生日，只吃切面就可以了。賀生日一般都要慶賀，多以壽桃、壽面為禮，本家還有外加白糖、云片的。壽桃被看作為仙桃，面條取其綿長，都表示祝賀長壽。同時也送壽幢壽聯(lián)，用來書寫吉祥加語。隆重的還設(shè)壽堂，擺壽燭，張燈結(jié)彩。

壽翁坐在正位，接受親友和晚輩的祝賀。拜壽禮有主持者喊禮輩分不同，拜禮也有區(qū)別。平輩只是一揖，子侄為尊長慶壽要四拜，有的還要用壽盤盛熟雞蛋四枚，或棗湯一碗奉于壽者。賀壽儀式完畢，共吃壽宴，祝壽酒。

3.壽宴的流程是什么

場景布置：背景要是紅色，中間有壽字，可有對聯(lián)，千萬記住不能用橫批[因加上橫批是門形狀，結(jié)婚對聯(lián)有橫批，結(jié)婚進(jìn)門，老人過壽不進(jìn)門；

擺臺[傳統(tǒng)拜壽需擺桌，桌上放有點(diǎn)心、水果等，不能擺梨，每樣要求9個[9塊]，9在數(shù)字當(dāng)中最大，長壽意義。桃一定要有，桌要蓋紅布，盤子要用紅紙墊上。蛋糕一個，大紅燭7根[老人60歲似上都擺7根蠟燭]，象征北斗七星，壽星年歲與天同齊。典禮開始前由女兒或兒媳給壽星佩戴胸花；

司儀宣布良辰吉時已到鳴炮祝賀。奏開場曲；

司儀上場說開場詞，介紹壽星簡歷；

全體起立歡迎壽星登臺入座，壽星如行走不便由年輕人扶上臺或開場前在禮臺上坐好；

兒女入場面對老人站立；

兒女為老人點(diǎn)生日蠟燭；

女兒或兒媳為老人獻(xiàn)鮮花；

孫子或?qū)O女為老人獻(xiàn)壽糕或長壽面，老人吃一口即可；

網(wǎng)子女給老人拜壽三鞠躬；

壽星許愿后和子女吹蠟燭（唱生日歌）；

子女面對來賓，長子致答謝詞；

子女給來賓鞠躬；

典禮結(jié)束司儀宣布酒宴開始。

參考資料

大學(xué)網(wǎng).大學(xué)網(wǎng)[引用時間2017-12-28]