種質(zhì)資源調(diào)查時(shí)常用的性狀鑒定方法(種質(zhì)資源庫的相關(guān)性狀)
1.種質(zhì)資源庫的相關(guān)性狀有哪些
托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)除具有數(shù)據(jù)瀏覽、信息查詢、報(bào)表標(biāo)簽預(yù)覽打印、數(shù)據(jù)錄入編輯等常用功能外，更考慮到實(shí)際應(yīng)用中，大量、頻繁的數(shù)據(jù)信息查詢的需求，在數(shù)據(jù)信息查詢方面賦予系統(tǒng)更靈活多樣的方式和更強(qiáng)大的能力。
同時(shí)考慮到基層科研人員的實(shí)際情況，種質(zhì)資源管理系統(tǒng)具有操作簡便、易于維護(hù)，安全性較好的特點(diǎn)，適宜于省級(jí)及以下棉花科研單位應(yīng)用。 托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)應(yīng)符合基層農(nóng)業(yè)科研單位棉花種質(zhì)資源等數(shù)據(jù)管理的要求，滿足科研工作的需要，并應(yīng)做到界面友好、操作直觀簡便、實(shí)用安全；應(yīng)采用模塊化程序設(shè)計(jì)方法，以便于使用和維護(hù)；能夠根據(jù)不同用戶要求進(jìn)行數(shù)據(jù)的添加、刪除、修改、備份、查詢及輸出等操作。
最后能根據(jù)不同用戶的權(quán)限等級(jí)賦于不同的操作權(quán)力，保證一定的安全性。 托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)包括性狀表記錄的性狀字段的任意條件查詢，按種質(zhì)資源材料的名稱動(dòng)態(tài)查詢，按一定范圍的纖維比強(qiáng)度查詢，全庫記錄的表格瀏覽。
可對(duì)查詢結(jié)果按農(nóng)藝性狀一、農(nóng)藝性狀二、農(nóng)藝性狀三、主要農(nóng)藝性狀、纖維品質(zhì)、抗逆性主要性狀、主要纖維品質(zhì)進(jìn)行全屏預(yù)覽、打印，以及輸出到文本文件、NLOFK表格保存。 。
2.果樹種質(zhì)資源收集的方法有哪些
種質(zhì)資源收集時(shí)所選用的材料，有的為枝條，有的是種子，還有的是苗木，也可能是其它器官或繁殖體。這要根據(jù)種類和品種、收集時(shí)間和地點(diǎn)等因素而定。如果收集的材料為種子，則要求種子成熟、充實(shí)、飽滿、具有高度的生活力；如果收集的材料為枝條，則要求采用長勢中等、強(qiáng)壯的枝條，剪去枝條基部和頂部不充實(shí)的芽，并要用當(dāng)?shù)氐恼枘炯藿臃敝?；如果是苗木等繁殖體，要附合其規(guī)律和質(zhì)量等的要求，以保證收集的成功。
資源收集的數(shù)量，要根據(jù)樹種生長習(xí)性和營養(yǎng)面積的大小，繁殖的難易，保存的數(shù)量來確定，為了對(duì)收集的材料進(jìn)行選擇、整理，收集的材料原則上應(yīng)適當(dāng)多些。
資源的收集工作必須有專人負(fù)責(zé)，并詳細(xì)記載資源名稱、收集地點(diǎn)和日期，收集人名稱、苗木繁殖年月等項(xiàng)。在收集到種苗或材料后，應(yīng)立刻進(jìn)行檢疫和消毒，防止霉?fàn)€和干枯。
（一）當(dāng)?shù)胤N質(zhì)資源的收集
當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種或品系，對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件有很大的適應(yīng)性，并有一些突出的優(yōu)點(diǎn)（如抗性或耐性強(qiáng)等），這類資源較好收集，往往不存在鑒定或生態(tài)適應(yīng)性等問題，只要采用適當(dāng)?shù)牟牧希ㄏ难?、帶根的壓條、插條、萌蘗、休眠接穗等無性系或種子）就地保存即可。但在收集時(shí)要根據(jù)種質(zhì)庫的容量等條件選擇有代表性的種質(zhì)進(jìn)行收集。
（二）野生種質(zhì)資源的收集
為了獲取一個(gè)屬內(nèi)全部的有利基因，必須收集這個(gè)屬內(nèi)每個(gè)種的野生植物單株，這些植物往往不能直接食用，但具有許多栽培品種缺乏的抗病、抗蟲、抗旱、抗?jié)?、抗寒等抗性遺傳基因，多數(shù)可作砧木或作為具有潛在利用價(jià)值的種質(zhì)進(jìn)行收集。
這類種質(zhì)資源的收集時(shí)間以花期或果實(shí)成熟期為宜，因此期能對(duì)種質(zhì)資源的花的類型，開花結(jié)果習(xí)性，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行鑒定和收集標(biāo)本。
收集這類種質(zhì)時(shí)應(yīng)注意某些特定性狀、特別是經(jīng)濟(jì)性狀和抗性。如早熟、矮化習(xí)性、抗病蟲害性能以及耐不同土壤條件、耐寒及耐熱能力等。收集區(qū)域應(yīng)注重種類豐富的遺傳多樣性中心和經(jīng)常出現(xiàn)某些特異性狀的地區(qū)，并盡量收集地理分布、生態(tài)分布比較廣泛的野生群體，特別是在惡劣的氣候條件下依然生存的植株。
（三）外地種質(zhì)資源的收集
科學(xué)地引進(jìn)外地種質(zhì)資源，可以豐富本地的資源，是收集落葉果樹種質(zhì)資源的一條重要途徑。如我國從國外引進(jìn)的蘋果、葡萄、核桃等現(xiàn)已在我國大面積栽培，并成為重要的果樹樹種。外地種質(zhì)資源是指從國內(nèi)外其它地區(qū)引入的果樹種質(zhì)資源，包括簡單引種和馴化引種，這類種質(zhì)資源的收集比較復(fù)雜，收集時(shí)要進(jìn)行調(diào)查與生態(tài)對(duì)比分析，然后再確定是引入種子還是無性繁殖體，一般來講，馴化引種必須收集種子，簡單引種可引進(jìn)接穗或無性繁殖材料。
1.外地種質(zhì)資源收集前的考察和研究
外地種質(zhì)資源在收集前，要對(duì)生態(tài)型、個(gè)別生態(tài)因子等進(jìn)行考察和研究。因?yàn)橥簧鷳B(tài)的品種群，多數(shù)屬于在相似的自然環(huán)境和栽培條件下形成的，因此在生育期、抗逆性和適應(yīng)性等方面具有相似的特點(diǎn)?？傮w上講，同一生態(tài)地區(qū)、不同產(chǎn)地的品種或種在氣候適應(yīng)上具有較多的共性，相互進(jìn)行種質(zhì)收集比不同生態(tài)型地區(qū)間進(jìn)行收集成功的可能性大。
個(gè)別生態(tài)因子的研究包括溫度、日照、降水和濕度、土壤理化特性和其它生態(tài)因子，這些生態(tài)因子在“南樹北移”或“北樹南移”時(shí)，往往有某一種生態(tài)因子成為主導(dǎo)因子，如在“南樹北移”時(shí)極端最低溫度和冬季旬平均氣溫可能成為主要限制因子，在種質(zhì)收集時(shí)一定要注意對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)研究。
除對(duì)上述生態(tài)因子進(jìn)行研究分析外，還應(yīng)對(duì)收集品種的起源與分布、適應(yīng)性相近品種在本地區(qū)的表現(xiàn)、前人收集實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等進(jìn)行研究。對(duì)一些抗性種質(zhì)的收集，可以從病蟲害經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)收集抗性類型。
2.外地種質(zhì)的收集方法
(1)可通過調(diào)查收集，或通信郵寄進(jìn)行，也可通過國內(nèi)、國際間的學(xué)術(shù)訪問、學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)收集，收集的數(shù)量不宜多（3—5株）。
(2)收集時(shí)一定要嚴(yán)格遵守檢疫和編號(hào)登記制度，特別收集抗病蟲種質(zhì)時(shí)，千萬不要把病、蟲的繁殖體一同帶進(jìn)，否則后果不堪設(shè)想。
(3)收集后的外地種質(zhì)要進(jìn)行中間繁殖，多點(diǎn)試驗(yàn)，再進(jìn)行大規(guī)模推廣。
(4)對(duì)生態(tài)適應(yīng)型以外的種質(zhì)收集，宜采用種子（大量）多代連續(xù)馴化和逐代遷移馴化法進(jìn)行逐步收集。
3.種質(zhì)資源的分類方法有哪些
日本田中長三郎博士在其《果樹分類學(xué)》中，以種為基本單位，認(rèn)為全世界所有的果樹種類（包括原生種和栽培種，也包括砧木和野生果樹）多達(dá)2792種（另有110個(gè)變種），分屬于134科，659屬，其中比較重要的有300個(gè)種，包括約18科140個(gè)種（變種）的落葉果樹，其中主要栽培、面積和產(chǎn)量最大的有蘋果、梨、桃和葡萄。
俞德浚先生在《中國果樹分類學(xué)》一書中指出，初步統(tǒng)計(jì)，中國共有果樹分屬59科，158屬，670余種。其中尤以薔薇科、蕓香科、葡萄科、鼠李科、無患子科、?？频确N類最多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也最高。
果樹分類的方法多種多樣，包括植物學(xué)分類、園藝學(xué)分類或果樹栽培學(xué)分類等等，在此我們略作介紹。 1.植物學(xué)分類 依據(jù)自然分類系統(tǒng)（或稱系統(tǒng)發(fā)育分類）將果樹植物分類，即按界（Kingdom）、門（Phylum）、綱（Glass）、亞綱（Subclass）、科（Family）、屬（Genus）、種（Species）的梯級(jí)結(jié)構(gòu)順次進(jìn)行的分類體系。
如西府海棠按植物學(xué)分類可表達(dá)為植物界（Plants）、種子植物（Spermatophyta）、被子植物（Angiospermae）、雙子葉植物（Diotyledone）、薔薇科（Rosaceae）、蘋果屬（Malus）、西府海棠（micromalus）。此分類方法對(duì)果樹植物的系統(tǒng)發(fā)育、資源開發(fā)利用、砧木和授粉樹的選擇及品種改良等有重要的參考價(jià)值。
2.園藝學(xué)分類 分類方法很多，最簡單地是將果樹分為水果和堅(jiān)果兩大類；按葉生長分為落葉果樹和常綠果樹兩類；按果樹的生長習(xí)性分為喬木果樹、灌木果樹、藤本果樹和多年生草本果樹四類；按果樹植物適宜栽培氣候條件分為熱帶果樹、亞熱帶果樹和溫帶果樹三類等等。 3.果樹栽培學(xué)分類 對(duì)果樹的命名原則，在此也略作介紹。
根據(jù)國際植物命名法則對(duì)果樹植物進(jìn)行命名。法則主要原則為：①一種植物只能有一個(gè)合法的拉丁學(xué)名；②拉丁學(xué)名采用雙名制，即一個(gè)屬名和一個(gè)種名。
屬名在前，種名在后；③屬名用名詞，首字大寫。種名用形容詞，首字小寫；④植物的全部種名應(yīng)包括種名命名者的姓氏，放在種名之后，首字大寫；⑤合法的學(xué)名必須附有正式發(fā)表的拉丁文描寫；⑥若一種植物已有兩種或更多的學(xué)名時(shí)，只有最早且不違背命名法則的為合法名稱。
果樹栽培學(xué)上，根據(jù)果樹的生物學(xué)特性相近似、栽培管理措施大體相似的原則，按下述三個(gè)依據(jù)分類（表2-4-1） 表2-4-1 果樹種類的果樹栽培學(xué)分類 表2-4-1 果樹種類的果樹栽培學(xué)分類（續(xù)）-1 4.按來源分類 （1）本地種質(zhì)資源 是指在當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和栽培條件下，經(jīng)過長期的培育和選擇獲得的果樹品種或類型。這類種質(zhì)資源往往對(duì)自然條件有較高適應(yīng)性、抗逆性，既可直接利用，也可通過改良加以利用，或是作為育種的重要原始種質(zhì)材料。
（2）外地種質(zhì)資源 是指從國內(nèi)外其它地區(qū)引入的果樹品種和類型。正確地選擇和利用外地種質(zhì)資源，可以豐富本地的落葉果樹種質(zhì)資源。
（3）野生種質(zhì)資源 是指自然野生的、未經(jīng)人們栽培的野生果樹。這類種質(zhì)資源具有豐富的抗性基因，但經(jīng)濟(jì)性狀較差，食用品質(zhì)低劣，往往是用作砧木的重要資源或育種工作中目的基因的攜帶者。
（4）人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源 是指應(yīng)用雜交、誘變等方法所獲得的種質(zhì)資源。因?yàn)樵诂F(xiàn)有資源類型中，并不是經(jīng)常有符合我們需要的綜合性狀，只從自然種質(zhì)資源中進(jìn)行選擇，常得不到滿意的結(jié)果，這就需要人工去創(chuàng)造，以期能得到基因重組和基因突變所產(chǎn)生的優(yōu)良生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀的新類型或品種。
4.1.為什么要進(jìn)行園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查及性狀鑒定工作
遺傳育種領(lǐng)域把一切具有一定種質(zhì)或基因，可用于育種、栽培及其他生物學(xué)研究的各種生物類型總稱為種質(zhì)資源。
種質(zhì)資源工作的內(nèi)容包括收集、保存、研究、創(chuàng)新和利用。種質(zhì)資源是選育新品種和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是生物研究的重要材料。
沒有好的種質(zhì)資源就不可能育成好的品質(zhì)。種質(zhì)資源的多樣性包括生態(tài)系統(tǒng)多樣性、種間多樣性和種內(nèi)遺傳多樣性三個(gè)不同的水平，現(xiàn)在三個(gè)水平上都面臨嚴(yán)重危機(jī)。
進(jìn)行園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查及鑒定工作能增加現(xiàn)有種質(zhì)資源數(shù)目，儲(chǔ)存育種資源，有利于園藝種質(zhì)資源收集、保護(hù)。
5.進(jìn)行菌種質(zhì)量檢測的常用方法有哪些
菌種質(zhì)量檢測的目標(biāo)包括菌絲形態(tài)、菌落特征以及子實(shí)體形態(tài)等方面。
質(zhì)量檢測常用方法如下： （1）建立標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)和觀察方法 對(duì)于一個(gè)栽培品種各菌種的質(zhì)量檢測，實(shí)際上是以該品種典型的生物學(xué)特性（包括形態(tài)特征、生理生態(tài)特性、栽培習(xí)性）為參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，以檢驗(yàn)菌種是否存在品種退化、菌種老化、病菌侵染、雜菌污染和品種混雜等質(zhì)量問題。同時(shí)，菌種質(zhì)量檢測不僅要考慮從哪些方面來評(píng)價(jià)一個(gè)菌種的質(zhì)量優(yōu)劣，也要考慮用怎樣的標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)菌種質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)的問題。
因?yàn)橐欢ǖ慕Y(jié)果來源于一定的方法和一定的條件。方法和條件不同，結(jié)果就失去了可比性，也就無法鑒別，因此，需要建立標(biāo)準(zhǔn)。
這些標(biāo)準(zhǔn)包括：培養(yǎng)基、培養(yǎng)條件（溫度、濕度、pH、光照等）、菌種的菌齡等。 （2）連續(xù)觀察 在菌種生長過程中，要連續(xù)觀察，一切不正常的現(xiàn)象只有在生長過程中才能表現(xiàn)出來。
而當(dāng)菌種長滿培養(yǎng)基表面后，其不正常現(xiàn)象往往會(huì)被菌種的過齡而掩蓋。 （3）宏觀檢查 對(duì)食用菌母種、原種及栽培種的宏觀檢查要根據(jù)其培養(yǎng)特征來進(jìn)行（參見前述有關(guān)內(nèi)容），這是菌種生產(chǎn)者及使用者普遍使用的方法，簡單易行，但需要有多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)沉淀。
如被檢菌種表現(xiàn)出菌落生長速度不一致、氣生菌絲變稀疏或出現(xiàn)扇變菌落、菌落上過早出現(xiàn)色素、或不同特征的菌落混雜共存、或菌落上出現(xiàn)黑褐色、青灰色、黃褐色或紅色的孢子堆，均可以確定該菌種存在質(zhì)量問題。優(yōu)質(zhì)菌種外觀菌絲潔白、密集粗壯，生長速度一致，齊發(fā)并進(jìn)。
在生產(chǎn)實(shí)踐中，廣大菇農(nóng)和專業(yè)工作人員總結(jié)出“純、正、壯、潤、香”的質(zhì)量檢查方法。這種應(yīng)用感官識(shí)別菌種優(yōu)劣，是經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，能大致、快速地鑒定出菌種的優(yōu)劣。
具體方法是： “純”指菌種的純度高，無雜菌感染，無斑塊、無抑制線，無“退菌”、“斷菌”現(xiàn)象等。 “正”指菌絲無異常，具有親本正宗的特征，如菌絲純白、有光澤，生長整齊，連結(jié)成塊，具彈性等。
“壯”指菌絲發(fā)育粗壯，長勢旺盛，分枝多而密，在培養(yǎng)基上恢復(fù)、定植、蔓延速度快。 “潤”指菌種含水量適中，基質(zhì)濕潤，與瓶壁緊貼，瓶頸略有水珠，無干縮、松散現(xiàn)象。
“香”指具該品種特有的香味，無霉變、腥臭、酸敗氣味。 通過檢測各種食用菌菌絲生長的色澤、速度、均勻度等特征是否正常，來判斷菌種生長是否正常、是否可用，但辨別不了是否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
（4）顯微鏡檢查 對(duì)菌絲體進(jìn)行顯微觀察，可以確定菌絲粗細(xì)、分枝、隔膜、鎖狀聯(lián)合等特性是否均一，是否與該栽培品種的典型特征一致（參見前述相關(guān)內(nèi)容）。具有不同形態(tài)特征的菌絲體存在于同一菌種體中，表明該菌種存在質(zhì)量問題；如果出現(xiàn)菌絲體重寄生現(xiàn)象，常表現(xiàn)出不同特征的菌絲體相互纏繞，或菌絲體中空變細(xì)，或在寄生點(diǎn)出現(xiàn)吸器等不正常現(xiàn)象。
鏡檢的方法是：挑取少量菌絲，置載玻片中央的水滴上，用解剖針或接種針撥散，蓋上蓋玻片，也可加碘酒或美藍(lán)等染色后進(jìn)行鏡檢。正常的菌絲一般透明、分枝狀，有橫隔和明顯的鎖狀聯(lián)合；異宗結(jié)合的食用菌，如僅有單核菌絲，不具結(jié)實(shí)性，不宜作菌種用；雙核菌絲中，鎖狀聯(lián)合多而密，則結(jié)菇力強(qiáng)，一般可認(rèn)為是好菌種。
如： ①雙孢菇 觀察雙孢菇單孢子萌發(fā)后的菌絲生長形態(tài)。凡菌絲潔白、健壯，保存時(shí)間較長時(shí)菌絲顏色不變，較耐28℃以上氣溫，生長在基質(zhì)上平貼培養(yǎng)基表面，氣生菌絲不多的，為同化能力較強(qiáng)，產(chǎn)量較高的菌株。
相反，菌絲生長初期好，很快變黃變稀，如蜘蛛絲一樣，長出培養(yǎng)基表面菌絲較多的菌株產(chǎn)量較低。 ②香菇 觀察香菇的雙核菌絲，在斜面培養(yǎng)基上生長速度達(dá)到1.2厘米/天以上的，菌絲不十分粗壯和潔白，鎖狀連合頻繁，鎖狀連合在菌絲間相距較近，且在觀察面上分布均勻，一般均是高產(chǎn)和抗雜能力較強(qiáng)的菌株。
香菇出菇的密度與鎖狀連合有一定關(guān)系。 ③草菇 觀察草菇菌絲，發(fā)現(xiàn)菌絲分枝角度大的，出菇率高，產(chǎn)量高。
菌絲分枝角度小、平行排列的，產(chǎn)量低。 各種食用菌的菌絲生長是否正常、是否可用，一般都以色澤、速度、均勻度等特征加以檢測，但這并不能說明其是否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
（5）拮抗試驗(yàn) 也稱對(duì)峙反應(yīng)。同一種食用菌，經(jīng)分離或雜交，將選育出許多不同的菌株，這些菌株的菌絲在形態(tài)上很難區(qū)別。
如不同編號(hào)的香菇菌種，都是白色絨毛狀菌絲，鏡檢時(shí)均具有鎖狀聯(lián)合等。在當(dāng)前菌種管理工作尚不十分健全的情況下，“同名異種”、“同種異名”的現(xiàn)象普遍發(fā)生，要識(shí)別異同，可采用“拮抗試驗(yàn)”加以區(qū)別。
具體方法是： 用1支20毫米*200毫米的無底試管，中央部位裝入長 5~7厘米的木屑麩糠培養(yǎng)基，兩端壓平并蓋棉塞，滅菌后，兩端各接入兩株受檢的菌種 1小塊，25℃左右條件下培養(yǎng)，當(dāng)兩端菌絲往中央生長并相互接觸后，把試管移至20℃、約300勒克斯的漫射光下繼續(xù)培養(yǎng)，觀察菌絲接觸區(qū)有無對(duì)峙反應(yīng)。若無褐色的帶線出現(xiàn)，表示兩個(gè)受檢菌株的基因極相似或相同，是相同的菌株，僅編號(hào)不同，即同種異名。
如果受檢菌株間形成帶線，則表示是不同的菌株。 用平板進(jìn)行拮抗試驗(yàn)測試，方法是在無菌的PDA培養(yǎng)基平板上各接入2個(gè)或多個(gè)被檢菌株的菌種，在上述條件下培養(yǎng)，觀察菌。
6.怎樣進(jìn)行蔬菜種質(zhì)資源的鑒定、評(píng)價(jià)與利用
在廣泛收集保存種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，各有關(guān)研究單位陸續(xù)開展了蔬菜種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)和利用工作。
“七五”（1986—1990）、“八五”（1991—1995）期間，“農(nóng)作物品種資源研究”被正式列入國家科技重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，其中包括蔬菜種質(zhì)資源的收集、整理、繁種、入庫、編目和幾種主要蔬菜的抗病性鑒定及品質(zhì)分析，這10年對(duì)蔬菜種質(zhì)資源開始了系統(tǒng)的評(píng)價(jià)和利用工作（戚春章等，1995）。對(duì)蔬菜種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)主要內(nèi)容有植物學(xué)和農(nóng)藝性狀的鑒定，包括根、莖、葉、花、果、種子等的形狀、大小、顏色、有無刺或茸毛等植物學(xué)特征和熟性、產(chǎn)量、抗病性、產(chǎn)品品質(zhì)等農(nóng)藝性狀。
由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所組織全國28個(gè)?。▍^(qū)、市）（西藏自治區(qū)、臺(tái)灣省未包括在內(nèi)）的專家共同制定了《蔬菜品種調(diào)查觀察記載項(xiàng)目及描述標(biāo)準(zhǔn)說明》和81種以種子繁殖為主要方式的《主要蔬菜地方品種目錄調(diào)查表》。由此，蔬菜種質(zhì)資源的系統(tǒng)評(píng)價(jià)工作開始起步。
“七五”期間，對(duì)菜豆、大白菜、黃瓜、辣椒4種蔬菜共5000余份種質(zhì)資源的11種病害（如炭疽、枯萎、病毒、霜霉、白粉等）和7種營養(yǎng)成分（如粗纖維、粗蛋白、醣、辣椒素、維生素C、茄紅素等）進(jìn)行了鑒定。并在鑒定的基礎(chǔ)上進(jìn)行了系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。
與此同時(shí)，還編輯出版了中國第一部《中國蔬菜品種資源目錄》。“八五”期間，又增加了茄子、豇豆、蘿卜等蔬菜的鑒定（李佩華等，1998）。
“九五”（1996—2000）期間，繼續(xù)開展了“蔬菜優(yōu)良種質(zhì)評(píng)價(jià)與利用”、“蔬菜優(yōu)良種質(zhì)評(píng)價(jià)與利用數(shù)據(jù)庫”和“蔬菜種質(zhì)資源繁種入庫”等研究項(xiàng)目，完成了1000份普通白菜種質(zhì)對(duì)TuMV的抗性、1174份豇豆種質(zhì)對(duì)豇豆銹病的抗性和1059份菜豆種質(zhì)對(duì)菜豆銹病的抗性鑒定；完成了514份大白菜種質(zhì)的田間自然和室內(nèi)控溫耐熱性鑒定；完成了556份普通白菜種質(zhì)的耐抽薹性鑒定；完成了230份胡蘿卜的耐貯性鑒定?？傆?jì)完成各類鑒定6535份次。
完成了305份胡蘿卜種質(zhì)的干物質(zhì)、總糖、胡蘿卜素、維生素C的測定；完成了542份長豇豆種質(zhì)的干物質(zhì)、粗蛋白、可溶性糖和粗纖維含量的分析。為了確保各項(xiàng)鑒定數(shù)據(jù)的可靠性、可比性和有效性，在進(jìn)行各項(xiàng)鑒定之前，研究確立了相應(yīng)的統(tǒng)一、規(guī)范的鑒定方法、指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí)，對(duì)“八五”初評(píng)的35份菜豆、70份大白菜、70份辣椒、120份蘿卜、70份豇豆和35份水生蔬菜種質(zhì)進(jìn)行了多年多點(diǎn)綜合評(píng)價(jià)，提出了300份有特點(diǎn)的優(yōu)良種質(zhì)資源。獲得遺傳性穩(wěn)定、有利用價(jià)值和效果的優(yōu)異種質(zhì)資源16份，其中大白菜抗病的3份，菜豆抗病的2份，辣椒抗病毒的3份，蘿卜抗病毒的3份，豇豆抗病的3份，水生蔬菜優(yōu)質(zhì)種質(zhì)2份。
“十五”（2001—2005）期間，在國家基礎(chǔ)性工作項(xiàng)目、國家自然科技資源共享平臺(tái)項(xiàng)目、國家科技攻關(guān)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部資源保護(hù)項(xiàng)目、省市自然科學(xué)基金項(xiàng)目等的大力支持下，開展了蔬菜作物種質(zhì)資源描述標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定研究、標(biāo)準(zhǔn)化整理整合與共享試點(diǎn)建設(shè)，無性繁殖及多年生蔬菜作物種質(zhì)資源標(biāo)準(zhǔn)化整理、整合及共享試點(diǎn)等工作。有力地促進(jìn)了蔬菜種質(zhì)資源評(píng)價(jià)工作向更加深入、更加規(guī)范的方向持續(xù)發(fā)展。
已制定了30余種蔬菜種質(zhì)資源的描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。鑒定了225份白菜種質(zhì)發(fā)芽期耐鹽性和122份白菜種質(zhì)苗期耐鹽性。
鑒定了189份蘿卜種質(zhì)和300份白菜種質(zhì)的耐抽薹性。完成了對(duì)106份番茄種質(zhì)苗期抗細(xì)菌性斑點(diǎn)病，冬瓜、南瓜、瓠瓜、絲瓜等7種瓜類蔬菜124份種質(zhì)抗根結(jié)線蟲，112份黃瓜種質(zhì)抗灰霉病和菌核病，120份黃瓜種質(zhì)抗南方根結(jié)線蟲，107份萵筍種質(zhì)抗菌核病和160份萵筍種質(zhì)抗霜霉病等的鑒定。
同時(shí)，對(duì)268份白菜種質(zhì)種質(zhì)進(jìn)行了對(duì)小菜蛾的抗性鑒定。20年多來，累計(jì)對(duì)18種蔬菜進(jìn)行了45204份次種質(zhì)資源的抗?。ㄏx）、抗逆鑒定和質(zhì)量分析，共篩選出各種優(yōu)良和優(yōu)異種質(zhì)2500多份。
在全國性蔬菜種質(zhì)資源的繁種更新和鑒定評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，僅國家蔬菜種質(zhì)資源中期庫和無性繁殖蔬菜種質(zhì)資源圃，作為一個(gè)集資源保護(hù)、科學(xué)研究、社會(huì)教育與社會(huì)服務(wù)于一體的“國家蔬菜多樣性保護(hù)、研究與示范推廣中心”，每年接待國內(nèi)外參觀訪問者數(shù)百人次。在滿足種質(zhì)資源更新和研究用種需要之外，自初建以來，累計(jì)向國內(nèi)外科研和生產(chǎn)單位分發(fā)蔬菜種質(zhì)資源377批次，涉及75種（變種）蔬菜，16591份次。
僅“十五”期間就向種質(zhì)資源協(xié)作單位提供更新用種11608份，向國內(nèi)外118個(gè)研究和生產(chǎn)單位分發(fā)46種蔬菜種質(zhì)資源154批次，計(jì)5806份。促使優(yōu)異基因滲透到全國各地育成的主要蔬菜新品種中，并推動(dòng)了全國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前，還有不少優(yōu)異的種質(zhì)材料被直接在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。其中茄果類蔬菜中以辣椒的地方品種利用最多。
如河南省永城辣椒、云南省邱北小辣椒、河北省望都大羊角椒、福建省寧化牛角椒等干制的優(yōu)良品種。其特點(diǎn)是色澤鮮艷、水分少、油性大、味芳香，其加工產(chǎn)品不僅內(nèi)銷，還外銷到東南亞各地。
瓜類中利用最多的是黃瓜，如長春密刺，因其具有早熟、豐產(chǎn)的特點(diǎn)，在保護(hù)地栽培中被廣泛應(yīng)用。加工黃瓜品種如揚(yáng)州乳黃瓜、錦州小黃瓜等則已成為加工的良種。
中國豆類蔬菜的品種數(shù)量位居蔬菜種質(zhì)資源中的首位，其中尤。
7.常用的生藥鑒定的方法有哪幾種
按藥用部位分類法 首先將生藥分為植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥，植物藥再依不同的藥用部位分為根類、根莖類、皮類、莖木類、葉類、花類、果實(shí)類、種子類和全草類等。
這種分類法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的外形和內(nèi)部構(gòu)造，掌握各類生藥的外形和顯微特征及其鑒定方法，也便于比較同類不同生藥間在外形和顯微特征上的異同，也有利于學(xué)習(xí)和提高傳統(tǒng)的藥材性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)。本教材采用此分類法。
按化學(xué)成分分類法 根據(jù)生藥中所含的有效成分或主成分的類別來分類，如含苷類生藥，含生物堿類生藥，含揮發(fā)油生藥等。這種分類方法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的有效成分和理化分析，也有利于研究有效成分與療效的關(guān)系，以及含同類成分的生藥與科屬之間的關(guān)系。
按自然系統(tǒng)分類法 根據(jù)生藥的原植（動(dòng)）物的在分類學(xué)上的位置和親緣關(guān)系，按門、綱、目、科、屬和種分類排列。這種分類法便于學(xué)習(xí)和研究同科同屬生藥在形態(tài)、性狀、組織構(gòu)造、化學(xué)成分與功效等方面的共同點(diǎn)，并比較其特異性，以揭示其規(guī)律性，有利于尋找具有類似成分、功效的植（動(dòng)）物，擴(kuò)大生藥資源。
按藥理作用或中醫(yī)功效分類法 根據(jù)生藥的藥理作用或中醫(yī)功效來分類，如按現(xiàn)代藥理作用分為：作用于神經(jīng)系統(tǒng)的生。 按藥用部位分類法 首先將生藥分為植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥，植物藥再依不同的藥用部位分為根類、根莖類、皮類、莖木類、葉類、花類、果實(shí)類、種子類和全草類等。
這種分類法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的外形和內(nèi)部構(gòu)造，掌握各類生藥的外形和顯微特征及其鑒定方法，也便于比較同類不同生藥間在外形和顯微特征上的異同，也有利于學(xué)習(xí)和提高傳統(tǒng)的藥材性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)。本教材采用此分類法。
按化學(xué)成分分類法 根據(jù)生藥中所含的有效成分或主成分的類別來分類，如含苷類生藥，含生物堿類生藥，含揮發(fā)油生藥等。這種分類方法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的有效成分和理化分析，也有利于研究有效成分與療效的關(guān)系，以及含同類成分的生藥與科屬之間的關(guān)系。
按自然系統(tǒng)分類法 根據(jù)生藥的原植（動(dòng)）物的在分類學(xué)上的位置和親緣關(guān)系，按門、綱、目、科、屬和種分類排列。這種分類法便于學(xué)習(xí)和研究同科同屬生藥在形態(tài)、性狀、組織構(gòu)造、化學(xué)成分與功效等方面的共同點(diǎn)，并比較其特異性，以揭示其規(guī)律性，有利于尋找具有類似成分、功效的植（動(dòng)）物，擴(kuò)大生藥資源。
按藥理作用或中醫(yī)功效分類法 根據(jù)生藥的藥理作用或中醫(yī)功效來分類，如按現(xiàn)代藥理作用分為：作用于神經(jīng)系統(tǒng)的生藥、作用于循環(huán)系統(tǒng)的生藥等，或按中醫(yī)療效分為解表藥、清熱藥、補(bǔ)益藥等等。這種分類法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的作用與效用，有利于與臨床結(jié)合，也可以與所含活性成分相結(jié)合。
其它分類法 在歷史上，我國現(xiàn)存最早的本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》，就是按藥物毒性和用藥目的的不同分為上、中、下三品；《本草經(jīng)集注》按藥物自然屬性分為玉石、草、木、果菜、米食、有名未用等6類，每類又各分為上、中、下三品；《本草綱目》將藥物分為水、火、土、石草、谷、菜、果、木、器、蟲、鱗、介、禽、獸、人等16部，又把各部的藥物按其生態(tài)及性質(zhì)分為60類，如把草部分為山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、苔、雜草等、并把親緣關(guān)系相近的植物排列在一起。 在現(xiàn)代，《中國藥典》、《中藥大辭典》、《中藥志》等專著均按中文名的筆劃順序，以字典形式編排。
這是一種最簡單的編排法，便于查閱。但各生藥間缺少相互聯(lián)系，教材中不采用此法。
以上各種分類方法各有優(yōu)點(diǎn)，也各有不足之處，必須根據(jù)不同的目的和要求，選擇一個(gè)比較適宜的分類方法。
