榴蓮核可不可以生吃(榴蓮的核能生吃嗎?)
榴蓮核可不可以生吃
榴蓮籽可以生吃，無毒。
吃榴蓮籽具有以下好處：
1、榴蓮籽中的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有天然的蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，可以有效被機(jī)體吸收，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、榴蓮籽可以起到健脾的功效，時(shí)常吃一些榴蓮子可以滋補(bǔ)。
3、榴蓮籽可以起到抗氧化的功效，對于女性而言，可以美容養(yǎng)顏。
4、相對于榴蓮果肉而言，榴蓮籽則更顯溫和。在太陽下曬后的榴蓮籽煮湯有非常好的補(bǔ)腎健胃的功能。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、心腦血管用戶不宜吃榴蓮，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。
參考資料來源：百度百科-榴蓮
參考資料來源：百度百科-鹽水榴蓮核
榴蓮籽可以吃嗎
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的食用價(jià)值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分。
煲湯：可以在煲湯的時(shí)候，將去掉外皮的榴蓮籽切成小塊加入湯中，煮熟即可。不過，因?yàn)樗奈兜垒^大，不要放入太多，不然會影響燙的整體味道。
挑選榴蓮技巧
1、看柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落(只剩一節(jié))那么就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況;如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜;只有關(guān)節(jié)剛剛要脫落的才是剛好可以當(dāng)天吃的。
2、看榴蓮殼的外觀：需要注意從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個(gè)“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好。
以上內(nèi)容參考百度百科-榴蓮
榴蓮籽可以吃嗎
榴蓮籽是可以吃的。
榴蓮除了榴蓮肉可以食用，榴蓮籽和榴蓮殼上的白瓤在煮熟后都是可以食用的。榴蓮籽及白瓤可以熬制高湯，也可以水煮后剝殼或直接使用。榴蓮籽食用起來有點(diǎn)像板栗一樣綿綿的，而白瓤食用時(shí)吐掉其中的纖維，口感像土豆一樣軟軟爛爛。
挑選榴蓮技巧
1、看柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落（只剩一節(jié)）那么就是過熟，氣味會很濃烈。如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來像生地瓜。只有關(guān)節(jié)剛剛要脫落的才是剛好可以當(dāng)天吃的。
2、看榴蓮殼的外觀：需要注意從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個(gè)“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好。
榴蓮籽可以吃嗎
一、榴蓮籽可以吃嗎
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分，炒熟或煮熟去殼食用的話，具有增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力、補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體的功效。而且相比于果肉，榴蓮籽比較溫和，曬干后用以煲湯熬粥的話，可以起到補(bǔ)腎健脾的作用。另外，常吃榴蓮籽的話，可以改善腹部寒涼，緩解痛經(jīng)的癥狀，非常適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。
二、怎么吃
1.煲湯：可以在煲湯的時(shí)候，將去掉外皮的榴蓮籽切成小塊加入湯中，煮熟即可。不過，因?yàn)樗奈兜垒^大，不要放入太多，不然會影響燙的整體味道。
2.蒸熟或煮熟：先將榴蓮籽用淡鹽水10分鐘后，再進(jìn)行下一步。蒸的時(shí)候，用火蒸20分鐘左右即可食用。煮的時(shí)候，時(shí)間會短一些，大概15分鐘左右即可。榴蓮籽食用后容易產(chǎn)氣，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。
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