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怎樣做滑炒魚片(怎樣做黃花魚最好吃)

2022-10-18

怎樣做滑炒魚片滑炒魚片這道菜吃起來非常的軟糯可口，魚片里面沒有魚刺，吃起來更加放心，再搭配一些其他的蔬菜一起炒，非常的嫩滑，在家里面制作也比較簡單，非常下飯。一、滑炒魚片在家的具體做法和步驟 1、在制作滑炒魚片之前，要先準備好相應的食材準備兩片龍利魚片，然后再準備一些青紅椒，木耳和香蔥，玉米淀粉，姜，蔥蒜，料酒，鹽，雞蛋，胡椒粉和白糖。 2、先把買回來的龍利魚片給切成薄片，魚片一定要切成半透明狀，這樣魚片腌制的時候才能夠更加入味，然后把魚片里面的水分給擠干，放到碗里面去，再碗里面加入一些鹽和胡椒粉基金進行攪拌，攪拌均勻之后腌制10分鐘左右。腌制好了之后，少量的加入一些清水，繼續(xù)攪拌，攪拌到...

炒魚片怎么做好吃又滑嫩(炒魚片怎么做才好吃)

2022-10-03

炒魚片怎么做好吃又滑嫩　　炒魚片最好選用鮮魚，并將切好的魚片用適量的鹽、蛋清、淀粉拌勻，放置一會兒。下面我跟你分享一下炒魚片怎么做比較好吃? 　　一、魚片炒青蔬的做法　　材料　　去骨魚片，料酒，鹽，白胡椒，芡粉，雪豆，胡蘿卜，香蒜，姜。　　做法　　1.去骨魚切成片，與料酒，鹽，白胡椒，芡粉調勻，用煎鍋煎到上色，裝盤，備用。　　2.飛水雪豆，胡蘿卜片，空水，備用。　　3.熱鍋，上油，爆香蒜粒姜末，炒香大干片，加鹽調味，加入雪豆，胡蘿卜，炒勻，最后加入魚片，裝盤就可。　　二、菜椒炒魚片的做法　　材料　　菜椒魚片　　做法　　1. 先將魚片吸干水份，然后簡單的用胡椒粉(我用的是...