醋里面有沉淀物還能吃嗎(醋有了沉淀物還可以吃嘛)
醋里面有沉淀物還能吃嗎 1、陳醋里有沉淀物還能吃。 2、陳醋是發(fā)酵而成的，其主要成分是大麥、豌豆和高粱等糧食，在釀造的過程中，這些糧食可能不會完全分解和溶解，還是會有細微的成分存在陳醋溶液中，長時間靜置的話這些細微的糧食成分就會沉淀在瓶底，也就是眾人所說的沉淀物，這屬于正?，F(xiàn)象，所以這些沉淀物是可以食用的。 醋里有黑色渣子還能吃嗎 醋里有黑渣子還能吃，一般情況下都是醋的原料沉淀物，是由于工藝的原因?qū)е聼o法過濾造成的，沉淀物的主要成分是原料、淋醋用水、菌體及蛋白質(zhì)等，對人體無害。醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，有文獻...
