去了漳州健康碼會(huì)變黃嗎(廈門怎么去漳州)
去了漳州健康碼會(huì)變黃嗎 1.鹵面 鹵面是漳州最知名也最暢銷的早飯，看起來簡潔其實(shí)在從細(xì)下了很對(duì)時(shí)間。 漳州鹵面和別的地域鹵面較大的區(qū)分就在于它的面是加了堿的粗面，閩南的鮮面條食材一般都以食用堿做底。用食用堿做出去面餅清新筋道，略帶一點(diǎn)苦澀味，不適合喝水，味兒尤其。 2.干拌面 漳州干拌面以豬腳肉和番茄醬為主要材料，又被稱為豬腳炒面，但不喜歡豬腳的好朋友還可以有別的挑選。 干拌面商家多有自已的番茄醬秘方(油和水的使用量，別的香辛料這些)，底材仍為食用堿。一樣顧客能夠按照自身的愛好再加上各種各樣鹵菜輔材。由于番茄醬的緣故，干拌面的充饑水平十分高，經(jīng)常一碗就撐的吃客動(dòng)不上。 3.生燙 漳州的特色小吃...
