烤羊肉串怎么看熟沒熟(羊肉串如何看烤的熟沒熟)

烤羊肉串怎么看熟沒熟 1、看顏色。如果食材變色了就基本上已經(jīng)熟了，比如肉類的肉質(zhì)變白等； 2、聞氣味。生食材是沒有香味的，如果食材已經(jīng)散發(fā)出誘人香味就說明差不多了； 3、測硬度。肉類生食材一般會很軟，水果類食材一般會很硬，所以如果烤熟了會變成相反狀態(tài)（也就是肉類會硬一點(diǎn)，水果類會軟一點(diǎn)）。 4、 注：烤制的時(shí)候切忌大火猛燒，用文火慢慢熏制。 木炭烤羊肉串大概多少分鐘能熟 肉類食品的熟是沒有界限的，1成也是熟，10成也是熟，一般的話都喜歡吃烤老一點(diǎn)的吧，8成熟，沒撒調(diào)料前，肉的正面反面全部烤深色，不再冒油的時(shí)候一般都8成熟了 烤羊肉串怎么算烤熟 初次是不斷的嘗，用筷子戳一下，用鼻子聞，眼看，直到...