竹筍怎么保存 可以試試這幾種方法

1、最常見的保持竹筍新鮮的方法：根據(jù)保存日期和適用對象，竹筍的保存可分為砂貯藏、密閉貯藏、冷凍貯藏、脫水貯藏等。這里有一些老農(nóng)常用的保存方法。砂質(zhì)，主要適用于新返回的未剝皮的完整竹筍。將收集的竹筍放在沙灘上，頂部朝上。然后，用濕沙子蓋住嫩枝。將竹筍置于陰涼通風處。定期噴砂，保持室內(nèi)濕潤。本方法是將竹筍保存在濕潤的土壤中，可以減少水分流失和纖維化，保鮮1-2個月。 2、密閉貯存適用于少量竹筍。將未去殼的竹筍放入廣口瓶、廣口瓶或塑料袋中，灑少許水密封，置于陰涼通風處。這種方法最多可以保存一個月。適用于少量短期貯存。低溫貯藏，用量少。以這種方式儲存的竹筍在再次食用時可能味道不好。將少量的竹筍裝在塑料...