剛挖的竹筍，能保存多久？(剛挖的竹筍,能保存多久時間)

剛挖的竹筍，能保存多久 竹筍在不作特殊處理的情況下，帶皮放置在密閉容器中和陰涼避光處，可以保存一個月左右，并且不會變質(zhì)。如果未將保存容器進行密封，只能保存半個月左右。 竹筍的保存方法： 把剝皮的竹筍裝到能密封口部的容器里（竹筍可切可不切），疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完后灌入涼開水，直至沒過竹筍10厘米以上，然后用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。這種方法可以把竹筍保存一年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。 筍尖可以放冰箱保存多久 新鮮的筍尖放冰箱最多放個五、六天，如果想放長時間，可以把筍放水里焯一下，然后放在速凍里...