青皮小南瓜要去皮嗎(青皮小南瓜帶皮還是去皮蒸好吃)

青皮小南瓜要去皮嗎 1、一般不需要去皮。 2、青皮小南瓜的皮比較嫰，一般不需要去皮，而且小南瓜的皮含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，瓜中含維生素C及葡萄糖較多。小南瓜子含油率高達(dá)50%,可榨優(yōu)質(zhì)食用油,是適宜高血壓病人食用的高級(jí)食用油,還含蛋白質(zhì)、脲酶、維生素A、B等。小南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì),可促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖水平,對(duì)防治糖尿病有特效。防治高血壓和治療膽結(jié)石。 貝貝小南瓜要削皮嗎 不需要削皮，洗干凈后可以炒后加水做疙瘩湯，也可以直接蒸著吃，皮并不硬。貝貝南瓜是外國(guó)引進(jìn)的甘栗型迷你小南瓜品種，成熟后也僅有成年人的拳頭大小，每只重約半斤至一斤左右，營(yíng)養(yǎng)含量及保健功效均優(yōu)于普通南瓜。如何挑選優(yōu)質(zhì)的貝貝...