烘青綠茶,烘青綠茶飲用方法

采用透明玻璃杯泡飲細(xì)嫩名茶烘青綠茶，便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻過(guò)程，人們稱其為茶舞。泡茶的具體操作，可視茶條的松緊不同，分別采用兩種沖泡法，-是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，如龍井、碧螺春、都勻毛尖、蒙頂甘露、廬山云霧、福建蓮芯、凌云白毫、涌溪火青、高橋銀峰、蒼山雪綠等，可用上投法。即洗凈茶杯后，先將85-90℃開水沖入杯中，然后取茶投入，一般不須加蓋，茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉，但有先有后，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底，干茶吸收水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗，湯面水氣夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人...