西餐羅宋湯的正宗做法是什么？
羅宋湯用料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥，香菜，面粉，番茄醬，鹽，黑胡椒碎，油，水。 做法： 1:牛腩切成小塊，冷水下鍋，加姜片和料酒去腥。 2:鍋內(nèi)水煮沸后，用勺子撇掉上面的血沫，然后撈出牛腩。 3:土豆去皮，切成滾刀塊，洋蔥切成小塊，番茄切成小塊，香菜切末。 4:電壓力鍋里面加熱水，把焯好水的牛腩倒入鍋中，加生姜、鹽，開煮。 5:鍋內(nèi)加油，下洋蔥爆香，然后倒入一半的番茄翻炒，番茄炒成蓉以后，倒入土豆塊一起翻炒。 6:加番茄醬和鹽調(diào)味增色，翻炒一小會，把牛腩湯倒入鍋內(nèi)，將剩余的番茄塊一起倒入鍋內(nèi)煮，煮到土豆熟透，鍋內(nèi)湯汁稍微濃一點。 7:另取一鍋，不用放油，加面粉炒至微微發(fā)黃變香后即可。 8:把炒...
