螃蟹要蒸多久才能蒸熟,清蒸螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能吃 分享螃蟹蒸煮食用注意
螃蟹洗干凈后放籠屜蒸螃蟹要蒸多久才能蒸熟，一定要?dú)こ?，肚子朝上，這樣做是為了不讓里面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來(lái)的水分都會(huì)保存在蓋子里，而不是營(yíng)養(yǎng)流失。然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋后用旺火蒸，水開(kāi)后看到螃蟹周身發(fā)紅后，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。 最好買(mǎi)活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多煮一小會(huì)。如果你覺(jué)得不放心，可以用一個(gè)最簡(jiǎn)單的測(cè)試來(lái)看看是否熟了。把螃蟹的蓋子打開(kāi)，看到蓋子里的肉凝固就說(shuō)明完全好了。蒸煮食用注意事項(xiàng)： 盤(pán)錦河蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間熟 蒸螃蟹的時(shí)候一般需要用涼水蒸煮，等水再開(kāi)了在蒸煮8-10分鐘左右，一起煮的話(huà)15-20分鐘左右。蒸螃蟹要多長(zhǎng)時(shí)間蒸...
