黑米饅頭的做法(黑米面饅頭的做法)
黑米饅頭的做法
食材明細
自發(fā)黑米饅頭粉。
1、準備黑米饅頭粉
2、加適量溫水揉成軟硬適中的面團后醒10來(lái)分鐘（要覆蓋濕布好點(diǎn)，蓋濕布的美拍下來(lái)）
3、揉長(cháng)條，切成劑子（切好后才拍的）
4、放入墊濕布的蒸籠，冷水上鍋燒20分鐘（我不會(huì )把握，就水燒開(kāi)后繼續再燒15分鐘）關(guān)火后虛蒸3分鐘
5、呵呵，成品出鍋！！透著(zhù)黑米的香氣
看到很多買(mǎi)黑色饅頭的,那是拿什么做的?
在這個(gè)世界上有非常多的美食，滿(mǎn)足著(zhù)人的味蕾。很多人喜歡吃面食，特別是在炎熱的夏天，人的食欲不好，吃不下去食物。就會(huì )吃饅頭，市面上人們常見(jiàn)的都是白面饅頭，用它就著(zhù)涼菜，特別的美味。當人們想吃饅頭的時(shí)候，就會(huì )去超市購買(mǎi)，但是總覺(jué)得有點(diǎn)不放心，怕別人制作的饅頭不衛生，就想著(zhù)自己嘗試著(zhù)做。
看到很多買(mǎi)黑色饅頭的
既然自己做，就要做到與眾不同，之前也會(huì )看見(jiàn)超市里面很多人買(mǎi)黑色的饅頭，自己就想要嘗試。在配方里面添加黑麥和小麥粉，然后制作黑饅頭，吃粗糧對身體也比較好。黑色饅頭的制作方法和白色饅頭制作方法是一樣的，非常的簡(jiǎn)單，自己要在家里沒(méi)事的時(shí)候可以嘗試著(zhù)自己制作。只需要在白面里面添加黑麥粉，就會(huì )讓饅頭的顏色變成黑色，看上去與眾不同。
那是拿什么做的?
很多人覺(jué)得黑色的饅頭看上去很?chē)樔耍隙ú缓贸裕鋵?shí)黑色的饅頭一樣很美味。制作黑色饅頭需要的原料有黑麥粉，全麥粉，中筋面粉，酵母，溫水。首先要準備溫水將酵母倒入到溫水里面，讓它充分的融化。再準備一個(gè)大點(diǎn)的容器將黑麥粉和全麥粉倒進(jìn)去，將酵母水加入。再用筷子不斷的攪拌面粉，要是水不夠就再次加水。
制作過(guò)程
看見(jiàn)面粉都濕了之后，再用手揉面，將面多揉一會(huì )兒，揉成光滑的面團。將面團放在盆里，蓋上蓋子，等待面團醒發(fā)。面團醒發(fā)之后會(huì )比之前大很多，在撒上干面粉將面團搓成長(cháng)條，將它分成相同大的劑子。再根據自己的喜好制作造型，大部分都做的是圓形。將饅頭放入蒸鍋當中，等它發(fā)酵十分鐘左右。用中火蒸饅頭，蒸十五分鐘就可以，到了時(shí)間之后關(guān)火要將饅頭在鍋中多悶三分鐘，這樣柔軟蓬松。
甜黑饅頭是什么面做的
黑饅頭的做法就是把黑米磨成面兒，跟面一起發(fā)，之后再上籠蒸。
黑饅頭是用什么做出來(lái)的呢
黑饅頭原料是黑米＋面
改良的水稻。
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