高壓鍋蒸米飯要幾分鐘(高壓鍋蒸米飯開鍋要幾分鐘)

高壓鍋蒸米飯要幾分鐘

高壓鍋煮3到5人口的米飯,需15分鐘時間左右。

一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了，當(dāng)然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產(chǎn)生的壓力讓水溫達(dá)到高溫度而不會出現(xiàn)沸騰，讓食物更快的熟。

在正常大氣壓下，百用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加熱，水的溫度也不會再高出沸點(diǎn)。

而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的度沸點(diǎn)成正比”的原理(如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了，說明在氣壓低的地方水的沸點(diǎn)也低，反之若加大氣壓，水的沸點(diǎn)相應(yīng)升高)。

使用高壓鍋要注意：

1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進(jìn)行疏通，保持清潔。

2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時，鍋內(nèi)的食物不能太滿，一般在8分滿就可以了，因?yàn)橛行┦澄飼蛎?，特別是像還帶或者豆類的東西，最好不要超過一半。

3、在合蓋的時候，要注意對準(zhǔn)記號線，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太過于用力，避免損壞卡位。

4、在用高壓鍋烹飪的過程中不要去觸碰高壓鍋，避免燙傷，烹飪完成后，要等到高壓鍋冷卻，閥芯復(fù)位后才可以把蓋子打開，避免高壓鍋爆炸。

5、高壓鍋的鍋蓋上面有有密封圈，在使用時要注意查看密封圈的位置是否正確，密封圈使用久了之后很容易堆積污垢，要定期進(jìn)行清洗，隨時時間的推移，密封圈也很容易老化，影響到密封情況，如果出現(xiàn)老化，要及時更換新的密封圈。

高壓鍋蒸飯要蒸多久

高壓鍋煮3到5人口的米飯，需15分鐘時間左右。

如果大米飯蒸的多的話，可以適當(dāng)延長時間，高壓鍋蒸出來的大米飯口感很不錯的喲，極大程度的保留了大米的營養(yǎng)成分。

在淘米的時候，次數(shù)不要超過3次，不然會導(dǎo)致大米中的成分流失，蒸出來的米飯也不夠香。用高壓鍋蒸米飯雖然節(jié)約時間，但是容易粘鍋，所以為了防止這種情況，可以讓高壓鍋內(nèi)的蒸汽慢慢釋放，再接著摘掉限壓閥，打開蓋子即可。

高壓鍋使用注意事項(xiàng)：

1、用前不查：

我們在使用之前，應(yīng)該仔細(xì)檢查一下排氣孔是不是通暢，安全閥底下的孔洞是不是被飯粒或其它殘?jiān)伦?。如果在使用的時候被食物堵住，應(yīng)該立即把電源拔掉，強(qiáng)行冷卻后，清理氣孔才可以持續(xù)使用，不然使用過程中會造成食物噴出傷人。

2、鍋蓋不到位：

鍋蓋上的手柄必須與鍋的指示貼紙相符，才能夠進(jìn)行食物烹制，如果鍋蓋未蓋好，那么壓力上不去，或者是壓力上去后，造成鍋蓋彈起，極易造成人員燙傷。

3、擅自加壓：

部分自認(rèn)為對高壓鍋原理稍微有點(diǎn)了解，都會試著打開底蓋，通常自身調(diào)整壓力開關(guān)，卻不知道鍋中的壓力大小是有嚴(yán)格參數(shù)的，無視此種科學(xué)設(shè)計(jì)，無非就是用用自身的生命開玩笑，擅自拆開，改動原有構(gòu)造設(shè)計(jì)導(dǎo)致鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，廠家是不負(fù)責(zé)的，因此千萬別冒此險(xiǎn)。

高壓鍋壓米飯一般幾分鐘關(guān)火

一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了。

當(dāng)然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產(chǎn)生的壓力讓水溫達(dá)到高溫度而不會出現(xiàn)沸騰，讓食物更快的熟。

使用高壓鍋要注意：

1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進(jìn)行疏通，保持清潔。

2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時，鍋內(nèi)的食物不能太滿，一般在8分滿就可以了，因?yàn)橛行┦澄飼蛎洠貏e是像還帶或者豆類的東西，最好不要超過一半。

3、在合蓋的時候，要注意對準(zhǔn)記號線，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太過于用力，避免損壞卡位。

高壓鍋蒸米飯多長時間熟

7-8分鐘，高壓鍋和電飯煲使用方法相同，掌握好米和水比例即可。高壓鍋也叫壓力鍋，其工作原理是通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

一般高壓鍋蒸米飯需要7-8分鐘，高壓鍋其實(shí)和電飯煲做法一樣，掌握好米和水比例即可。高壓鍋其實(shí)也叫壓力鍋，它的工作原理是通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

在正常大氣壓下，百用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加熱，水的溫度也不會再高出沸點(diǎn)。而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的度沸點(diǎn)成正比”的原理（如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了，說明在氣壓低的地方水的沸點(diǎn)也低，反之若加大氣壓，水的沸點(diǎn)相應(yīng)升高）。

高壓鍋里的水加熱被燒開后產(chǎn)生蒸汽，再繼續(xù)加熱，蒸汽的壓力會逐漸升高，根據(jù)氣壓和水的沸點(diǎn)成正比的原理，鍋內(nèi)的水的沸點(diǎn)不斷被提高，那么鍋內(nèi)的溫度也隨之上升，可知以超過100度以上。這樣可以用高溫高壓來快速烹制食物或用來消毒滅菌。

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