野生薜荔果的吃法大全(薜荔果怎么吃)

野生薜荔果的吃法大全 薜荔果分為雌果，雄果不能吃。雌果待其果實成熟后，果皮呈紫色，果實開裂，露出里面黃色的果肉及種子，可直接食用。因其果膠含量很高，不添加任何作料，即可凝結，所以可制作涼粉食用。制作方法如下： 1、將涼粉果切成4瓣； 2、切掉外皮，留下果肉； 3、把里面黃色的果肉掰起朝上； 4、放在陽光下晾干； 5、將晾干后的涼粉果肉剝到盆中，剝完后的表皮扔掉； 6、將剝好的果肉裝入布袋中，將袋口系緊； 7、拿一個盆子倒入1500克清水，將布袋浸入水中10分鐘； 8、雙手用力反復揉搓布袋中的涼粉果肉； 9、揉搓至袋內果膠全部擠出后，取出布袋，將盆中的汁液靜置大約1小時； 10、待汁水全部凝結成...