大學(xué)外賣(九江大學(xué)生訂餐網(wǎng)策劃方案,歡迎給意見和建議)

1.九江大學(xué)生訂餐網(wǎng)策劃方案,歡迎給意見和建議

我是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的，我覺得這個(gè)策劃的出發(fā)點(diǎn)很好，但是實(shí)行起來(lái)的難道太大太大，幾乎是不可能完成的任務(wù)！至于具體原因太長(zhǎng)了我就不多說(shuō)了！我覺得最好的方法是：如果你想方便學(xué)生，自己也想撈油水的話，就投資電瓶車吧，這樣交通方便快捷了，大家吃飯、上課、回宿舍、外出時(shí)間縮短了，方便了大家，你自己又掙錢，何樂(lè)不為呢！而且你還可以以定制電瓶車路線和餐飲店的人談，又能掙一筆錢！這樣遠(yuǎn)比你那所謂的網(wǎng)絡(luò)訂餐好狠多，來(lái)得實(shí)在得多！

還有一種就是吃飯時(shí)間和某餐廳老板打好關(guān)系，定制幾個(gè)菜式的飯盒，送到宿舍里頭去賣，這樣也來(lái)得實(shí)在很多！

2.如何做好學(xué)?？觳屯赓u

關(guān)于快餐店的運(yùn)營(yíng)，首先得了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。如果你的周圍做快餐外賣的比較多，那么就要在口味上下功夫，多提供具有特色的菜品，能夠滿足用餐人的口感需求。另外還要壓縮成本，當(dāng)然在壓縮成本的同時(shí)保證新鮮，隔天的菜堅(jiān)決不要用，影響口感，也不健康。價(jià)格一定要實(shí)惠，叫外賣的人多數(shù)是白領(lǐng)打工等群體，他們的收入有限，吃外賣就已經(jīng)很奢侈了，所以，他們每天選的都是價(jià)格低，甚至經(jīng)常選做活動(dòng)的商家。

這些基礎(chǔ)都做好后，你就可以通過(guò)網(wǎng)上的平臺(tái)宣傳自己，或者發(fā)放傳單，都是很不錯(cuò)的選擇。具體怎么做，我相信不是難事，做好細(xì)節(jié)工作，把工作重點(diǎn)主次分清。

3.快餐店活動(dòng)策劃案怎么寫

快餐店的活動(dòng)策劃主要是針對(duì)：“餐飲快餐”為產(chǎn)品對(duì)象的營(yíng)銷策劃活動(dòng)策動(dòng)銷售目的開展的活動(dòng)，因此，人群就是消費(fèi)喝食用快餐的人群，基本以兩種模式下決定活動(dòng)方案的構(gòu)成內(nèi)容：模式一：堂吃：針對(duì)在店內(nèi)直接食用者做的營(yíng)銷活動(dòng)，模式二：針對(duì)外賣送餐者做的營(yíng)銷活動(dòng)；

先說(shuō)模式一：如果我把方案寫給你我覺得對(duì)你而言反而失去意義，給你如下參考，思索一下，會(huì)知道怎么寫的。

1.需要思考在一定時(shí)間范圍內(nèi)能夠吃完并且讓出座位者有優(yōu)惠折扣，

2.第一次來(lái)的人可以在前臺(tái)索要第二次再來(lái)可以優(yōu)惠的折扣券，

3.部分個(gè)別規(guī)定菜品周一到周五均不同，每天一個(gè)特價(jià)菜，

4店內(nèi)海報(bào)與菜單精致有趣味，富有人性化是營(yíng)銷活動(dòng)開展的前提，

5.評(píng)價(jià)留言本子，愿意寫點(diǎn)評(píng)的，或者拉手，大眾點(diǎn)評(píng)團(tuán)購(gòu)好評(píng)者店內(nèi)贈(zèng)送飲料，

6.迅速點(diǎn)單獎(jiǎng)勵(lì)，菜單放大海報(bào)張貼顯眼位置，凡事在10秒內(nèi)完成點(diǎn)單者可獲贈(zèng)某菜半價(jià)，

模式二：

1.APP定制或微信公眾賬號(hào)定制，達(dá)成送餐訂餐的手機(jī)平臺(tái)，關(guān)聯(lián)手機(jī)APP平臺(tái)內(nèi)功能的策劃以及促銷活動(dòng)?？稍黾右恍┤の缎?，比如，今日雞肉菜品全部?jī)?yōu)惠折扣；再或者配送水果，

2.一人點(diǎn)單，推薦同事，組團(tuán)點(diǎn)單超過(guò)三人份，就送草莓啦！

3.樓上樓下鄰居點(diǎn)單，則可擁有飲料哦！

4.發(fā)送宣傳單給單位寫字樓時(shí)，送有送餐地址和電話的圓珠筆！

5.菜單做的別致如同書簽/賀卡一樣！

6.記住消費(fèi)者訂單號(hào)，開展抽獎(jiǎng)送禮品，最大可以是手機(jī)（僅一部，是可以承擔(dān)的）

7.資源整合，與自己的店鋪快速消費(fèi)類產(chǎn)品酒，飲料，酸奶類某個(gè)熟悉廠家搞聯(lián)合大促銷，讓他給你讓利，1+1模式！你的特價(jià)+飲料特價(jià)=雙重??！超實(shí)惠，你能給到的是在一定時(shí)間范圍內(nèi)，給所有來(lái)你家吃飯的人壟斷推薦特價(jià)活動(dòng)飲品！幫助對(duì)方市場(chǎng)推廣深入人心。

4.校園外賣網(wǎng) 宣傳方式

宣傳方式：

一、線下宣傳

1、發(fā)宣傳單、活動(dòng)單；

2、開業(yè)酬賓；

3、朋友之間的口碑宣傳；

4、橫幅、X展架、海報(bào)等宣傳；

二、線上宣傳

1、校園論壇宣傳；

2、本地?zé)衢T網(wǎng)站、人氣網(wǎng)站、流量大的網(wǎng)站發(fā)文章、圖片宣傳；

3、校園內(nèi)各個(gè)知名度高的QQ群、博客，發(fā)文章、圖片宣傳

4、對(duì)自己的網(wǎng)站進(jìn)行優(yōu)化，提高網(wǎng)站排名。

5、網(wǎng)站上面多放一些優(yōu)惠信息（促銷活動(dòng)，打折商品等等）

5.你好

無(wú)論什么樣的營(yíng)銷方案，我們離不開一套整體的邏輯可以分為以下的幾點(diǎn)：

1、目前的市場(chǎng)大環(huán)境分析——說(shuō)明一下由于目前互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們變得越來(lái)越懶，促使了外賣業(yè)務(wù)的大熱，并可以找到一些行業(yè)的數(shù)據(jù)加以說(shuō)明，目前外賣市場(chǎng)的總體市場(chǎng)份額是怎么樣的，預(yù)估未來(lái)會(huì)有怎樣的增長(zhǎng)，主要有哪些同類型的企業(yè)在運(yùn)作外賣業(yè)務(wù)。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析——分析目前本地有外賣業(yè)務(wù)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，找出他們的共同點(diǎn)，分析他們的缺陷，并闡述這些企業(yè)在本地的市場(chǎng)份額如何，這些企業(yè)關(guān)注什么。

3、自己企業(yè)本身在運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，存在什么問(wèn)題——分析自身企業(yè)與競(jìng)品對(duì)比產(chǎn)生的差異，優(yōu)勢(shì)在哪里，劣勢(shì)在哪里，做一個(gè)透徹的分析。

4、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和缺陷，我們應(yīng)該如何做——前面已經(jīng)闡明了市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和自身的情況，這一步需要針對(duì)以上我們得出的結(jié)論做一個(gè)匯總，并且給出具體的解決方案，比如如何在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)的地方讓自己突破，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手劣勢(shì)的地方我們?nèi)绾伟盐兆C(jī)會(huì)等等。

5、給出具體落地的排期或者細(xì)則——針對(duì)第四部提出的構(gòu)想，寫出一個(gè)詳細(xì)的落地計(jì)劃

以上基本就是一個(gè)完整的營(yíng)銷方案大體的框架，無(wú)論是活動(dòng)還是別的什么其實(shí)都適用的，具體的內(nèi)容需要你自己去填補(bǔ)，基本邏輯就是這樣，望采納。

6.外賣行業(yè)的營(yíng)銷,應(yīng)該怎么做

其實(shí)，外賣這個(gè)行業(yè)，做起來(lái)不簡(jiǎn)單?，F(xiàn)在外賣日趨規(guī)范與激烈。各種大佬都開始重視外賣，加上專注外賣的各類品牌。你在4線城市的大學(xué)旁，其實(shí)，外賣比較好能做起來(lái)。學(xué)生市場(chǎng)很大。

但是做學(xué)生市場(chǎng)有幾個(gè)特性：價(jià)格和分量。 性價(jià)比一定要高，分量還要足。 所以，你在做外賣的時(shí)候，這兩個(gè)點(diǎn)一定要考慮到。 平臺(tái)上推廣，主要還是靠活動(dòng)。推廣的最根本的東西是有內(nèi)容可以推，就是說(shuō)活動(dòng)能吸引到消費(fèi)者。 那么建議參考你周邊平臺(tái)上，外賣做得好的店鋪，然后，適當(dāng)聽取平臺(tái)業(yè)務(wù)員的建議。先把排名做上去，然后，在考慮利潤(rùn)。外賣目前來(lái)說(shuō)，就是個(gè)薄利多銷的生意。當(dāng)然，有些純外賣利潤(rùn)高些。其實(shí)也有一些商戶把外賣看做一種宣傳方式。所以，把利潤(rùn)點(diǎn)看得很低。

7.求一份關(guān)于“校園餐廳營(yíng)銷策劃書”要求詳細(xì)

（一）餐廳概況與任務(wù)

XX校園餐廳位于XX大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓B區(qū)食堂三樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。

餐廳總營(yíng)業(yè)面積為XX 平方米，餐桌總數(shù)X桌，其中大包廂X個(gè)，蒙古包 （小包廂）X個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為X人。營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上XXXX至晚上XXXX。

餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等！

餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂等！

百樂(lè)門西餐廳屬全國(guó)連鎖企業(yè)，總部設(shè)在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心，是福建師范大學(xué)新校區(qū)周邊唯一一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費(fèi)場(chǎng)所。

（二）市場(chǎng)分析

1、供給分析

隨著新區(qū)入住學(xué)生的增多，學(xué)校周邊飯店數(shù)目持續(xù)增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。而本來(lái)較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使得原本不大的市場(chǎng)變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費(fèi)場(chǎng)所，有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個(gè)市場(chǎng)做大，如何使百樂(lè)門在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更有利的優(yōu)勢(shì)，是接下來(lái)要解決的問(wèn)題。

據(jù)調(diào)查，師大新區(qū)周邊現(xiàn)有西式餐廳4家（主要是西式快餐），包括艾萊客、樂(lè)德士、米樂(lè)心、博客來(lái)。前三者均是經(jīng)營(yíng)漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂(lè)門有較大的區(qū)別。而其中的博客來(lái)經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及經(jīng)銷策略與百樂(lè)門相似，但是它更傾向于街頭小店，其經(jīng)營(yíng)面積、整體環(huán)境、氣氛營(yíng)造等方面遠(yuǎn)比不上百樂(lè)門西餐廳。

2、需求分析

受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問(wèn)卷調(diào)查分析：52.4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。

此外，大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng)，而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀鶕?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，師大大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。

目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費(fèi)場(chǎng)所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢(shì)：設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn)，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營(yíng)造，能夠使消費(fèi)者覺得體面，并且價(jià)格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點(diǎn)。

（三） 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。

學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無(wú)論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂(lè)門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂(lè)門的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。（樂(lè)德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修）

詳細(xì)請(qǐng)參照這個(gè)策劃書：