回鴨典故(簞食瓢飲的典故)

1.簞食瓢飲的典故

孔子是大教育家，有學(xué)生三千，其中最出名的有七十二人，而顏回又是他最喜愛的，顏回的一舉一動(dòng)在孔子看來都是好的，所以孔子常把顏回的所作所為來教育其他弟子。一次，孔子抓住顏回的飲食起居問題，發(fā)揮一通，認(rèn)為顏回太高尚，別人都不可能做到的事，他能做到，值得學(xué)習(xí)。他說：“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。賢哉，回也！”意思是說，顏回用竹器盛飯吃，用木瓢舀水喝，住在簡陋的小巷，這是別人忍受不了的困苦生活，但顏回依舊快樂，真高尚啊，顏回！

人們將“一簞食，一瓢飲”簡化成“簞食瓢飲”，形容極為清貧的生活。

《論語·雍也》：“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂， 回也不改其樂。賢哉回也！”后用為生活簡樸，安貧樂道的典故。

2.“背黑鍋”有什么典故

首先，要知道什么是戴綠帽子：很久以前，在一條大河邊的一個(gè)洞穴，住著一對王八夫妻，隔壁洞穴住著一位單身雄蛇，王八妻子美若天仙，王八丈夫形象猥瑣，單身雄蛇英俊瀟灑，日久天長，王八妻子與單身雄蛇產(chǎn)生愛慕之情，作出茍且之事，王八丈夫每每外出，王八妻子與單身雄蛇便茍且偷歡，時(shí)間一長，王八丈夫有所察覺，故設(shè)圈套，將二物捉奸在床，二物不甘，雄蛇與王八丈夫決斗，王八丈夫不敵雄蛇，被趕出洞穴，雄蛇與母王八做起了夫妻，公王八忘不了母王八，母王八也覺得內(nèi)疚，便當(dāng)雄蛇外出時(shí)，招來公王八重續(xù)夫妻之歡。

有時(shí)雄蛇回來，公王八躲閃不及，便藏在荷葉之下，雄蛇也裝作不知，慢慢的消息傳到了人類，人類做便開始用此典故，來替代難言之隱。這就是當(dāng)王八和戴綠帽子的由來. 背黑鍋，背一個(gè)讓別人冤枉的罪名.而打炮：是一句俚語，愿于早期的后坐力及強(qiáng)的加農(nóng)炮，因發(fā)射時(shí)炮管都要象后"擼"一下再發(fā)出去，除此以外，由于炮身和兩個(gè)輪子極象"男人的陽物"，因此就稱，男女夫妻之歡。

3.鹽水鴨的歷史典故是怎樣的

南京人自古以來以喜食鴨饌而著稱，南京有“鴨都”之稱和“金陵鴨饌甲天下”之美譽(yù)。鹽水鴨作為南京的城市名片已成為當(dāng)?shù)厝嗣耩佡?zèng)親友的不二選擇和游客到南京來必然品嘗的特色食品。

早在六朝時(shí)期，南京就有了鴨饌的制作，而且鹽水鴨當(dāng)時(shí)已是南京頗具盛名的食品。金陵鹽水鴨被譽(yù)為“六朝風(fēng)味，白門佳品”。宋代，南京城盛行用鴨配菜，并有“無鴨不成席”之說。明代初年，南京流傳一首民謠“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨”。同時(shí)，烤鴨也已聞名遐邇，成為明代宮中宴席上不可缺少的名菜。后來，烤鴨的烹飪技藝隨著明都的遷移而傳至北京。清代，南京鴨饌品種很多，《調(diào)鼎集》中收錄的80 多種鴨饌中，有幾十種屬金陵風(fēng)味。當(dāng)時(shí)，除了各大菜館烹制鴨饌外，還有眾多的專門制作鴨饌的鴨子鋪。其中，有名的有劉天興、金恒興、濮恒興、韓復(fù)興等八大家。他們烹制的板鴨常被用作宮廷貢鴨和官場禮品鴨，并于1905 年在南京舉行的南洋勸業(yè)會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。民國政府定都南京后，進(jìn)一步刺激了鴨饌業(yè)的發(fā)展。除大小菜館烹制鴨饌外，還形成了鴨鋪行業(yè)，最高時(shí)全市有156 家，鴨饌的年銷量高達(dá)51萬只，出現(xiàn)了濮恒興、劉天興、馬恒興、韓復(fù)興等新的鹽水鴨八大家。特別是馬恒興菜館的鴨饌美人肝和韓復(fù)興板鴨店的板鴨尤為出名。

20 世紀(jì)90 年代以來的南京鴨饌，無論在哪一方面，都超過了歷史最好記錄，全市一年鴨子銷量3000萬只以上。烹飪鴨饌的技藝，達(dá)到了精湛的程度，鴨子身上的東西幾乎都被用來烹制鴨饌。名店有韓復(fù)興、魏洪興、江蘇酒家、金陵飯店等幾十家，還有大大小小許多專門制作鹽水鴨的熟食店遍布南京的大街小巷。

4.酒釀清蒸鴨子的典故是什么呢

酒釀清蒸鴨子是在《紅樓夢》中出現(xiàn)的美食之一，這是南方菜的一種。"水居者腥"，所以蒸鴨多以帶甜的酒釀或酒辟味。據(jù)說這道菜也是滿漢全席里面的一道菜品。

從社會(huì)學(xué)的角度去看，榮國府號稱年消耗155700兩銀子的豪門做派與曹公筆下的食文化不相匹配。就拿鴨子來說，清代的鴨子根本上不了臺面，瀏覽一下滿漢全席的所有菜肴，只用了一款野鴨。當(dāng)然，我們也不排除金陵鴨饌的誘人之處，富貴人家偶爾品嘗，但在第六十二回，曹雪芹一不留神，讓“湘云吃了酒，揀了一塊鴨肉呷口，忽見碗內(nèi)有半個(gè)鴨頭，遂揀了出來吃腦子。”這鴨頭做在菜里絕對是曹公的敗筆。清代，鴨子本來就不上富貴人家臺面的食材，鴨頭更不能與鴨肉同烹，按家法要問罪庖廚。當(dāng)然，曹雪芹偶爾疏忽說漏嘴也是有可能的，畢竟曹府?dāng)〖液螅苎┣蹆簳r(shí)進(jìn)京，一直過著平民的生活。說來也巧，第六十二回：“說著，只見柳家的果遣了人送了一個(gè)盒子來。小燕接著揭開，里面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個(gè)奶油松瓤卷。”“又是一碗酒釀清蒸鴨子，”曹公自己也不耐煩了，說明這鴨子既不好吃，也無珍貴之處。涼菜又是“一碟腌的胭脂鵝脯，”即鵝胸脯咸肉，所謂“胭脂”就是被紅曲染過的。冥冥之中，我覺得很可能這就是曹雪芹家道破落，生活走投無路時(shí)朋友接濟(jì)的記憶回放。

用酒釀清蒸鴨子能好吃嗎？回答是肯定的：不好吃。我估計(jì)曹公也不懂，很有可能是腌糟鴨子，參照明末清初的方法，腌制過程大約是這樣的：鴨子洗凈切塊。用鹽腌一宿，裹沙布石壓出血水。蔥、姜、桔絲、米飯、紅曲、麥黃末、少許酒，拌勻入罐泥封。等到可以食用的時(shí)候，取一碗蒸熟即可。曹雪芹不知其菜名，憑記憶中直觀的樣子，為這道菜取了一個(gè)名字。光憑“酒釀清蒸鴨子”菜名，這讓現(xiàn)在搗鼓“紅樓宴”的大師們怎么做。于是，我想出一個(gè)烹制的方子：用腌臘的鴨子剁塊焯水，然后蔥、姜、香料煸炒，最后用酒釀?wù)簦穱L下來，味道一級棒！

5.回民不吃豬狗驢,出于什么典故

回民不吃豬狗驢應(yīng)該是回族人民的宗教信仰、民族習(xí)慣緣故。

以下是本人找的一些資料，不代表本人觀點(diǎn)，有不符合事實(shí)的部分，請網(wǎng)友原諒，并且絕無冒犯回族兄弟的想法。材料僅供參考。

回族在飲食上有許多講究和忌諱；忌吃豬、馬、驢、騾、狗等不反芻動(dòng)物的肉；忌吃虎、狼、豹、鷹、蛇等殘暴的獸類，以及吃肉食類的動(dòng)物與飛禽；忌吃任何逢死的禽獸肉類；也忌吃一切動(dòng)物的血；忌喝酒、抽煙等。這些習(xí)俗，原于伊斯蘭教；例如，回族為什么不吃豬肉？據(jù)說，穆罕默德在創(chuàng)立伊斯蘭教時(shí)，當(dāng)時(shí)的阿拉伯人，由于客觀條件，不養(yǎng)豬、不吃豬肉，并且視豬是一種不潔凈的畜類，為了沿襲阿拉伯人的習(xí)俗，穆罕默德后來就把豬當(dāng)作禁食物列入《古蘭經(jīng)》中，說：“只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之命而宰的動(dòng)物。

回族由受這些戒律的影響，逐步形成了不吃豬、驢、騾馬和一切兇猛禽獸的肉，忌吃一切動(dòng)物的血和自死之物的風(fēng) 俗習(xí)慣。現(xiàn)在，回族不僅不吃這些，而且連盛過這些禁食物的 炊具。

碗筷、器皿也都不用，不接觸。有的連“豬”字都不提，一般稱豬為“狠賊惹”。

（阿拉伯語音譯，意為豬）。姓朱的因與“豬”皆音，也改為姓黑。

如果在旅途中若其它困難的條件下，惜用漢族的鍋，必須用大火多燒一陣，才能使用。回民可吃的牛、羊、雞、鴨等可食的動(dòng)物、禽類，必須請阿匍宰，在特殊情況下可讓懂得宰牲規(guī)戒的回民宰。

回族忌酒的習(xí)俗，也是根據(jù)伊斯蘭的教規(guī)逐步形成的，據(jù)說，穆罕默德在創(chuàng)教過程中，有時(shí)教徒酒醉后，嘔吐胡說，打架斗歐，強(qiáng)奸婦女，結(jié)下入仇，影響團(tuán)結(jié)，于是穆罕默德以安拉的名義下令禁酒：“ 眾歸信的人們哪，飲酒、賭博、拜象、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當(dāng)遠(yuǎn)離，以便你們成功”。現(xiàn)在大多數(shù)群眾保持了不喝酒，不抽煙的習(xí)俗。

他們咳嗽少、痰少，面目清秀，精神煥發(fā)。但是近年來，隨著社會(huì)的發(fā)展，往在城市的回民，遇到喜慶日子，隨漢族習(xí)俗，一般都喝點(diǎn)酒，但自己不多喝。

回族在飲食上除了這些禁忌外，還有許多嗜好。在副食品中，特別喜歡吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡饃、滾粉羊肉、黃燜羊肉、過油羊肉、羊肉串、辣子炒雞。

燒雞、燒牛肉等肉食類。素萊類有涼粉、釀皮、燒茄子、炒土豆絲、涼拌土豆絲、扁豆、綠豆。

豌豆、黃豆等名種豆芽菜、豆腐 腦，鞭蓉發(fā)菜、油吃辣子、醋吃辣子。酸辣湯等之。

主食以米 面為主，喜歡吃羊肉臊子面，炒面、燴面、餃子、小籠飽子、炸羔、八寶飯、油香、麻花、馓子、干糧饃、糖酥饃等，還喜歡吃枸杞、蛋黃、海味。蓮蓉等各類清真糕點(diǎn)。

常吃的方便食品有熟燕麥、小麥、麻子、豌豆等磨成的妙面；有用面粉和揭羊肉混合炒成的油茶（也叫肉、面子）；有四、五寸厚的干面鍋盔等等。這些方便食品，可作為早餐或旅途用餐。

在喜慶的宴席上，回族喜歡先吃干果，后吃以牛、羊、雞、魚為主的佳肴。宴席上的菜，一般分為四種：有“八碗一盤”，“十全”、“十三花”、“十五月兒圓”。

這些菜一般都是請回族廚師做的，味道 鮮美，別具一格。回族還有喝蓋碗茶、糖茶的嗜好。

蓋碗茶通常有十二味： 茶葉、自糖、紅糖、冰糖、紅棗、核桃仁、元肉、芝麻、葡萄干、柿餅、蘋果等。當(dāng)你到回民家里做客時(shí)，主人熱情招待，首先給你沏一盅，越喝越感到清香爽口，明目益思，精神振奮。

6.為什么叫做鴨屎香這個(gè)名字

鴨屎香好喝~也值得買~

1. 它其實(shí)一種單樅茶，茶葉自帶獨(dú)特的花果香，茶色清澈透亮，花香馥郁，濃郁持久。

2. 這個(gè)聽起來極度硬核的茶葉，其實(shí)是源于潮州鳳凰山一帶。鴨屎香是鳳凰單叢的名種，于1986年在全國茗茶評選會(huì)上被評為烏龍茶之首。獨(dú)特的地理環(huán)境加上特殊的黃鑲土，給予了這款珍貴的小眾茗茶獨(dú)特的銀花香，香氣高揚(yáng)，清香帶韻，韻中有甘，入口微甜，清爽不膩，回甘綿延，聞起來沁人心脾，喝上一口，濃郁清香。

3. 鴨屎香這個(gè)名字來源于一個(gè)民間故事。最早種植鴨屎香的茶農(nóng)姓魏，因?yàn)檫@款茶味道非常獨(dú)特，擔(dān)心茶葉被偷，謊稱黃土地為鴨屎，茶的特殊香氣稱為鴨屎香，久而久之，名字流傳了下來。

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7.志同道合 成語典故

志同道合

【拼音】：zhì tóng dào hé

【釋義】：道：途徑。志趣相同，意見一致。

【出處】：《三國志·魏志·陳思王植傳》：“昔伊尹之為媵臣，至賤也，呂尚之處屠釣，至陋也，乃其見舉于湯武、周文，誠道合志同，玄漠神通，豈復(fù)假近習(xí)之薦，因左右之介哉。”

近義詞：情投意合，心心相印，莫逆之交，意氣相投

反義詞：分道揚(yáng)鑣，貌合神離，同床異夢，各奔前程

【成語故事】三國時(shí)期，魏文帝曹丕即位后，對曹植一直心存疑忌，尋找各種機(jī)會(huì)加以陷害，由于母后的干預(yù)，曹丕才沒有把弟弟置于死地。曹植苦于無用武之地，他上書說伊尹是陪嫁的小臣、呂尚當(dāng)屠夫釣叟，他們遇到了志同道合的商湯和周文王，輔佐他們成大業(yè)。

8.老馬識途的典故

“老馬識途”的典故源自戰(zhàn)國時(shí)期韓國·韓非子《韓非子·說林上》，典故內(nèi)容為：春秋時(shí)期，管仲和大夫隰朋隨齊桓公一同前往攻打孤竹， 齊軍是春天出征的，到凱旋時(shí)已是冬天，最后迷了路。管仲說：“老馬的智慧是可以利用的。”于是放開老馬，人跟隨著它們，終于找到了回去的路。

走到山里沒有水，隰朋說：“螞蟻冬天住在山的南面，夏天住在山的北面。如果蟻穴有一寸高的話，地下八尺深的地方就會(huì)有水。”于是挖掘山地，終于得到了水。憑借管仲的精明通達(dá)和隰朋的聰明才智，碰到他們所不知道的事，不惜向老馬和螞蟻學(xué)習(xí)。

“老馬識途”的典故告訴我們對于不了解的事，就要向有經(jīng)驗(yàn)的人求教學(xué)習(xí)，不管對方是什么身份，不要把向人求教看作是羞恥的事，要知道學(xué)習(xí)和吸取圣人的智慧。做事要?jiǎng)幽X，善于發(fā)現(xiàn)身邊事物的規(guī)律，不了解的事應(yīng)向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)。

“老馬識途”本意為老馬認(rèn)識曾經(jīng)走過的道路。現(xiàn)比喻有經(jīng)驗(yàn)的人熟悉情況，能在某個(gè)方面起指引、引導(dǎo)的作用。常用來比喻富于經(jīng)驗(yàn)堪為先導(dǎo)。 他們不被現(xiàn)實(shí)所局限，不被名利而蒙蔽的精神正值得我們學(xué)習(xí)。

擴(kuò)展資料：

”老馬識途“的近義詞有：識途老馬、輕車熟路、駕輕就熟、得心應(yīng)手。

1、識途老馬[shí tú lǎo mǎ]

出處：戰(zhàn)國時(shí)期韓國·韓非子 《韓非子·說林上》：“管仲、隰朋從于桓公伐孤竹，春往冬反，迷惑失道。管仲曰：‘老馬之智可用也。’乃放老馬而隨之，遂得道。”

譯文：管仲和大夫隰朋隨齊桓公一同前往攻打孤竹，春天出征的，到凱旋時(shí)已是冬天，最后迷了路。管仲說：“老馬的智慧是可以利用的。”于是放開老馬，人跟隨著它們，終于找到了回去的路。

解釋：比喻對某種事物十分熟悉的人。

2、輕車熟路[qīng chē shú lù]

出處：唐·韓愈《送石處士序》：“若駟馬駕輕車就熟路，而王良、造父為之先后也。”譯文：就如同四匹馬駕駛著輕車走熟路，而歷史著名駕御高手王良、造父也與他不相上下啊。

解釋：趕著裝載很輕的車子走熟悉的路，比喻事情又熟悉又容易。

3、駕輕就熟[jià qīng jiù shú]

出處：同“輕車熟路”。

解釋：趕著輕車去走熟路。比喻承擔(dān)熟悉、輕松的事。

4、得心應(yīng)手[dé xīn yìng shǒu]

出處：春秋戰(zhàn)國·莊子《莊子·天道》：“不徐不疾，得之于手而應(yīng)于心。”譯文：正是因?yàn)椋ㄎ遥槿朔€(wěn)重，做事穩(wěn)當(dāng)，不著急，所以（我）可以隨心所欲的控制我自己。

解釋：心手相應(yīng)，運(yùn)用自如。多形容技藝純熟。

參考資料來源：搜狗百科-老馬識途（成語）

9.志同道合成語典故

hì tóng dào hé

志同道合

志同道合，成語，作謂語、定語，指的是人與人之間，彼此志向、志趣相同，理想、信念契合。與“門當(dāng)戶對”的道理相似。宋代陳亮的《與呂伯恭正字書》之二中說：“天下事常出于人意料之外，志同道合，便能引其類。”可見，志同道合，原本是一件好事：人們不分男女、不論貧富、不講強(qiáng)弱，大家懷著共同的理想，為了共同的事業(yè)，朝著共同的目標(biāo)，攜手并肩，以期獲得成功，有所成就。

解釋：興趣 。同：相同，一樣 。道：途徑，引申為“意見”“思想”“信念”或是“目標(biāo)” 。興趣相同，意見一致。

用處：聯(lián)合式；作謂語、定語。

〖詞性〗褒義詞。

〖近義詞〗情投意合、心心相印、莫逆之交、心意相通、息息相通、志同道合。

〖反義詞〗分道揚(yáng)鑣、貌合神離、同床異夢丶雞同鴨講。

同韻詞：兔子不吃窩邊草、因難見巧、逞工炫巧、村夫野老、世事紛擾、疾風(fēng)彰勁草、使乖弄巧、縮頭縮腳、魚大水小、不見圭角

成語典故

《三國志·魏志·陳思王植傳》：“昔伊尹之為媵臣，至賤也，呂尚之處屠釣，至陋也，乃其見舉于湯武、周文，誠道合志同，玄漠神通，豈復(fù)假近習(xí)之薦，因左右之介哉。”

《佛說四十二章經(jīng)》，第十四章：“沙門問佛：何者為善？何者最大？佛言：行道守真者善；志與道合者大。”